AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism

de Raluca Garbea 04 Iun 2018

Tags: zahar brun sanatate zahar beneficii

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism

Zaharul brun este un indulcitor folosit in multe produse de cofetarie si retete culinare, insa are unele beneficii pentru sanatate care ar putea sa te surprinda!

Ce este zaharul brun?

 
Zaharul brun este un tip de zahar care are culoare maro datorita prezentei melasei. Acesta este, in general, mai sanatos decat zaharul alb datorita melasei pe care o contine, insa are un continut mai scazut de nutrienti.
 

Sortimente de zahar brun

 
Exista mai multe tipuri de zahar brun, dintre care: demerara, turbinado, zahar brun inchis si muscovado.
 
- Zahar brun deschis
 
In unele cazuri, melasa este adaugata in zaharul alb obisnuit, iar aproximativ 3% din zaharul brun deschis este compus din melasa.
 
- Zahar brun inchis
 

In mod similar, zaharul brun inchis contine aproximativ 6% melasa, dand zaharului o aroma mai puternica.
 
 - Muscovado
 
Acesta este cel mai intunecat sortiment de zahar brun si cel mai puternic ca aroma, in principal datorita procesului de uscare lenta, adesea realizata la lumina soarelui.
 
- Demerara
 
Zaharul brun se face adesea din trestie de zahar, iar odata ce sucul de trestie este extras si fiert, acesta lasa in urma sa cristale de culoare maro deschis. Acestea sunt apoi uscate, obtinandu-se zaharul brun.
 
- Turbinado
 
Ca mod de producere este foarte asemanator cu demerara, insa difera ca aroma, gustul fiind apropiat cu cel al mierii.
 

Valori nutritionale

 
Cand vine vorba de valorile nutritionale, zaharul brun ofera mai putine substante nutritive decat zaharul alb. Acesta contine calciu, potasiu, fier si magneziu si are o concentratie ridicata de carbohidrati. O singura lingurita de zahar are 17 calorii.
 

Beneficiile zaharului brun pentru sanatate

 
Beneficiile pentru sanatate ale zaharului brun includ: capacitatea de a stimula nivelul de energie, de a preveni racelile, de a trata infectiile urinare si de a imbunatati digestia.
 

Efecte secundare

 
Exista unele efecte secundare ale zaharului brun atunci cand este consumat in exces, ceea ce include un risc ridicat de:

- acumulare de kilograme in plus;
- diabet;
- infectii.
 
>> Ca in cazul zaharului alb, zaharul brun ar trebui sa fie consumat cu moderatie!



Sursa foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism"

10 + 1 =

Spune-ne opinia ta despre
"Zaharul brun si beneficiile sale pentru organism"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

  Ce sa mananci la micul dejun toamna

Ce sa mananci la micul dejun toamna

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Diminetile usor racoroase de toamna pot fi mai placute daca iti savurezi cafeaua calduta alaturi de un mic dejun consistent. Aceasta masa ne va da energia necesara pentru intreaga zi, dar si o stare de bine. [detalii]

Salata de cartofi dulci, avocado si caju

Salata de cartofi dulci, avocado si caju

de AlegeSanatos.ro 18 Oct 2021

O salata este intotdeauna o alegere potrivita! Daca te-ai saturat de cele clasice, poti incerca aceasta varianta delicioasa chiar si pe timpul toamnei. Ingredientele alese sunt extrem de benefice pentru sanatate si in plus te vor revigora. [detalii]

TOP 3 nuci pe care trebuie sa le consumi daca esti vegetarian

TOP 3 nuci pe care trebuie sa le consumi daca esti vegetarian

de AlegeSanatos.ro 14 Oct 2021

Dieta vegetariana este mult mai usoara si mai sanatoasa decat cea in care sunt incluse carnea si alimentele fast-food. Daca esti adeptul acestui stil alimentar, ar trebui sa incluzi, pe langa fructe, legume sau alte produse bio si vegane, nucile. [detalii]

5 legume si fructe antioxidante pe care trebuie sa le consumi mai des

5 legume si fructe antioxidante pe care trebuie sa le consumi mai des

de AlegeSanatos.ro 12 Oct 2021

O alimentatie corespunzatoare si echilibrata, care sustine sanatatea organismului, trebuie sa contina, pe langa faimoasele vitamine si minerale, si antioxidanti si alti nutrienti. Antioxidantii ajuta la reducerea oxidarii- un proces care are loc în mod normal în organism, dar poate deteriora celulele corpului. [detalii]

Ce sa mananci la gustarea dintre mese. Idei simple si delicioase

Ce sa mananci la gustarea dintre mese. Idei simple si delicioase

de AlegeSanatos.ro 11 Oct 2021

Din pacate, nu toata lumea mananca intre mese. Insa gustarea aceasta este extrem de importanta pentru ca reuseste sa iti taie pofta de mancare si in acest fel nu vei consuma portii exagerat de mari la pranz sau cina. [detalii]

Abonare Newsletter
Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine

Descarca GRATUIT
"Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine

Descarca GRATUIT
"Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine
Descarca GRATUIT
"Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016