de Elena-Alina Constantinescu 11 Dec 2015
Tags:
Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania (APC Romania) a realizat un studiu privind calitatea cozonacilor de pe piata romaneasca.
La realizarea studiului s-au avut in vedere prevederile legale in vigoare referitoare la:
- scopul etichetarii;
- informatiile inscrise pe eticheta;
- prevederi privind ingredientele, modul de introducere pe eticheta si indicarea ingredientelor cu potential alergen
- prevederi privind denumirea sub care este vandut alimentul.
Interesant este ca niciunul din produsele analizate nu respecta reteta traditionala a cozonacului (faina tip 000, lapte dulce, zahar, oua, unt, umplutura de diferite tipuri).
„Cozonacul industrial este un produs care, în cele mai multe situatii, nu mai are nimic din gustul si savoarea cozonacului traditional. În compozitia acestuia exista ingrediente care au denaturat reteta acestui produs, cum ar fi: srot de soia, spartura de soia, faina de soia degresata, otet din vin, fibre de cartofi, faina de porumb, amidon de porumb etc, la care se adauga coloranti, conservanti si îndulcitori artificiali. Le sugerez consumatorilor sa cumpere cozonac numai dupa o atenta verificare a ingredientelor, a termenului de valabilitate si sa fie circumspecti la anumite mentiuni nutritionale sau de calitate, care apar pe ambalajul produselor de acest tip”, a precizat conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC Romania.
Top 10 cozonaci cu aditivi alimentari:
1. Cozonac cu rahat si cacao, fabricat de Lucipol, contine 15 aditivi.
2. Cozonac cu rahat si cacao, fabricat de Vel Pitar, contine 14 aditivi.
3. Cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Lucipol, contine 13 aditivi.
4. Cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Vel Pitar,cozonac cu nuca, cacao si stafide, fabricat de Lucipol, cozonac cu nuca, stafide si cacao, fabricat pentru CORA- contin cate 11 aditivi.
5. Cozonac cu nuca, stafide si cacao, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu rahat fabricat pentru Carrefour- contin cate 10 aditivi.
6. Cozonac cu nuca, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Aida Prod Com, cozonac cu umplutura de nuca, stafide si cacao, fabricat de Sal-Pan- contin cate 9 aditivi.
7. Cozonac cu crema de lapte-frisca, fabricat de Boromir, cozonac cu nuca, fabricat de As Pan- contin cate 8 aditivi.
8. Cozonac cu crema ciocolata-rom, fabricat de Boromir, cozonac cu umplutura de nuca, stafide si rahat, fabricat de As Pan, cozonac cu stafide, rahat si cacao, fabricat de Teoden- contin cate 6 aditivi.
9. Cozonac cu nuca si cacao, fabricat de Carrefour, cozonac cu rahat, stafide si cacao, fabricat de Cristian Impex- contin cate 5 aditivi.
10. Cozonac cu crema caramel si crema ciocolata, fabricat de Boromir, contine 4 aditivi.
Sursa: apc-romania.ro
Foto: www.chocolateswirlbread.com
Budinca este unul dintre deserturile care pot fi consumate in orice anotimp. Compozitia de baza, fina si usoara, combinata cu zmeura sau alte fructe, transforma preparatul intr-un deliciu culinar. [detalii]
Medicii ne recomanda sa consumam zilnic legume. Si nu degeaba. Ar trebui sa luam in serios in acest sfat si sa facem cateva schimbari in privinta alimentatiei zilnice, pentru ca organismul nostru are nevoie de legume la fel cum are de apa. [detalii]
Pentru ca este deja vara si organismul nostru simte nevoia de o alimentatie mai usoara, bazata pe fructe si legume, este momentul perfect sa incepi dieta verde. [detalii]
A venit momentul sa faci o schimbare in bucataria ta si vrei sa inlocuiesti aragazul traditional? Ce-ai spune de un cuptor electric cu un design hi-tech si numeroase functii avansate, ideal pentru o casa moderna? Simbolul locuintelor contemporane si ajutor de nepretuit al gospodinelor, cuptorul electric este indispensabil in orice bucatarie. [detalii]
Alimentatia este, cu siguranta, un subiect care ne preocupa zilnic. Indiferent daca vrei sa slabesti sau nu, ar trebui sa faci cateva schimbari in privinta produselor pe care le consumi in fiecare anotimp, iar vara trebuie sa renunti la cateva alimente. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
