de Elena-Alina Constantinescu 11 Dec 2015
Tags:
Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania (APC Romania) a realizat un studiu privind calitatea cozonacilor de pe piata romaneasca.
La realizarea studiului s-au avut in vedere prevederile legale in vigoare referitoare la:
- scopul etichetarii;
- informatiile inscrise pe eticheta;
- prevederi privind ingredientele, modul de introducere pe eticheta si indicarea ingredientelor cu potential alergen
- prevederi privind denumirea sub care este vandut alimentul.
Interesant este ca niciunul din produsele analizate nu respecta reteta traditionala a cozonacului (faina tip 000, lapte dulce, zahar, oua, unt, umplutura de diferite tipuri).
„Cozonacul industrial este un produs care, în cele mai multe situatii, nu mai are nimic din gustul si savoarea cozonacului traditional. În compozitia acestuia exista ingrediente care au denaturat reteta acestui produs, cum ar fi: srot de soia, spartura de soia, faina de soia degresata, otet din vin, fibre de cartofi, faina de porumb, amidon de porumb etc, la care se adauga coloranti, conservanti si îndulcitori artificiali. Le sugerez consumatorilor sa cumpere cozonac numai dupa o atenta verificare a ingredientelor, a termenului de valabilitate si sa fie circumspecti la anumite mentiuni nutritionale sau de calitate, care apar pe ambalajul produselor de acest tip”, a precizat conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC Romania.
Top 10 cozonaci cu aditivi alimentari:
1. Cozonac cu rahat si cacao, fabricat de Lucipol, contine 15 aditivi.
2. Cozonac cu rahat si cacao, fabricat de Vel Pitar, contine 14 aditivi.
3. Cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Lucipol, contine 13 aditivi.
4. Cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Vel Pitar,cozonac cu nuca, cacao si stafide, fabricat de Lucipol, cozonac cu nuca, stafide si cacao, fabricat pentru CORA- contin cate 11 aditivi.
5. Cozonac cu nuca, stafide si cacao, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu rahat fabricat pentru Carrefour- contin cate 10 aditivi.
6. Cozonac cu nuca, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Aida Prod Com, cozonac cu umplutura de nuca, stafide si cacao, fabricat de Sal-Pan- contin cate 9 aditivi.
7. Cozonac cu crema de lapte-frisca, fabricat de Boromir, cozonac cu nuca, fabricat de As Pan- contin cate 8 aditivi.
8. Cozonac cu crema ciocolata-rom, fabricat de Boromir, cozonac cu umplutura de nuca, stafide si rahat, fabricat de As Pan, cozonac cu stafide, rahat si cacao, fabricat de Teoden- contin cate 6 aditivi.
9. Cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Carrefour, cozonac cu rahat, stafide si cacao, fabricat de Cristian Impex- contin cate 5 aditivi.
10. Cozonac cu crema caramel si crema ciocolata, fabricat de Boromir, contine 4 aditivi.
Sursa: apc-romania.ro
Foto: www.chocolateswirlbread.com
Alimentatia zilnica ne preocupa pe toti. Fie ca suntem vegetarieni sau nu, fie ca alegem sa tinem dieta sau nu, trebuie sa fim atenti la ceea ce mancam si, mai important, la cat mancam. [detalii]
Pentru ca iarna si zilele foarte friguroase bat la usa, indiferent de mediul in care muncesti (acasa sau la birou), iti prezentam o supa delicioasa de linte si lamaie care te va incalzi la pranz si care iti va reda energie pentru cealalta parte a zilei. [detalii]
Monodieta este un regim in cursul caruia nu se consuma decat un singur aliment. Este o dieta foarte restrictiva, intrucat toate alimentele au fost suprimate, cu o singura exceptie. Digestia, este in consecinta, simplificata extrem de mult, stimuland astfel autoliza, elimiarea toxinelor si regenerare tesuturilor. [detalii]
Ciupercile Champignon sunt foarte populare pe rafturile magazinelor romanesti. Cu siguranta le-ai incercat si tu, pentru ca sunt delicioase. [detalii]
Gustarile sunt la fel de importante ca mesele principale. De ce? Pentru ca mentin un nivel normal al glicemiei si pastreaza o senzatie constanta de satietate. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
