de AlegeSanatos.ro 14 Iun 2021
Tags:
Hidratarea in timpul verii este esentiala pentru a mentine in stare optima de functionare organismul. Pierderea de lichide prin transpiratie in zilele caniculare suprasolicita functia renala, oboseste ficatul si poate afecta inima. In plus, in lipsa unui aport corect de lichide, se produce un dezechilibru electrolitic care tulbura grav ritmul inimii si activitatea cerebrala, care se manifesta prin oboseala, incapacitate de concentrare si ameteala.
Este important de stiut ca, in timpul verii, doar consumul de apa nu este suficient, fiind necesare lichide care contin electroliti (saruri minerale) care sa compenseze eliminarea acestora, mai ales prin transpiratie.
Consumate cu masura, unele bauturi slab alcoolizate sunt utile pentru rehidratare, ca urmare a aportului masiv de electroliti pe care il aduc. Bauturile din categoria bere si cidru, care au un procent de alcool de sub 5%, dar si variantele fara alcool ale acestora sunt perfecte in timpul verii.
Berea contine nutrienti esentiali si cantitati importante de vitamine din grupul B. O serie de studii au probat faptul ca unii compusi din bere pot preveni diabetul si pot stimula functia hepatica. Cantitatea mica de alcool din bere, evident consumata cu masura, sustine activitatea cardiovasculara stimuland procesele de dezintegrare a plachetelor de grasime care se depun pe vasele de sange.
In ceea ce priveste cidrul, produs prin fermentare naturala, acesta contine cantitati foarte mari de vitamina C, la care se adauga probiotice. Cele doua elemente sustin imunitatea in general, precum si sanatatea intestinala. La acestea se adauga o serie de minerale extrem de utile pentru metabolism, cum sunt potasiul si magneziul.
Apa minerala este una dintre alegeri. Aceasta este cu adevarat utila doar atata vreme cat are un continut mediu de saruri, in special sodiu, potasiu si magneziu. O serie de ape minerale pot aduce un aport bun de calciu, dar este foarte posibil ca, la capitolul gust, sa nu mai fie la fel de placute.
Combinatiile dintre apa minerala si sucuri de fructe, in proportie de 1:1, este apreciata ca fiind o solutie foarte sanatoasa de hidratare in timpul zilelor calde de vara, pentru ca aduce minerale si vitamine si sunt extrem de placute la gust.
Apa de cocos este una dintre cele mai bune alegeri pentru rehidratare. Un pahar de apa de cocos bine racita este o infuzie perfecta de electroliti si va reechilibra rapid raportul hidric din organism.
Ceaiurile din plante sunt si ele o alternativa de luat in calcul. Cele mai bune sunt ceaiurile de soc, lavanda si petale de trandafiri, combinate cu ceaiul de macese si ceai verde. Acest amestec aduce minerale esentiale, vitamina C si are, in mod natural, un gust dulce-acrisor, astfel ca poate fi consumat fara adaos de zahar sau miere.
Poate printre cele mai bune bauturi de vara se numara lactatele. Nu simple, ci in combinatii cu apa si plante aromatice. Ayranul este o alegere perfecta, mai ales ca poate fi aromatizat in mod diferit.
Varianta clasica de ayran, care place cu siguranta tuturor, este cea in care parti egale de iaurt (sau lapte batut) si apa se amesteca bine impreuna cu un blender vertical. Se adauga un varf de lingurita de sare (la 1000 de mililitri de ayran) si cateva frunze de menta. Rezultatul este incantator. Bautura merge perfect ca atare, in orice ocazie, si este o completare perfecta la toate felurile de mancare picante.
Mai poti face si alte variante de ayran. In amestecul de iaurt si apa se pot pune bucati de banana, mango sau capsune. De fiecare data gustul va fi altul, iar textura bauturii una absolut perfecta.
Iaurtul de baut simplu si laptele degresat sunt si ele alegeri perfecte pentru vara, tocmai prin aportul de minerale si saruri pe care il contin.
Este important de spus ca medicii recomanda un consum cat mai mic de sucuri de fructe concentrate in general, dar in special vara, chiar daca acestea sunt preparate in casa, pentru ca nivelul de fructoza (zaharul din fructe) aflat in acestea este foarte mare, producand diureza si deshidratare. Cu toate acestea, exista cateva exceptii: pepenele rosu si lamaia.
Sucul de pepene rosu integral, prin lichefirerea pulpei intregi (cu un blender), este benefic ca modalitate de hidratare in timpul verii si asta pentru ca are un continut de apa de 98%, multe minerale, in timp ce fibrele (pulpa fructului) se inglobeaza in suc, astfel ca sucul de pepene este, in fapt, pepene lichid. Racit foarte bine, este absolut delicios.
Sucul de lamaie este, de asemenea, recomandat in timpul verii, pentru ca este o sursa buna de minerale si vitamine. Combinat cu menta, da un gust foarte bun apei minerale. Este ideal ca limonada sa fie consumata fara zahar.
Aportul de lichide in timpul verii, atunci cand temperaturile exterioare trec de 25 de grade Celsius, trebuie sa ajunga la circa 2,5-3 litri pe zi, pentru ca toate functiile organismului sa ramana active, iar metabolismul si procesele de termoreglare (prin transpiratie) sa se desfasoare normal.
Sursa foto: Shutterstock.com
Spune-ne opinia ta despre
"Bauturi sanatoase pe care sa le consumi vara"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Cele mai frumoase plaje din Phuket pentru relaxare si soare
Phuket, cea mai mare insula a Thailandei, este sinonima cu plajele exotice, apa turcoaz si apusurile spectaculoase. Daca visezi la zile linistite petrecute la soare, cu nisip fin sub picioare si sunetul valurilor in fundal, Phuket ofera unele dintre cele mai frumoase plaje din Asia: [detalii]
Rolul consumului de smantana intr-o alimentatie echilibrata
Smantana realizata din lapte integral este un aliment traditional, prezent in bucataria romaneasca de generatii, dar si un subiect actual atunci cand vorbim despre grasimi naturale si procesare controlata. Dincolo de gust si traditie, separarea grasimii influenteaza textura, stabilitatea si modul in care produsul final ajunge pe masa noastra. [detalii]
Resetarea metabolismului: 5 strategii simple pentru a-ti recapata energia
Daca simti ca nivelul tau de energie este in scadere, ca te lupti cu kilogramele in plus mai mult ca oricand sau ca pur si simplu organismul tau nu mai functioneaza la capacitate maxima, s-ar putea ca metabolismul tau sa aiba nevoie de o mica resetare. Stilul de viata agitat, alimentatia haotica si stresul pot incetini procesele interne ale corpului. [detalii]
Antreprenoriat si sanatate: Cum sa ai grija de tine cand esti propriul sef
Tot mai multi romani viseaza la ziua in care nu vor mai avea un sef si vor putea sa isi organizeze programul dupa bunul plac. A fi antreprenor suna a libertate si control, insa in spatele acestei imagini se ascund adesea provocari majore, mai ales cand vine vorba de sanatate. De la nopti nedormite pana la o alimentatie haotica, drumul catre succes poate lasa urme adanci asupra corpului si mintii. [detalii]
Rasina legendara, calitate testata: Shilajit Original
Exista momente incarcate de liniste, cand raspunsurile nu se mai cauta in afara noastra, ci in profunzimea interioara. Cand corpul ne vorbeste prin oboseala, iar mintea sopteste prin haos. Atunci, in spatiul subtil dintre neliniste si claritate, se naste o chemare spre reechilibrare. In acele momente, Shilajit nu este doar un supliment. Este o punte. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
