Ceaiul matcha - Cum se prepara si ce beneficii are pentru sanatate

de Raluca Garbea 16 Oct 2019

Tags: ceai matcha matcha beneficii mod de preparare sanatate

Ceaiul matcha este unul dintre cele mai sanatoase sortimente de ceai din lume.

Matcha este o pudra obtinuta prin macinarea frunzelor de ceai verde, care se amesteca cu apa fierbinte dand nastere unui ceai cu o aroma speciala.

Mai mult decat atat, matcha este preparat manual. Cultivatorii japonezi usuca mai intai plantele, pe care apoi le transforma intr-un praf verde. Mai departe, pudra trebuie amestecata cu apa fierbinte, cu o perie de bambus, pana se omogenizeaza, pentru a obtine ceaiul.

Ceaiul matcha contine o multime de antioxidanti, inclusiv galat de epigalocatehina (EGCG) care are proprietati puternice de combatere a cancerului. In combinatie cu un regim pe baza de plante, ceaiul poate ajuta, de asemenea, la gestionarea greutatii si la reducerea riscului de aparitie a unor boli cronice.

Acest sortiment de ceai poate preveni boli precum diabetul, cancerul, bolile de inima, colesterolul “rau”, tensiunea arteriala ridicata si problemele digestive.

Iata care sunt beneficiile pentru sanatate!

Intareste sistemul imunitar - Datorita continutului ridicat de antioxidanti, ceaiul matcha protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi si previne inflamatiile.

Contribuie la detoxifierea organismului - Acest sortiment de ceai ajuta la curatarea organismului de toxine.

Ofera protectie impotriva infectiilor - Ceaiul matcha contine galat de epigalocatehina (EGCG), care lupta impotriva infectiilor bacteriene si virale.

Valori nutritionale

Ceaiul matcha contine vitamina A, complexul de vitamine B, precum si vitaminele C, E si K.

Cum se prepara?

Pasul 1: Incalzeste 100 de ml de apa;

Pasul 2: Pune intr-o ceasca o lingurita de pulbere de ceai matcha;

Pasul 3: Adauga apa fierbinte peste ceai;

Pasul 4: Amesteca usor si asteapta 3-5 minute inainte sa bei ceaiul.





Sursa foto: pexels.com

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Micile alegeri de dimineata care iti schimba complet starea de bine

de Alege Sanatos

Sunetul alarmei tinde sa devina cel mai mare inamic al unei dimineti linistite. O opresti din reflex, mai stai cateva minute ascunsa sub patura si apoi pasesti direct in vartejul sarcinilor zilnice. Iti pui cafeaua la filtru, verifici prognoza meteo pe fuga si te imbraci mecanic, gandindu-te deja la sedintele de la birou sau la drumurile pe care le ai de facut prin oras. [detalii]

Pofta de viata

Inghetata: desert vinovat sau placere echilibrata?

de Alege Sanatos

Rece, cremoasa si irezistibila - inghetata este unul dintre cele mai iubite deserturi din lume. Dar poate fi ea considerata, macar partial, un aliment sanatos? Raspunsul nu este alb sau negru. Totul tine de ingrediente, tip si, mai ales, de cantitate. [detalii]

Pofta de viata

Reteta de matcha latte perfect echilibrat - secrete pentru un gust autentic

de Alege Sanatos

Matcha latte nu este doar un amestec de ceai verde si lapte, ci o experienta care tine de ritm, de atentie si de echilibru. Gustul sau poate fi, pentru unii, o surpriza: usor vegetal, putin amar, dar in acelasi timp catifelat si reconfortant. [detalii]

Pofta de viata

Cele mai frumoase plaje din Phuket pentru relaxare si soare

de Alege Sanatos

Phuket, cea mai mare insula a Thailandei, este sinonima cu plajele exotice, apa turcoaz si apusurile spectaculoase. Daca visezi la zile linistite petrecute la soare, cu nisip fin sub picioare si sunetul valurilor in fundal, Phuket ofera unele dintre cele mai frumoase plaje din Asia: [detalii]

Pofta de viata

Rolul consumului de smantana intr-o alimentatie echilibrata

de Alege Sanatos

Smantana realizata din lapte integral este un aliment traditional, prezent in bucataria romaneasca de generatii, dar si un subiect actual atunci cand vorbim despre grasimi naturale si procesare controlata. Dincolo de gust si traditie, separarea grasimii influenteaza textura, stabilitatea si modul in care produsul final ajunge pe masa noastra. [detalii]

Pofta de viata