Cum ne ajuta varza rosie sa ne mentinem sanatatea

de Elena-Alina Constantinescu 06 Feb 2017

Tags: varza rosie cancer antioxidanti boli de inima boli digestive

Varza rosie este bogata in fibre alimentare, are putine calorii si multe vitamine si minerale, ajutandu-ne astfel sa ne mentinem sanatatea fizica si psihica. Consumata frecvent, curata organismul de toxine si ne ajuta sa slabim sanatos. In randurile de mai jos, iata si alte motive pentru a consuma varza rosie:

- pigmentii care ii dau culoarea specifica au un efect de stimulare a imunitatii, antitumoral si antioxidant extrem de puternic;

- varza rosie contine pana la 8 ori mai multa vitamina C decat varza alba. Pentru a beneficia de proprietatile terapeutice este indicat a se consuma in stare cruda, sub forma de salata, suc si murata. Persoanele care urmeaza tratamente cu antiobiotice trebuie sa consume frecvent varza murata pentru refacerea florei intestinale;

- este un adevarat medicament imunostimulator. Cu ajutorul sau sunt prevenite racelile, infectiie bronsice, pulmonare si urinare. Sucul este excelent pentru combaterea febrei;

- cantitatea bogata de vitamina C continuta de aceasta leguma ajuta inima si sistemul cardiovascular;

- este un adjuvant impotriva mai multor tipuri de cancere, precum cel gastric, uterin, cel de san, intestinal sau de piele.

- are actiune antitumorala: un aminoacid continut de varza rosie numit glutamina stimuleaza refacerea, cresterea si dezvoltarea normala a celulelor. Sulforanul, o alta substanta din varza rosie inhiba dezvoltarea celulelor maligne;

- mai mult, tot prin continutul de antioxidanti, impiedica oxidarea colesterolului pe artere si formarea placilor de aterom.

- studiile facute pana in prezent arata ca eficienta in cazul problemelor digestive: balonare, colici abdominale, diaree.

- bogata in vitamine si minerale, este un tonic extraordinar pentru sistemul muscular si nervos.

Sursa: Agerpres
Foto: pixabay.com

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie