de AlegeSanatos.ro 14 Iun 2021
Tags:
Hidratarea in timpul verii este esentiala pentru a mentine in stare optima de functionare organismul. Pierderea de lichide prin transpiratie in zilele caniculare suprasolicita functia renala, oboseste ficatul si poate afecta inima. In plus, in lipsa unui aport corect de lichide, se produce un dezechilibru electrolitic care tulbura grav ritmul inimii si activitatea cerebrala, care se manifesta prin oboseala, incapacitate de concentrare si ameteala.
Este important de stiut ca, in timpul verii, doar consumul de apa nu este suficient, fiind necesare lichide care contin electroliti (saruri minerale) care sa compenseze eliminarea acestora, mai ales prin transpiratie.
Consumate cu masura, unele bauturi slab alcoolizate sunt utile pentru rehidratare, ca urmare a aportului masiv de electroliti pe care il aduc. Bauturile din categoria bere si cidru, care au un procent de alcool de sub 5%, dar si variantele fara alcool ale acestora sunt perfecte in timpul verii.
Berea contine nutrienti esentiali si cantitati importante de vitamine din grupul B. O serie de studii au probat faptul ca unii compusi din bere pot preveni diabetul si pot stimula functia hepatica. Cantitatea mica de alcool din bere, evident consumata cu masura, sustine activitatea cardiovasculara stimuland procesele de dezintegrare a plachetelor de grasime care se depun pe vasele de sange.
In ceea ce priveste cidrul, produs prin fermentare naturala, acesta contine cantitati foarte mari de vitamina C, la care se adauga probiotice. Cele doua elemente sustin imunitatea in general, precum si sanatatea intestinala. La acestea se adauga o serie de minerale extrem de utile pentru metabolism, cum sunt potasiul si magneziul.
Apa minerala este una dintre alegeri. Aceasta este cu adevarat utila doar atata vreme cat are un continut mediu de saruri, in special sodiu, potasiu si magneziu. O serie de ape minerale pot aduce un aport bun de calciu, dar este foarte posibil ca, la capitolul gust, sa nu mai fie la fel de placute.
Combinatiile dintre apa minerala si sucuri de fructe, in proportie de 1:1, este apreciata ca fiind o solutie foarte sanatoasa de hidratare in timpul zilelor calde de vara, pentru ca aduce minerale si vitamine si sunt extrem de placute la gust.
Apa de cocos este una dintre cele mai bune alegeri pentru rehidratare. Un pahar de apa de cocos bine racita este o infuzie perfecta de electroliti si va reechilibra rapid raportul hidric din organism.
Ceaiurile din plante sunt si ele o alternativa de luat in calcul. Cele mai bune sunt ceaiurile de soc, lavanda si petale de trandafiri, combinate cu ceaiul de macese si ceai verde. Acest amestec aduce minerale esentiale, vitamina C si are, in mod natural, un gust dulce-acrisor, astfel ca poate fi consumat fara adaos de zahar sau miere.
Poate printre cele mai bune bauturi de vara se numara lactatele. Nu simple, ci in combinatii cu apa si plante aromatice. Ayranul este o alegere perfecta, mai ales ca poate fi aromatizat in mod diferit.
Varianta clasica de ayran, care place cu siguranta tuturor, este cea in care parti egale de iaurt (sau lapte batut) si apa se amesteca bine impreuna cu un blender vertical. Se adauga un varf de lingurita de sare (la 1000 de mililitri de ayran) si cateva frunze de menta. Rezultatul este incantator. Bautura merge perfect ca atare, in orice ocazie, si este o completare perfecta la toate felurile de mancare picante.
Mai poti face si alte variante de ayran. In amestecul de iaurt si apa se pot pune bucati de banana, mango sau capsune. De fiecare data gustul va fi altul, iar textura bauturii una absolut perfecta.
Iaurtul de baut simplu si laptele degresat sunt si ele alegeri perfecte pentru vara, tocmai prin aportul de minerale si saruri pe care il contin.
Este important de spus ca medicii recomanda un consum cat mai mic de sucuri de fructe concentrate in general, dar in special vara, chiar daca acestea sunt preparate in casa, pentru ca nivelul de fructoza (zaharul din fructe) aflat in acestea este foarte mare, producand diureza si deshidratare. Cu toate acestea, exista cateva exceptii: pepenele rosu si lamaia.
Sucul de pepene rosu integral, prin lichefirerea pulpei intregi (cu un blender), este benefic ca modalitate de hidratare in timpul verii si asta pentru ca are un continut de apa de 98%, multe minerale, in timp ce fibrele (pulpa fructului) se inglobeaza in suc, astfel ca sucul de pepene este, in fapt, pepene lichid. Racit foarte bine, este absolut delicios.
Sucul de lamaie este, de asemenea, recomandat in timpul verii, pentru ca este o sursa buna de minerale si vitamine. Combinat cu menta, da un gust foarte bun apei minerale. Este ideal ca limonada sa fie consumata fara zahar.
Aportul de lichide in timpul verii, atunci cand temperaturile exterioare trec de 25 de grade Celsius, trebuie sa ajunga la circa 2,5-3 litri pe zi, pentru ca toate functiile organismului sa ramana active, iar metabolismul si procesele de termoreglare (prin transpiratie) sa se desfasoare normal.
Sursa foto: Shutterstock.com
Spune-ne opinia ta despre
"Bauturi sanatoase pe care sa le consumi vara"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Am gasit cele mai bune gustari de seara - chipsurile din sorici
Cele mai bune gustari de seara sunt cele bogate in proteine si aproape fara carbohidrati, iar chipsurile din sorici bifeaza ambele conditii: 16,6g proteine, 0g zahar si sub 0,1g carbohidrati per pachet de 30g, din doar trei ingrediente reale. [detalii]
Cat costa o operatie de marire a sanilor in Oradea si ce trebuie sa stii inainte sa alegi clinica
Te gandesti la o interventie de augmentare mamara si vrei sa stii cat te costa, concret, in Oradea? Pretul conteaza, dar la fel de mult conteaza ce primesti pentru suma platita si cat de bine se potriveste interventia cu nevoile tale medicale si estetice. [detalii]
Micile alegeri de dimineata care iti schimba complet starea de bine
Sunetul alarmei tinde sa devina cel mai mare inamic al unei dimineti linistite. O opresti din reflex, mai stai cateva minute ascunsa sub patura si apoi pasesti direct in vartejul sarcinilor zilnice. Iti pui cafeaua la filtru, verifici prognoza meteo pe fuga si te imbraci mecanic, gandindu-te deja la sedintele de la birou sau la drumurile pe care le ai de facut prin oras. [detalii]
Inghetata: desert vinovat sau placere echilibrata?
Rece, cremoasa si irezistibila - inghetata este unul dintre cele mai iubite deserturi din lume. Dar poate fi ea considerata, macar partial, un aliment sanatos? Raspunsul nu este alb sau negru. Totul tine de ingrediente, tip si, mai ales, de cantitate. [detalii]
Reteta de matcha latte perfect echilibrat - secrete pentru un gust autentic
Matcha latte nu este doar un amestec de ceai verde si lapte, ci o experienta care tine de ritm, de atentie si de echilibru. Gustul sau poate fi, pentru unii, o surpriza: usor vegetal, putin amar, dar in acelasi timp catifelat si reconfortant. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
