Pepenele rosu: 6 lucruri interesante de stiut

de Elena-Alina Constantinescu 28 Aug 2014

Tags: pepene rosu vitamine cura cu pepene rosu

Pe langa aroma inconfundabila, pepenele rosu ne ofera beneficii uimitoare pentru sanatate: creste nivelul de energie din corp, indeparteaza riscul obezitatii, diabetului si bolilor de inima, promoveaza sanatatea pielii si a parului. Contine o cantitate mare de apa, este sarac in calorii si plin de vitamine si minerale.

Plin de savoare, pepenele rosu este diuretic si foarte eficient in curele de slabire. Alunga foamea cu rapiditate si faciliteaza eliminarea apei retinute in corp. Numeroase studii au demonstrat ca scade riscul de obezitate, diabet si boli cardiovasculare, contribuind la reglarea greutatii corporale.

Este o sursa excelenta de vitamine si minerale

Este o sursa buna de vitamina C, cunoscut antioxidant, si vitamina A, benefica pentru ochi, caci previne glaucomul. Pe langa cantitatea marea de antioxidanti continuti, este o sursa pretioasa de aminoacizi care au un rol deosebit de important in diviziunea celulara si cicatrizarea ranilor.

Culoarea rosie indica prezenta licopeinei, un antioxidant cu efecte anticancerigene (previne cancerul de prostata, de san, de plamani si cel colorectal). Licopenul poate fi gasit in majoritatea fructelor si legumelor rosii (ardei iuti rosii, grapefruit rosu, sfecla rosie, mere rosii, varza rosie, etc), el impiedicand radicalii liberi sa deterioreze celulele.

Protejeaza impotriva bolilor cardiace

Cat despre minerale, pepenele rosu ne ofera potasiu si magneziu. Potasiul este important pentru sanatatea cardiovasculara si a creierului, ajutand si rinichii sa elimine pietrele, fiind util si in prevenirea retentiei de fluide. Magneziul este implicat in peste 300 de functii metabolice celulare. Deficienta de magneziu se traduce prin iritabilitate, tensiune, probleme de somn sau crampe musculare.

Regleaza digestia

In primul rand, are foarte putine calorii (este compus in proportie de 90% din apa). Prin continutul de apa, pepenele rosu ajuta la prevenirea constipatiei si promoveaza sanatatea sistemului digestiv.

Intareste sistemul imunitar

Pe langa licopen si minerale mai contine vitamine, atat de necesare pentru sanatatea organismului nostru. Vitamina A imbunatateste vederea, vitaminele din complexul B combat anxietatea iar vitamina C ne protejeaza de virusi si infectii.

Citrulina, care se gaseste indeosebi in coaja, are rolul de a relaxa si dilata vasele de sange, prevenind astfel procesele inflamatorii aparute in corp.

Combate durerile musculare

Un studiu realizat de cercetatorii spanioli demonstreaza ca, dupa un antrenament istovitor, sucul de pepene rosu calmeaza febra musculara. Acest efect benefic se datoreaza unei substante numita citrulina care scade tensiunea arteriala si relaxeaza vasele de sange.

Cum se prepara sucul de pepene rosu? Miezul de la pepene se pune in blender cu o lingura de miere si se mixeaza cateva secunde. Bautura se serveste intr-un pahar inalt cu 2-3 cuburi de gheata.

Elimina toxinele

Cura de pepene rosu, urmata 10-12 zile este recomandata bolnavilor de rinichi. Pepenele favorizeza eliminarea toxinelor din organism, si asa cum spuneam mai sus, previne constipatia si contribuie la eliminarea kilogramelor in plus.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie