Traieste sanatos Traieste sanatos
Un proiect editorial marca Rentrop&Straton
Liderul informatiilor specializate din Romania
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism

de Raluca Garbea 04 Iun 2018

Tags: zahar brun sanatate zahar beneficii

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism

Zaharul brun este un indulcitor folosit in multe produse de cofetarie si retete culinare, insa are unele beneficii pentru sanatate care ar putea sa te surprinda!

Ce este zaharul brun?

 
Zaharul brun este un tip de zahar care are culoare maro datorita prezentei melasei. Acesta este, in general, mai sanatos decat zaharul alb datorita melasei pe care o contine, insa are un continut mai scazut de nutrienti.
 

Sortimente de zahar brun

 
Exista mai multe tipuri de zahar brun, dintre care: demerara, turbinado, zahar brun inchis si muscovado.
 
- Zahar brun deschis
 
In unele cazuri, melasa este adaugata in zaharul alb obisnuit, iar aproximativ 3% din zaharul brun deschis este compus din melasa.
 
- Zahar brun inchis
 

In mod similar, zaharul brun inchis contine aproximativ 6% melasa, dand zaharului o aroma mai puternica.
 
 - Muscovado
 
Acesta este cel mai intunecat sortiment de zahar brun si cel mai puternic ca aroma, in principal datorita procesului de uscare lenta, adesea realizata la lumina soarelui.
 
- Demerara
 
Zaharul brun se face adesea din trestie de zahar, iar odata ce sucul de trestie este extras si fiert, acesta lasa in urma sa cristale de culoare maro deschis. Acestea sunt apoi uscate, obtinandu-se zaharul brun.
 
- Turbinado
 
Ca mod de producere este foarte asemanator cu demerara, insa difera ca aroma, gustul fiind apropiat cu cel al mierii.
 

Valori nutritionale

 
Cand vine vorba de valorile nutritionale, zaharul brun ofera mai putine substante nutritive decat zaharul alb. Acesta contine calciu, potasiu, fier si magneziu si are o concentratie ridicata de carbohidrati. O singura lingurita de zahar are 17 calorii.
 

Beneficiile zaharului brun pentru sanatate

 
Beneficiile pentru sanatate ale zaharului brun includ: capacitatea de a stimula nivelul de energie, de a preveni racelile, de a trata infectiile urinare si de a imbunatati digestia.
 

Efecte secundare

 
Exista unele efecte secundare ale zaharului brun atunci cand este consumat in exces, ceea ce include un risc ridicat de:

- acumulare de kilograme in plus;
- diabet;
- infectii.
 
>> Ca in cazul zaharului alb, zaharul brun ar trebui sa fie consumat cu moderatie!



Sursa foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism"

4 + 6 =

Spune-ne opinia ta despre
"Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte

Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte

de Alege Sanatos

Cand te gandesti la alimentatie, probabil iei in calcul caloriile sau gustul, insa mancarea are un rol mult mai complex: acela de a furniza materialele de constructie pentru intregul tau organism. Corpul uman este alcatuit din trilioane de celule, fiecare avand nevoie de nutrienti specifici pentru a functiona corect si pentru a se repara. [detalii]

4 reguli de aur pentru a-ti recapata focusul mental si energia in 2026

4 reguli de aur pentru a-ti recapata focusul mental si energia in 2026

de Alege Sanatos

Te trezesti dimineata si simti ca ai nevoie de o eternitate pana cand mintea ta incepe sa functioneze la capacitate maxima? Burnout-ul cognitiv nu apare peste noapte, ci este rezultatul unei acumulari de micro-decizii gresite legate de odihna si nutritie. In prima luna a anului, cand presiunea noilor obiective este mare, creierul tau are nevoie de o strategie de recuperare clara, nu de mai multa presiune. [detalii]

Cum sa iti pregatesti pachetul de gustari pentru birou in sezonul rece

Cum sa iti pregatesti pachetul de gustari pentru birou in sezonul rece

de Alege Sanatos

Petreci multe ore la birou sau lucrezi de acasa si vrei sa ai la indemana gustari care sa te energizeze pe tot parcursul zilei, mai ales in sezonul rece? Zilele friguroase cresc pofta de mancare calda, satioasa si gustoasa. Atunci cand te organizezi corect, pachetul cu gustari devine aliatul tau pentru a ramane sanatos, plin de energie si ferit de tentatiile mai putin sanatoase. [detalii]

Poftele de dulce: 4 strategii sanatoase pentru a le gestiona si a inlocui zaharul rafinat

Poftele de dulce: 4 strategii sanatoase pentru a le gestiona si a inlocui zaharul rafinat

de Alege Sanatos

Cu totii cunoastem acea pofta intensa de "ceva dulce" care apare, parca de nicaieri, dupa-amiaza tarziu sau seara, dupa o zi obositoare. Desi este o reactie perfect normala a organismului, modul in care alegem sa o satisfacem poate avea un impact major asupra sanatatii si a nivelului nostru de energie. [detalii]

Meal prep pentru o saptamana sanatoasa: ghidul incepatorului

Meal prep pentru o saptamana sanatoasa: ghidul incepatorului

de Alege Sanatos

Stim cu totii scenariul: ajungi acasa tarziu, dupa o zi lunga si obositoare la birou. Esti flamand, lipsit de energie si ultimul lucru pe care vrei sa il faci este sa te apuci de gatit. In acel moment, tentatia de a comanda o pizza sau de a manca ceva rapid si procesat este uriasa. Desi ne dorim cu totii sa avem un stil de viata mai sanatos, agitatia cotidiana pare sa ne saboteze constant bunele intentii. [detalii]

CADOU Special pentru cititorii nostri
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
 

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.