de AlegeSanatos.ro 28 Sep 2012
Tags:
Este extrem de important sa invatati sa cititi si sa intelegeti ce scrie pe eticheta produselor alimentare cumparate deoarece numai asa puteti face o selectie corecta a alimentelor care va fac bine lasandu-le deoparte pe cele care nu sunt sanatoase
Este extrem de important sa invatati sa cititi si sa intelegeti ce scrie pe eticheta produselor alimentare cumparate deoarece numai asa puteti face o selectie corecta a alimentelor care va fac bine lasandu-le deoparte pe cele care nu sunt sanatoase. Din fericire toate produsele existente pe piata care se respecta legislatia in domeniu, au o eticheta detaliata care ofera cumparatorului toate informatiile de care acesta are nevoie. Multi dintre noi ne facem cumparaturile in graba sau si mai rau cand ne este foarte foame lucru ce ne face sa luam cele mai dezastruoase decizii alimentare.
Incercati pe cat posibil sa va stabiliti pentru cumparaturi o zi din saptamana, o zi mai usoara pentru a acorda astfel timp suficient si pentru a face alegerile corecte. Deprinderea obiceiului de a citi etichetele de pe produsele alimentare nu este numai pentru cei care vor sa slabeasca ci si pentru cei care vor sa fie in primul rand sanatosi. Decat sa va alegeti alimentele in functie de un ambalaj atractiv sau dupa o reclama de la televizor mai bine acordati cateva minute fiecarui produs, pe care doriti sa-l achizitionati, pentru a stii exact ce veti manca.
Cuvintele cheie de pe eticheta alimentelor
Cand spunem cuvinte cheie ne referim la acele cuvinte care au legatura cu sanatatea si care vor sa atraga atentia asupra faptului ca produsul respectiv este recomandat in diverse afectiuni. Astfel, multe dintre produsele lactate si nu numai au inscriptionat pe ambalaj logouri legate de continutul de grasime. Pentru a face alegerile corecte trebuie sa stiti ca:
- un produs fara grasimi trebuie sa aiba sub 0,5 grasime la 100 de grame
- produsele semidegresate trebuie sa aiba sub 1,5% grasime
Aceste lucruri sunt foarte importante si trebuie avute in vedere de catre toata lumea atunci cand se merge la cumparaturi deoarece multe afectiuni pot fi prevenite cu ajutorul unei alimentatii echilibrate saraca in grasimi. Cu atat mai mult persoanele hipertensive, cardiacii si cei cu un colesterol marit in sange trebuie sa aiba grija sa cumpere alimente sarace in grasimi saturate si cu un continut scazut de sodiu.
Informatiile nutritive
Gramajul intregului produs si cate grame contine o portie sunt aspecte extrem de importante la care trebuie sa fiti atenti atunci cand cititi eticheta produsului pe care doriti sa-l cumparati. Cele mai multe dintre produsele alimentare contin informatii legate de grasimi, calorii, proteine si zaharuri raportate la o singura portie. In cazul in care mancati intreaga cantitate este clar ca toate datele problemei se schimba si ca trebuie sa inmultiti caloriile cu numarul de portii pe care il contine respectivul produs.
Spre exemplu: daca veti cumpara o cutie de inghetata de 500 de grame (portia si informatiile nutritive fiind calculate si prezentate pe eticheta la 100 de g de produs) si mancati in jur de 200 de grame va trebui sa inmultiti cu 2 pentru a afla cate calorii, grasimi, proteine si glucide ati consumat.
De asemenea informatiile nutritive mai contin date despre grasimi, colesterol, proteine, zaharuri, sarea, fibrele si vitaminele continute in produsul respectiv. Tineti cont atunci cand va faceti lista de cumparaturi si planul alimentar pe o zi ca necesarul caloric este intre 2000 si 2500 kcal/zi, ca nu trebuie sa consumati mai mult de 300 mg de colesterol si ca sarea nu trebuie sa depaseasca 2,5 g/zi.
Dr. Alin Popescu
Medic primar medicina sportiva
Spune-ne opinia ta despre
"Ce trebuie sa stiti despre eticheta produselor alimentare"
Spune-ne opinia ta despre
"Ce trebuie sa stiti despre eticheta produselor alimentare"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
