de Elena-Alina Constantinescu 18 Sep 2014
Tags:
Medicii au atras atentia in nenumarate randuri ca indulcitorii artificiali pot determina schimbari metabolice si agravarea riscurilor de diabet. Printre ingredientele produselor alimentare se regaseste si aspartamul, indulcitor artficial asociat cu boli grave de sanatate: scleroza multipla, pierderi de memorie, probleme hormonale, epilepsie, dementa. De asemenea, nu trebuie sa uitam ca este considerat a fi cancerigen.
Indulcitorii artificiali, utilizati in multe bauturi gazoase sau light si alimente perturba compozitia si functia florei intestinale. Astfel, in urma cercetarilor s-a demonstrat ca au un impact negativ asupra metabolismului, afectand flora microbiana.
Mai mult decat atat, acestia influenteaza nivelul glucozei din sange si cresc pofta de dulciuri.
Indulcitorii artificiali nu ne ajuta sa slabim
In cazul in care nu stiai, indulcitorii artificiali, care contin putine calorii, ingrasa mai mult decat zaharul! Explicatia? Gustul dulce comanda organismului sa se pregateasca pentru o cantitate mare de calorii. Pentru ca acest lucru nu se intampla, organismul devine confuz si cere mai multa hrana, rezultatul fiind cresterea in greutate.
Consecintele asupra sanatatii pot fi devastatoare, de la carii dentare la obezitate si diabet de tipul II, aceste boli avand drept posibil rezultat un risc crescut de infarct si accident cerebral, noteaza Mediafax.
Mai ales daca esti la dieta, evita substituentii sintetici ai zaharului deoarece, asa cum spuneam mai sus, cresc pofta de dulciuri. Placerea pe care oamenii o resimt cand mananca dulciuri rezulta dintr-o substanta chimica denumita dopamina, care este eliberata in creier atunci cand zaharul ajunge in organism.
Solutii
Pe langa miere, mai poti folosi acesti indulcitori naturali:
1. Sirop de stevie
Siropul de stevie are indicele glicemic foarte mic si nu contine calorii. Din acest motiv este recomandat diabeticilor si persoanelor care tin dieta. Poate fi folosit pentru indulcirea cafelei dar si pentru prepararea prajiturilor, informeaza suntfericita.manager.ro.
2. Sirop de agave
Inca din cele mai vechi timpuri siropul de agave a fost utilizat ca indulcitor natural. Siropul de agave este foarte sanatos si poate fi folosit si de persoanele care au diabet. Contine vitaminele B, C, D, E si minerale precum calciu, magneziu, potasiu si crom.
3. Sirop de artar
Siropul de artar este un alt indulcitor natural plin de savoare care poate fi folosit la prepararea prajiturilor, cremelor sau budincilor. Se stie ca siropul de artar intareste sistemul imunitar, previne bolile cardiovasculare si combate cancerul.
Spune-ne opinia ta despre
"Indulcitorii artificiali, mai periculosi decat crezi"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
