Laptele praf pentru bebelusi: aliment sanatos sau otrava?

de Elena-Alina Constantinescu 20 Iun 2016

Tags: lapte praf sanatate bebelusi hrana sugari alaptare

APC Romania a realizat in studiu privind calitatea laptelui praf, produs destinat hranirii sugarilor cu varsta cuprinsa intre 0 si 6 luni. Astfel, in produsele analizate s-au identificat 84 de substante diferite, cele mai putine ingrediente fiind intalnite in produsul Vitalact (19 ingrediente), iar cele mai multe ingrediente s-au identificat in produsul Aptamil 1 (48 de ingrediente).

Aceasta analiza a fost realizata in baza declaratiei nutritionale date de fiecare producator, iar informatiile respective au fost raportate la continutul nutritional mediu al laptelui matern.

Ingredientele produselor alimentare trebuie indicate in ordinea descrescatoare a cantitatii lor, acesta fiind motivul pentru care s-a realizat o analiza a primelor 5 ingrediente prezente pe eticheta (ingredientele aflate in cantitatea cea mai mare) si au reiesit urmatoarele:

- Doar 61% dintre produsele analizate au ca prim ingredient laptele. Din acestea 46% au ca prim ingredient laptele degresat, in timp ce in 15% din cazuri primul ingredient e reprezentat de laptele deshidratat (Humana 1) si laptele de vaca (Vitalact);

- In cazul a 32% dintre produsele analizate, primul ingredient este zerul demineralizat (a se vedea tabelul nr. 1). Zerul este subprodusul care rezulta din prelucrarea laptelui in branzeturi. Pentru a obtine zerul praf demineralizat sunt extrase intre 70% si 90% din mineralele continute de zerul brut. Zerul praf demineralizat poate cauza reactii alergice;

- La 7% dintre produsele analizate, primul ingredient e reprezentat de proteine din zer.

In ceea ce priveste cel de-al doilea ingredient din fiecare produs analizat, s-au constatat urmatoarele:

- Pentru 54% dintre produsele analizate cel de-al doilea ingredient este zerul praf demineralizat;

- In cazul a 31% dintre produsele analizate, cel de-al doilea ingredient il constituie uleiurile vegetale. In privinta acestui ingredient exista producatori care nu mentioneaza tipul de ulei vegetal folosit (Nestle - NAN 1, Humana 1, Lactovit, Vitalact), precum si provenienta acestuia (agricultura clasica sau cea ecologica);

- Pentru 8% dintre produsele analizate cel de-al doilea ingredient este laptele de vaca degresat;

- In sfarsit, pentru 7% dintre produsele analizate cel de-al doilea ingredient este lactoza.

Ingredientele de pe pozitiile 3 si 4 ale fiecarui produs analizat sunt: lactoza, uleiuri vegetale, lapte degresat si alte zaharuri (maltodextrina, amidon).

Atunci cand numai din considerente medicale trebuie sa hranim bebelusul cu lapte praf, trebuie sa avem in vedere in special primele 5 ingrediente din produsul ales. Dupa primele 5 ingrediente urmeaza multe substante chimice de sinteza care au un grad de asimilare diferit fata de cele naturale, pe care le inlocuiesc.

Identificarea substantelor de sinteza in formulele de lapte praf, care nu exista in laptele matern

- maltodextrina - aditiv alimentar folosit ca agent de ingrosare si indulcitor, poate produce reactii alergice

- unii producatori au folosit taurina in realizarea formulei de lapte praf (Novolac 1,Humana 1, Nestle Nan Comfortis 1, Nestle Nan 1, Nuticia Aptamil 1 cu Pronutra, Nutricia Milumil 1 si Nutricia Bebelac 1),

- in unele formule de lapte praf (Hipp 1 Combiotic, Humana 1, Nestle Nan Comfortis, Nutricia Aptamil 1, Nutricia Milumil, Nutricia Bebelac 1) exista si fibre alimentare. Acestea nu fac parte din compozitia chimica a laptelui matern.

- amidonul nu se gaseste in laptele matern, iar introducerea acestuia in formula de lapte praf poate genera reactii alergice.

- siropul de glucoza este o substanta care nu se gaseste in laptele matern,fiind folosit ca emulgator.

- probioticele introduse in formulele de lapte praf au mai mult un rol comercial, deoarece flora intestinala a sugarului se dezvolta dupa perioada lactatiei.

- zaharurilor introduse in formulele de lapte praf produce o coagulare instantanee a laptelui si implicit favorizeaza aparitia colicilor.

- vitaminele incluse in formulele de lapte praf sunt sintetice, putand cauza dermatite.

„Laptele matern nu poate fi inlocuit cu laptele praf decat in situatii deosebite care au legatura cu anumite afectiuni medicale ce nu permit alaptarea sugarului. Din pacate, laptele praf a devenit o regula in privinta hranirii sugarilor, iar laptele matern este exceptia de la regula. Rata alaptarii in Romania se situeaza la nivelul cel mai scazut inregistrat in ultimii 25 de ani. In anul 2014, 71% dintre mamele tinere isi hraneau sugarii cu lapte praf. Acest lucru ar trebui sa ne ingrijoreze, avand in vedere dezavantajele dovedite stiintific privind folosirea laptelui praf pentru hranirea bebelusilor, iar tinerele mame ar trebui incurajate si sustinute prin programe specifice derulate pe termen lung de catre Ministerul Sanatatii Publice” a declarat Conf.univ. dr. Costel Stanciu – presedintele Asociatiei pentru Protectia Consumatorilor din Romania.

Foto: pixabay.com
Sursa: APC Romania

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Am gasit cele mai bune gustari de seara - chipsurile din sorici

de Alege Sanatos

Cele mai bune gustari de seara sunt cele bogate in proteine si aproape fara carbohidrati, iar chipsurile din sorici bifeaza ambele conditii: 16,6g proteine, 0g zahar si sub 0,1g carbohidrati per pachet de 30g, din doar trei ingrediente reale. [detalii]

Pofta de viata

Cat costa o operatie de marire a sanilor in Oradea si ce trebuie sa stii inainte sa alegi clinica

de Alege Sanatos

Te gandesti la o interventie de augmentare mamara si vrei sa stii cat te costa, concret, in Oradea? Pretul conteaza, dar la fel de mult conteaza ce primesti pentru suma platita si cat de bine se potriveste interventia cu nevoile tale medicale si estetice. [detalii]

Pofta de viata

Micile alegeri de dimineata care iti schimba complet starea de bine

de Alege Sanatos

Sunetul alarmei tinde sa devina cel mai mare inamic al unei dimineti linistite. O opresti din reflex, mai stai cateva minute ascunsa sub patura si apoi pasesti direct in vartejul sarcinilor zilnice. Iti pui cafeaua la filtru, verifici prognoza meteo pe fuga si te imbraci mecanic, gandindu-te deja la sedintele de la birou sau la drumurile pe care le ai de facut prin oras. [detalii]

Pofta de viata

Inghetata: desert vinovat sau placere echilibrata?

de Alege Sanatos

Rece, cremoasa si irezistibila - inghetata este unul dintre cele mai iubite deserturi din lume. Dar poate fi ea considerata, macar partial, un aliment sanatos? Raspunsul nu este alb sau negru. Totul tine de ingrediente, tip si, mai ales, de cantitate. [detalii]

Pofta de viata

Reteta de matcha latte perfect echilibrat - secrete pentru un gust autentic

de Alege Sanatos

Matcha latte nu este doar un amestec de ceai verde si lapte, ci o experienta care tine de ritm, de atentie si de echilibru. Gustul sau poate fi, pentru unii, o surpriza: usor vegetal, putin amar, dar in acelasi timp catifelat si reconfortant. [detalii]

Pofta de viata