AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Mirodenia minune: Curcuma

de Andreea Pestisan 21 Aug 2012

Tags: curcuma sofran curcuminoide sofran anticancer antioxidant condiment antioxidant mirodenii anticancer

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Mirodenia minune: Curcuma

Curcuma apare in tratatele cu plante medicinale inca din anul 3000 i.H., interesul oamenilor de stiinta pentru proprietatile sale anticancer fiind sustinut de cercetarile care ii demonstreaza eficienta.

Aceasta mirodenie ce apartine familiei ghimbirului reprezinta alimentul sacru, de baza, al indienilor, care o consuma, in medie, intr-o cantitate de 1,5 - 2 g pe zi. In urma prezentei sale in medicina ayurvedica indiana, curcuma a patruns de-a lungul timpului si in medicina chinezeasca, pentru ca acum sa fie folosita la nivel global, sub diverse forme.

Pe numele sau mai popular – sofran indian – aceasta este renumita in traditia ayurvedica pentru tratarea urmatoarelor afectiuni:
 
  • Tulburari digestive
  • Infectii
  • Febra
  • Icter
  • Artrita
  • Dizenterie
  • Boli de ficat

Cu toate ca nu exista studii solide care sa demonstreze legatura dintre consumul de curcuma si ratele de cancer, acest condiment reprezinta insa explicatia pentru diferentele majore dintre rata de cancer in India (foarte mica) si cea din alte tari vestice (foarte mare).

Curcuminoidele, componente ale curcumei, sunt responsabile atat pentru proprietatile sale antioxidante, cat si pentru cele antitrombotice si cele hipocolesterolemice. Conform studiilor, sofranul indian ajuta astfel in prevenirea si tratarea cancerului de stomac, intestin, ficat, san, ovar, colon (aici fiind inregistrate cele mai bune rezultate) si piele.

Unul dintre dezavantajele sale consta in faptul ca nu este foarte bine absorbit in sange, in acest sens fiind recomandata asocierea sa cu piperina (molecula din piper), care creste absorbtia curcuminei (principala componenta activa din sofranul indian) cu pana la 1000 de ori.

Pentru a-ti asigura un aport suficient de curcumina pentru a preveni cancerul, este suficienta adaugarea zilnica a unei lingurite din acest condiment in supe, paste, sosuri pentru salate sau alte mancaruri care iti permit adaosul de mirodenii. Poti opta, de asemenea, pentru varianta sub forma de ceai sau cea de supliment alimentar.

Retine insa ca sofranul indian nu este recomandat femeilor insarcinate sau care alapteaza decat cu acordul medicului, iar consumarea sa alaturi de alte medicamente (in special cele pentru diabet sau care au ca efect subtierea sangelui) trebuie facuta cu prudenta, tot in urma consultarii unui doctor.  
 




Spune-ne opinia ta despre
"Mirodenia minune: Curcuma"

10 + 3 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"Mirodenia minune: Curcuma"

Lupescu Lucia @ 03 Sep 2012
"ATENTIE,CURCUMA SI SOFRANUL SUNT 2 PLANTE DIFERITE !!! SOFRAN-,,Crocus sattivus,, CURCUMA-,,Curcuma Longum,, poate fi folositÄâ ca înlocuitor al Åčofranului"

Spune-ne opinia ta despre
"Mirodenia minune: Curcuma"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

De ce este bine si recomandat sa bei ceai inainte de culcare

De ce este bine si recomandat sa bei ceai inainte de culcare

de Alege Sanatos 14 Feb 2024

Oamenii tind sa aiba diverse obiceiuri de dimineata sau seara, in special pentru a-si creste calitatea vietii. Noi va recomandam sa incercati sa consumati un pahar de ceai inainte de culcare, are beneficii uimitoare pentru sanatate. [detalii]

De ce este bine sa bei un pahar cu apa pe stomacul gol

De ce este bine sa bei un pahar cu apa pe stomacul gol

de Alege Sanatos 06 Feb 2024

Un obicei simplu, dar extrem de eficient pentru organismul tau dimineata, este sa bei, pe stomacul gol, un pahar cu apa. [detalii]

3 vitamine esentiale pentru un sistem imunitar puternic

3 vitamine esentiale pentru un sistem imunitar puternic

de Alege Sanatos 04 Feb 2024

Pentru a avea un sistem imunitat puternic, care sa poata face fata virusilor si bacteriilor si astfel sa tina la distanta diverse afectiuni, este recomandat sa incluzi in alimentatia ta produse care contin vitaminele A, C si D. [detalii]

Strategii simple pentru a economisi bani

Strategii simple pentru a economisi bani

de Alege Sanatos 29 Ian 2024

Pentru a avea o stabilitate financiara si pentru a face fata provocarilor din fiecare zi, este recomandat sa economisim bani in mod activ, si sa ne gandim la cateva strategii simple si eficiente pentru a face acest lucru. [detalii]

3 sfaturi de care sa tii cont cand iti amenajezi biblioteca

3 sfaturi de care sa tii cont cand iti amenajezi biblioteca

de Alege Sanatos 10 Ian 2024

Biblioteca personala sau cea a familiei este un spatiu care reflecta pasiunile tale, personalitatea, dar si felul in care gandesti. In plus, este un loc in care te poti 'pierde' si 'regasi' in fiecare zi. Tocmai de aceea este recomandat sa il amenajezi dupa propriul gust, insa este bine sa tii cont si de cateva sfaturi simple. [detalii]

Abonare Newsletter
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine

Descarca GRATUIT
"Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine

Descarca GRATUIT
"Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine
Descarca GRATUIT
"Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016