de AlegeSanatos.ro 05 Iul 2022
Tags:
Pentru a avea o alimentatie sanatoasa trebuie sa mancati cat mai divers si echulibrat. Si pentru ca multi nutrienti se pierd prin gatire, medicii recomanda sa consumati cel putin o portie de fructe si legume proaspete pe zi.
Ideal ar fi sa mancati cel putin patru portii de fructe si legume pe zi, insa pentru ca este foarte greu sa faceti acest lucru, multi specialisti in domeniu va recomanda sa consumati totusi macar cateva fructe proaspete in fiecare zi si o leguma verde inchis sau galben aprins macar o data la doua zile.
Foarte multe vitamine si minerale se pierd atunci cand gatiti fructele si legumele, si de aceea este bine sa mancati o portie alcatuita din patru tipuri de legume crude. O recomandare in acest sens sunt salatele. Pe langa faptul ca sunt foarte gustoase, le puteti personaliza in functie de gusturile dumneavoastra, adaugand diferite tipuri de fructe si legume.
In fructe si legume regasim un continut sanatos de carbohidrati complecsi care reusesc sa dea energie, dar si fibre care regleaza digestia si tranzitul intestinal. Legumele mai contin si vitaminele A, B, C, K, E, P, etc.
Va recomandam o salata atipica, de pere si nuci.
Reteta salata de pere si nuci
O nebunie pe care musai trebuie sa o incercati alaturi de un provocator sos de mustar cu gust de portocale!
Aceasta salata imbina gustul natural usor intepator amarui al salatei de rucola, cu dulceata perei si a curmalelor uscate, a merisoarelor sau a stafidelor, usor completate de un strop din aroma astringenta si parfumata a portocalei. O aventura a gusturilor, mirosurilor si aromelor pe care nu trebuie s-o ratati! Macar o data-n viata!
Ingrediente:
-½ cana de nuci (maruntite)
-1 para
-¼ cana de afine, uscate
-1 mana mare de rucola / salata racheta
-⅛ cana de suc de portocale (½ portocala)
-1 lingura de otet balsamic
-1 lingura mustar
-1 lingura ulei de masline
-sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
-Tocati nucile in bucati mai mici.
-Taiati perele in cuburi mici.
-Spalati bine salata!
-Puneti toate ingredientele tocate si rucola spalata in castron.
-Amestecati sucul de portocale, otetul balsamic, mustarul si uleiul de masline.
-Presarati sare si piper dupa gust.
-Amestecati totul si salata este gata de a fi servita.
Pentru a vedea mai multe retete vegetariene va recomandam Lucrarea Veggie Smart, click AICI<<
Spune-ne opinia ta despre
"De ce este bine sa consumati cel putin o portie de fructe si legume proaspete pe zi"
Spune-ne opinia ta despre
"De ce este bine sa consumati cel putin o portie de fructe si legume proaspete pe zi"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
