de Raluca Garbea 21 Aug 2018
Tags:
Ceaiul negru reprezinta una dintre cele mai populare bauturi din lume, iar aproximativ 80% din oameni consuma acest sortiment de ceai.
Printre cele mai importante beneficii, regasim: capacitatea de a stimula sanatatea inimii, de a reduce stresul, de a imbunatati sanatatea orala, de a stimula sanatatea oaselor, de a creste vigilenta si de a preveni problemele digestive. De asemenea, consumul de ceai negru imbunatateste circulatia sangelui, trateaza hipertensiunea arteriala si reduce simptomele astmului.
Ceaiul negru este un sortiment de ceai produs din planta numita Camellia sinensis. Este aceeasi planta care este utilizata pentru producerea ceaiului verde si alb. Deosebirea consta in modalitatea de prelucrare.
Pentru a pregati ceai negru, frunzele sunt culese si lasate sa se oxideze prin expunerea la aer. Apoi, frunzele sunt incalzite, uscate si maruntite. Datorita procesului de oxidare, frunzele capata o culoare maronie, iar aroma devine mai intensa.
Ceaiul negru este bogat in antioxidanti cunoscuti ca polifenoli si catechine. Capacitatea sa de oxidare este mai mare decat in cazul ceaiurilor oolong, alb si verde.
Avand in vedere cantitatea de cafeina, ceaiul negru se situeaza intre cel verde si cafea. Mai exact, o ceasca de ceai negru contine 42 mg de cafeina fata de 25 mg de cafeina/1 ceasca de ceai verde si 163 mg de cafeina/1 ceasca de cafea.
1) Previne bolile de inima - Consumul de ceai negru ajuta la ameliorarea disfunctiilor arterei coronare in cazul pacientilor care prezinta boli de inima.
2) Reduce riscul de diabet - Compusii principali bioactivi din ceaiul negru sunt polifenoli care scad indicele glicemic.
3) Imbunatateste sanatatea orala - Polifenolii din ceaiul negru includ catechinele si flavonoidele care au un efect antimicrobian si o actiune inhibitoare asupra enzimelor bacteriene si salivare.
4) Scade colesterolul - Oamenii care consuma ceai negru pot reduce nivelul de colesterol “rau”.
5) Ofera energie organismului - Datorita continutul de cafeina, ceaiul negru imbunatateste fluxul sanguin catre creier si stimuleaza metabolismul, oferind organismului o doza mare de energie.
Spune-ne opinia ta despre
"Ceaiul negru si beneficiile sale pentru organism"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
