Cat de important este fierul pentru sanatatea ta

de Elena-Alina Constantinescu 14 Iul 2014

Tags: fier sanatate anemie vitamina C legume verzi cereale integrale necesarul zilnic de fier

Fierul este un mineral esential pentru buna functionare a organismului si pentru starea generala de sanatate. Ajuta la formarea hemoglobinei si transporta oxigenul de la plamani la tesuturi. Trebuie stiut ca imbunatateste capacitatea de concentrare si iti ofera enrgia de care ai nevoie pentru a-ti desfasura activitatile zilnice.

Avem nevoie de fier pentru a avea energie, pentru a putea efectua sarcinile de zi cu zi, pentru a combate anemia si starile de oboseala. Cu alte cuvinte, un sistem de aparare slabit nu poate lupta impotriva bolilor si afectiunilor.

Are un rol esential in formarea globulelor rosii ai a hemoglobinei, asigurand transportul oxigenului in tot organismul.
Anemia, afectiunea care apare din cauza lipsei fierului din organism, se manifesta prin oboseala, dureri de cap, insomnie, pierderea apetitului, batai rapide ale inimii, palpitatii.

Care este doza zilnica recomandata

Necesarul zilnic de fier al organismului variaza in functie de varsta si sex.

Doza zilnica recomandata de fier este de 8 mg pentru barbati si 18 mg pentru femei. Femeile insarcinate au nevoie de 27 mg de fier, iar sugarii de 8-11 mg.

Sa nu uitam un aspect important: vitamina C ajuta absorbtia fierului in organism, prin urmare poti asocia legumele cu frunze verzi cu peste sau carne de pui.

Fierul este continut de urmatoarele alimente:

- fructe proaspete: caise, cirese, visine, piersici, portocale, etc;

- fructe deshidratate: stafide, prune uscate, curmale;

- carne;

- legume verzi: spanac, broccoli, praz, mazare, urzici, salata verde, ardei gras, etc;

- fructe oleaginoase: seminte de susan, alune, caju, migdale, nuci, etc.;

- cereale integrale: tarate, ovaz.

Este bine sa stiut ca stimuleaza buna functionare a metabolismului. Metabolismul nu functioneaza corespunzator daca avem un nivel scazut de oxigen in celule. Din cauza aceasta avem o stare de letargie si oboseala.

Fierul este responsabil pentru crearea proteinelor care transporta oxigenul iar creierul este dependent de acest mineral pentru a functiona corect.


Sursa: suntfericita.manager.ro

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cum sa gatesti corect pastele orzo? Trucuri si retete delicioase

de Alege Sanatos

Orzo atrage atentia prin forma si usurinta in gatire. Daca vrei sa te distrezi preparand ceva rapid, sa gasesti o alternativa sanatoasa pentru mesele de familie sau sa creezi un pranz savuros dupa o zi incarcata, aceste paste pot fi cea mai practica alegere. Le poti adapta cu usurinta indiferent de gusturi, preferinte alimentare sau programul zilnic. Afla in continuare cum gatesti corect pastele orzo, cum le adaptezi la diverse retete si sfaturi pentru a obtine mereu o textura buna! [detalii]

Nutritie

Simplitatea casului cu valoare nutritiva ridicata

de Alege Sanatos

Casul este unul dintre cele mai vechi si mai naturale produse lactate romanesti si continua sa ramana un aliment de baza in multe gospodarii. Este apreciat pentru gustul sau proaspat si textura sa moale, dar mai ales pentru beneficiile pe care le aduce sanatatii. [detalii]

Nutritie

5 tipuri populare de lapte si beneficiile lor: vaca, oaie, capra, bivolita si magarita

de Alege Sanatos

Cand vine vorba de alimentatie echilibrata, laptele este in topul meniului pentru multi dintre noi. Fie ca il consumi pentru gust, nutrienti sau doar din obisnuinta, alegerea tipului de lapte poate dezvalui multe despre nevoile organismului tau sau despre stilul de viata. [detalii]

Nutritie

Prepara branza acasa: mai sanatos, mai ieftin, mai gustos

de Alege Sanatos

Adoptarea unui stil de viata sanatos implica alegeri alimentare informate, bazate pe calitatea si provenienta produselor consumate zilnic. Branza si lactatele sunt surse esentiale de nutrienti, dar este important sa optam pentru variante sigure, fara aditivi sau conservanti artificiali. [detalii]

Nutritie

Cum sa prepari si sa incorporezi in dieta ta zilnica tofu

de Alege Sanatos

Daca ai vrea sa devii vegan sau vegetarian, trebuie sa stii ca este extrem de important sa mananci proteine, pentru a suplini lipsa carnii. O sursa bogata de proteine se regaseste in tofu, un ingredient aparent simplu, care care se poate pregati in foarte multe feluri. [detalii]

Nutritie