AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism

de Raluca Garbea 04 Iun 2018

Tags: zahar brun sanatate zahar beneficii

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism

Zaharul brun este un indulcitor folosit in multe produse de cofetarie si retete culinare, insa are unele beneficii pentru sanatate care ar putea sa te surprinda!

Ce este zaharul brun?

 
Zaharul brun este un tip de zahar care are culoare maro datorita prezentei melasei. Acesta este, in general, mai sanatos decat zaharul alb datorita melasei pe care o contine, insa are un continut mai scazut de nutrienti.
 

Sortimente de zahar brun

 
Exista mai multe tipuri de zahar brun, dintre care: demerara, turbinado, zahar brun inchis si muscovado.
 
- Zahar brun deschis
 
In unele cazuri, melasa este adaugata in zaharul alb obisnuit, iar aproximativ 3% din zaharul brun deschis este compus din melasa.
 
- Zahar brun inchis
 

In mod similar, zaharul brun inchis contine aproximativ 6% melasa, dand zaharului o aroma mai puternica.
 
 - Muscovado
 
Acesta este cel mai intunecat sortiment de zahar brun si cel mai puternic ca aroma, in principal datorita procesului de uscare lenta, adesea realizata la lumina soarelui.
 
- Demerara
 
Zaharul brun se face adesea din trestie de zahar, iar odata ce sucul de trestie este extras si fiert, acesta lasa in urma sa cristale de culoare maro deschis. Acestea sunt apoi uscate, obtinandu-se zaharul brun.
 
- Turbinado
 
Ca mod de producere este foarte asemanator cu demerara, insa difera ca aroma, gustul fiind apropiat cu cel al mierii.
 

Valori nutritionale

 
Cand vine vorba de valorile nutritionale, zaharul brun ofera mai putine substante nutritive decat zaharul alb. Acesta contine calciu, potasiu, fier si magneziu si are o concentratie ridicata de carbohidrati. O singura lingurita de zahar are 17 calorii.
 

Beneficiile zaharului brun pentru sanatate

 
Beneficiile pentru sanatate ale zaharului brun includ: capacitatea de a stimula nivelul de energie, de a preveni racelile, de a trata infectiile urinare si de a imbunatati digestia.
 

Efecte secundare

 
Exista unele efecte secundare ale zaharului brun atunci cand este consumat in exces, ceea ce include un risc ridicat de:

- acumulare de kilograme in plus;
- diabet;
- infectii.
 
>> Ca in cazul zaharului alb, zaharul brun ar trebui sa fie consumat cu moderatie!



Sursa foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism"

1 + 6 =

Spune-ne opinia ta despre
"Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

3 legume pe care trebuie sa le consumi primavara

3 legume pe care trebuie sa le consumi primavara

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Primavara isi va intra cat de curand in drepturi si tocmai de aceea acum este momentul sa faci cateva schimbari in alimentatia de zi cu zi. In acest sezon apar legume noi si usoare pe care le poti include cu usurinta in salate. [detalii]

Secrete din bucatarie. Trucuri pentru a prepara pestele

Secrete din bucatarie. Trucuri pentru a prepara pestele

de AlegeSanatos.ro 23 Feb 2021

Pestele este o alternativa minunata pentru carnea rosie care nu trebuie consumata in exces. Pestele contine Omega 3 si grasimi sanatoase de care are nevoie organismul nostru, asa ca nu ezita sa il consumi mai des. [detalii]

Idei de gustari cu fulgi de ovaz

Idei de gustari cu fulgi de ovaz

de AlegeSanatos.ro 17 Feb 2021

Fulgii de ovaz sunt alegerea perfecta atunci cand vrei sa mananci ceva sanatos, nu foarte caloric, dar care sa iti tina totusi de foame. [detalii]

Variante mai sanatoase cu care poti inlocui painea

Variante mai sanatoase cu care poti inlocui painea

de AlegeSanatos.ro 15 Feb 2021

Painea este un aliment popular la romani. Suntem obisnuiti sa o consumam aproape la fiecare masa si sa o combinam cu fel de fel de preparate. [detalii]

Cum ai mai multa grija de tine. Acorda o atentie deosebita si sanatatii emotionale

Cum ai mai multa grija de tine. Acorda o atentie deosebita si sanatatii emotionale

de AlegeSanatos.ro 12 Feb 2021

Odata cu relaxarea masurilor restrictive impuse de autoritati, este timpul sa-ti reiei vechile obiceiuri si, bineinteles, sa ai mai multa grija de tine. Chiar daca e sezonul rece, vei gasi destule locuri in care sa iesi cu prietenele, vei putea sa-ti reiei cursurile de dans sau de machiaj, de exemplu, si vei putea sa profiti cate o zi intreaga de patinoar.  [detalii]

Abonare Newsletter
Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine

Descarca GRATUIT
"Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine

Descarca GRATUIT
"Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine
Descarca GRATUIT
"Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016