Ce carente de vitamine apar in organism in sezonul rece

de Elena-Alina Constantinescu 28 Oct 2015

Tags: carente de vitamine raceala gripa sistem imunitar sanatate

Ce probleme de sanatate ar putea aparea in sezonul rece din cauza carentelor de vitamine? Ce ar trebui sa consumam pentru a avea un sistem imunitar puternic?

Din cauza temperaturilor scazute, organismul devine mai vulnerabil in fata gripei si racelii, de aceea este foarte important sa ne intarim sistemul imunitar cu ajutorul alimentatiei sanatoase. Pentru a ne proteja de bolile respiratorii cauzate de schimbarile de temperatura este bine sa optam pentru fructe si legume, nuci, seminte, peste, lactate, cereale integrale.

Haideti sa aflam ce probleme de sanatate ar putea aparea din cauza carentelor de vitamine:

Vitamina A - datorita alimentatiei insuficiente, cat si existentei unor disfunctii ale ficatului sau pancreasului pot aparea probleme oftalmologice sau epiteliale. Surse importante de vitamina A sunt conopida, rosiile, ficatul, galbenusul de ou, pestele, broccoli, morcovii, laptele, branza etc.

Vitamine din complexul B - lipsa din corp se manifesta prin oboseala musculara, slabiciune, tulburari mentale, iritabilitate, depresie, insomnie, etc. Surse importante de vitamina B sunt nucile, semintele, cerealele integrale, fasolea, mazarea, lintea.

Vitamina C -  carenta de vitamina C produce oboseala, dureri articulare, carii dentare, etc. Cele mai bune surse de vitamina C sunt coacazele, capsunile, citricele, ardeiul rosu si verde, varza, conopida, rosiile si spanacul.

Vitamina D - lipsa vitaminei D in organism duce la aparitia rahitismului. Alte manifestari care apar pe deficit de vitamina D sunt: spasmofilia, aparitia cariilor si decalcifierea oaselor. Alimentatia trebuie sa fie bogata in peste, ficat, galbenus de ou, lactate.

Vitamina E -  lipsa vitaminei E afecteaza muschii, sistemul nervos si circular. Regimul alimentar trebuie sa contina telina, spanac, morcovi, patrunjel, soia, ciuperci, peste, cereale integrale.

Acidul folic -  Femeile insarcinate sau care alapteaza au mare nevoie de acid folic. Carenta de acid folic provoaca insuficiente gastrice si tulburari hepatice. Alimentele bogate in acid folic sunt ficatul, carnea, pestele, vinetele, spanacul, urzicile.

Sursa: Agerpres
Foto: pixabay.com

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie