Ceapa - Top 5 beneficii pentru sanatate

de Raluca Garbea 20 Dec 2018

Tags: ceapa beneficii sanatate

Ceapa ofera numeroase beneficii pentru sanatate!

Ceapa poate varia in functie de dimensiune, forma, culoare si aroma.

Cele mai obisnuite tipuri de ceapa sunt: rosie, galbena si alba. Aromele pot fi dulci, ascutite, picante si intepatoare, in functie de sezonul in care sunt cultivate si consumate.

Ceapa este folosita ca ingredient in diferite preparate culinare de mii de ani, in lumea intreaga. Productia mondiala de ceapa se afla in continua crestere astfel incat in prezent, ceapa este una dintre cele mai des cultivate legume dupa rosii.

Iata care sunt principalele beneficii pentru sanatate!

1) Imbunatateste somnul si starea de spirit

Acidul folic din ceapa ar putea ajuta la reducerea depresiei. Homocisteina impiedica sangele si alti nutrienti sa ajunga in creier, iar acidul folic previne formarea acestei substante chimice.

Excesul de homocisteina interfereaza si cu producerea hormonilor care simt bine serotonina si dopomina, care reglementeaza nu numai starea de spirit, ci si somnul si apetitul.

2) Este benefica pentru piele si par

Ceapa este bogata in vitamina C, care este necesara pentru construirea si mentinerea colagenului, care asigura structura pielii si a parului.

3) Reprezinta un bun antiinflamator

Agentii antiinflamatori din ceapa sunt utili pentru diminuarea simptomelor bolilor inflamatorii, cum ar fi: artrita.

4) Ajuta la scaderea tensiunii arteriale

Indiferent daca este consumata in stare cruda sau fiarta, ceapa contribuie la scaderea tensiunii arteriale in mod natural.

De asemenea, ajuta la subtierea sangelui, dizolva cheagurile de sange si curata sangele de grasimi nesanatoase.

5) Mentine colesterolul la un nivel sanatos

Ceapa scade colesterolul, prevenind astfel accidentele cardiovasculare.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie