de Raluca Garbea 21 Aug 2018
Tags:
Ceaiul negru reprezinta una dintre cele mai populare bauturi din lume, iar aproximativ 80% din oameni consuma acest sortiment de ceai.
Printre cele mai importante beneficii, regasim: capacitatea de a stimula sanatatea inimii, de a reduce stresul, de a imbunatati sanatatea orala, de a stimula sanatatea oaselor, de a creste vigilenta si de a preveni problemele digestive. De asemenea, consumul de ceai negru imbunatateste circulatia sangelui, trateaza hipertensiunea arteriala si reduce simptomele astmului.
Ceaiul negru este un sortiment de ceai produs din planta numita Camellia sinensis. Este aceeasi planta care este utilizata pentru producerea ceaiului verde si alb. Deosebirea consta in modalitatea de prelucrare.
Pentru a pregati ceai negru, frunzele sunt culese si lasate sa se oxideze prin expunerea la aer. Apoi, frunzele sunt incalzite, uscate si maruntite. Datorita procesului de oxidare, frunzele capata o culoare maronie, iar aroma devine mai intensa.
Ceaiul negru este bogat in antioxidanti cunoscuti ca polifenoli si catechine. Capacitatea sa de oxidare este mai mare decat in cazul ceaiurilor oolong, alb si verde.
Avand in vedere cantitatea de cafeina, ceaiul negru se situeaza intre cel verde si cafea. Mai exact, o ceasca de ceai negru contine 42 mg de cafeina fata de 25 mg de cafeina/1 ceasca de ceai verde si 163 mg de cafeina/1 ceasca de cafea.
1) Previne bolile de inima - Consumul de ceai negru ajuta la ameliorarea disfunctiilor arterei coronare in cazul pacientilor care prezinta boli de inima.
2) Reduce riscul de diabet - Compusii principali bioactivi din ceaiul negru sunt polifenoli care scad indicele glicemic.
3) Imbunatateste sanatatea orala - Polifenolii din ceaiul negru includ catechinele si flavonoidele care au un efect antimicrobian si o actiune inhibitoare asupra enzimelor bacteriene si salivare.
4) Scade colesterolul - Oamenii care consuma ceai negru pot reduce nivelul de colesterol “rau”.
5) Ofera energie organismului - Datorita continutul de cafeina, ceaiul negru imbunatateste fluxul sanguin catre creier si stimuleaza metabolismul, oferind organismului o doza mare de energie.
Te-ai gandit sa iti surprinzi familia la cina? Ei bine, daca esti in pana de idei venim in ajutorul tau si iti prezentam o reteta atipica de pilaf cu orez, paste si parmezan. Suna bine, nu-i asa? [detalii]
Alimentatia zilnica ne preocupa pe toti. Fie ca suntem vegetarieni sau nu, fie ca alegem sa tinem dieta sau nu, trebuie sa fim atenti la ceea ce mancam si, mai important, la cat mancam. [detalii]
Pentru ca iarna si zilele foarte friguroase bat la usa, indiferent de mediul in care muncesti (acasa sau la birou), iti prezentam o supa delicioasa de linte si lamaie care te va incalzi la pranz si care iti va reda energie pentru cealalta parte a zilei. [detalii]
Monodieta este un regim in cursul caruia nu se consuma decat un singur aliment. Este o dieta foarte restrictiva, intrucat toate alimentele au fost suprimate, cu o singura exceptie. Digestia, este in consecinta, simplificata extrem de mult, stimuland astfel autoliza, elimiarea toxinelor si regenerare tesuturilor. [detalii]
Ciupercile Champignon sunt foarte populare pe rafturile magazinelor romanesti. Cu siguranta le-ai incercat si tu, pentru ca sunt delicioase. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
