AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism

de Raluca Garbea 04 Iun 2018

Tags: zahar brun sanatate zahar beneficii

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism

Zaharul brun este un indulcitor folosit in multe produse de cofetarie si retete culinare, insa are unele beneficii pentru sanatate care ar putea sa te surprinda!

Ce este zaharul brun?

 
Zaharul brun este un tip de zahar care are culoare maro datorita prezentei melasei. Acesta este, in general, mai sanatos decat zaharul alb datorita melasei pe care o contine, insa are un continut mai scazut de nutrienti.
 

Sortimente de zahar brun

 
Exista mai multe tipuri de zahar brun, dintre care: demerara, turbinado, zahar brun inchis si muscovado.
 
- Zahar brun deschis
 
In unele cazuri, melasa este adaugata in zaharul alb obisnuit, iar aproximativ 3% din zaharul brun deschis este compus din melasa.
 
- Zahar brun inchis
 

In mod similar, zaharul brun inchis contine aproximativ 6% melasa, dand zaharului o aroma mai puternica.
 
 - Muscovado
 
Acesta este cel mai intunecat sortiment de zahar brun si cel mai puternic ca aroma, in principal datorita procesului de uscare lenta, adesea realizata la lumina soarelui.
 
- Demerara
 
Zaharul brun se face adesea din trestie de zahar, iar odata ce sucul de trestie este extras si fiert, acesta lasa in urma sa cristale de culoare maro deschis. Acestea sunt apoi uscate, obtinandu-se zaharul brun.
 
- Turbinado
 
Ca mod de producere este foarte asemanator cu demerara, insa difera ca aroma, gustul fiind apropiat cu cel al mierii.
 

Valori nutritionale

 
Cand vine vorba de valorile nutritionale, zaharul brun ofera mai putine substante nutritive decat zaharul alb. Acesta contine calciu, potasiu, fier si magneziu si are o concentratie ridicata de carbohidrati. O singura lingurita de zahar are 17 calorii.
 

Beneficiile zaharului brun pentru sanatate

 
Beneficiile pentru sanatate ale zaharului brun includ: capacitatea de a stimula nivelul de energie, de a preveni racelile, de a trata infectiile urinare si de a imbunatati digestia.
 

Efecte secundare

 
Exista unele efecte secundare ale zaharului brun atunci cand este consumat in exces, ceea ce include un risc ridicat de:

- acumulare de kilograme in plus;
- diabet;
- infectii.
 
>> Ca in cazul zaharului alb, zaharul brun ar trebui sa fie consumat cu moderatie!



Sursa foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism"

7 + 1 =

Spune-ne opinia ta despre
"Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Reteta supa de linte si lamaie pentru zile friguroase

Reteta supa de linte si lamaie pentru zile friguroase

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Pentru ca iarna si zilele foarte friguroase bat la usa, indiferent de mediul in care muncesti (acasa sau la birou), iti prezentam o supa delicioasa de linte si lamaie care te va incalzi la pranz si care iti va reda energie pentru cealalta parte a zilei. [detalii]

Tot ce trebuie sa stii despre monodiete

Tot ce trebuie sa stii despre monodiete

de AlegeSanatos.ro 23 Nov 2020

Monodieta este un regim in cursul caruia nu se consuma decat un singur aliment. Este o dieta foarte restrictiva, intrucat toate alimentele au fost suprimate, cu o singura exceptie. Digestia, este in consecinta, simplificata extrem de mult, stimuland astfel autoliza, elimiarea toxinelor si regenerare tesuturilor. [detalii]

Ciupercile Champignon si valoarea lor terapeutica

Ciupercile Champignon si valoarea lor terapeutica

de AlegeSanatos.ro 19 Nov 2020

Ciupercile Champignon sunt foarte populare pe rafturile magazinelor romanesti. Cu siguranta le-ai incercat si tu, pentru ca sunt delicioase. [detalii]

Importanta gustarilor dintre mese. Idei de preparate

Importanta gustarilor dintre mese. Idei de preparate

de AlegeSanatos.ro 18 Nov 2020

Gustarile sunt la fel de importante ca mesele principale. De ce? Pentru ca mentin un nivel normal al glicemiei si pastreaza o senzatie constanta de satietate. [detalii]

De ce sa bei cafea in fiecare zi: 5 motive

De ce sa bei cafea in fiecare zi: 5 motive

de AlegeSanatos.ro 18 Nov 2020

Cana ta de cafea din fiecare dimineata s-ar putea sa-ti ofere mai mult decat impulsul pentru a incepe o noua zi. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016