Va asteptam pe 12 mai la Raw Generation Expo

de AlegeSanatos.ro 08 Mai 2013

Tags: raw vegan raw food fructe legume proteine

Pe 12 mai 2013, in Sala Bucuresti, la Rin Grand Hotel in Bucuresti, se va desfasura a sasea editie nationala a expozitiei Raw Generation. Aceasta expozitie a fost si este primul si cel mai mare eveniment din Romania care promoveaza alimentatia “raw food”. Primele cinci editii au avut un mare succes, bucurandu-se de prezenta a mii de oameni si a mass-mediei importante din Romania.

Toate editiile au fost realizate fara sponsori, cu fonduri proprii. Expozitia este organizata de Ligia Pop (ligiapop.com), raw chef, castigatoarea premiului international YouTube Next Chef, autoarea a trei carti despre raw food, “Retete Vegane Fara Foc”, “Deserturi Pentru Parinti si Copii Sanatosi” si “Germeni si Vlastari: Surse de Sanatate si Energie” si gazda show-urilor “Ligia’s Kitchen®” (ligiaskitchen.com) si “De Vorba cu Ligia” (devorbaculigia.com).
 
Raw Generation Expo va fi deschis publicului incepand cu ora 10 pana la ora 20 iar intrarea va costa 10 lei. Printre atractii:
 

• Peste 80 de expozanti veniti din toata tara care vor oferi vizitatorilor o gama larga de produse pentru o viata si dieta sanatoasa
• Restaurante si firme de catering care vor oferi preparate raw pentru vanzare
• Prezentari despre raw food si o viata sanatoasa in doua sali diferite
• Prezentare de moda cu haine din fibre naturale, confectionate manual
• Concurs de gatit raw unde vor participa bucatari profesionali si amatori
• Lansarea editiei a doua a cartii “Germeni si Vlastari: Surse de Sanatate si Energie”,  publicata de editura Curtea Veche (curteaveche.ro)
• Tombola cu marele premiu un storcator prin presare la rece marca Hurom, in  valoare de 1.400 lei

 
Program Expo
10:00 - 20:00: Expunere produse cu vanzare
13:00 - 14:30: Concurs de gatit raw
15:00 - 16:30: Prezentare de moda
11:00 - 17:00: Prezentari in Sala Brasov
11:00 - 17:30: Prezentari in Sala Cluj
18:30 - 19:30: Potluck raw vegan in Sala Brasov
19:00 - 19:15: Tombola
 
O alimentatie bogata in raw food

Promovam un stil de viata unde consumam un procent cat mai mare de alimente vegetale in stare cruda, neprocesate termic, pe langa mancare gatita vegetariana. Cand spunem gatit, ne referim la preparatul cat mai lent al alimentelor la cuptor, la aburi sau in slow cooker, fara prajeli, rantasuri si alte alte procedee care pot schimba calitatile cruditatilor in otravuri.
Promovam retete raw food care acopera tot meniul si care sunt 100% naturale. Ȋnvatam parintii cu ajutorul cartilor de retete publicate, al demonstratiilor, claselor de gatit si al show-ului “Ligia’s Kitchen”, sa pregateasca deserturi sanatoase, lipsite de zahar si totodata extrem de delicioase pentru copii si intreaga familie.

Denumirea “raw food” sau “raw vegan” inseamna preparate fara foc (vegan = fara ingrediente de origine animala) in care alimentele de baza sunt:

• Legumele, intr-o varietate cat mai larga
• Germenii si vlastarii, surse majore de proteine complexe, usor de asimilat si digerat
• Semintele si nucile, de asemenea surse de proteine si acizi grasi esentiali
• Fructele in stare naturala sau uscate
• Superalimentele, gen algele marine, care reprezinta sursa cea mai complexa de minerale din lume, pana la cacao raw si diverse prafuri vegetale bogate in nutrienti complecsi.
• Cu toate aceste ingrediente se pot face variatii si combinatii corecte din punct de vedere nutritional, deosebit de delicioase, chiar si pentru gusturile gurmanzilor.

 
De ce sa consumam raw food?

Traim intr-un mediu tot mai poluat, tot mai plin de substante nocive. Trebuie sa facem ceva pentru generatia noastra, cat si pentru cele viitoare si acesta este si scopul acestui targ, de informare si schimbare a calitatii vietii, printr-o alimentatie mai sanatoasa, insotita si de schimbari pozitive in celelalte aspecte al intregului pe care il numim “persoana” sau “fiinta”.
Cercetarile recente au demonstrat ca suntem ceea ce mancam: calitatea nutrientilor cu care ne hranim determina calitatea vietii noastre. Acest fel de alimentatie se adreseaza intregului public care doreste sa-si imbunatateasca sanatatea, sa-si pastreze un corp mai tanar si o minte mai agera.

Astazi cand piata este invadata de produse procesate, semipreparate, pline de inlocuitori, aditivi, conservanti, coloranti, potentiatori, amelioratori de gust si alte chimicale, cand oamenii se imbolnavesc de boli cardiovasculare, diabet, obezitate, cancer si o multitudine de alergii, datorita unei diete necorespunzatoare, trebuie sa ii informam ca exista alternative alimentare mult mai sanatoase, mai gustoase, pline de vitalitate care, combinate intr-o dieta corespunzatoare, pot reda corpului sanatatea ideala.

In lume sunt sute de mii de adepti ai alimentatiei raw vegane, care ia amploare de la an la an, alaturi de peste un 1 milion de vegani si peste 7,3 milioane de vegetarieni aflati doar in SUA. Printre ei se afla si celebritati care consuma o dieta raw vegana precum Demi Moore, Uma Thurman, Natalie Portman, Pierce Brosnan, Sting, Woody Harrelson, Alicia Silverstone, David Bowie, Devon Aoki, Carol Alt, Doreen Virtue,Ginnifer Goodwin, Daryl Hannah, Angela Bassett, Jason Mraz, Donna Karan, Susan Sarandon, Cher, Margaret Cho, Edward Norton, Madonna, Jared Leto, Lisa Bonet, David Duchovny, Michael Keaton, Téa Leoni, Charlie Trotter, Beyoncé, Jack Lalanne, Charlie Trotter, Karyn Calabrese si multi altii.

Va asteptam cu drag la editia a VI-a de Raw Generation Expo! Mai multe detalii aici: www.rawgenerationexpo.com
 

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si: