ARDEI IUTI PIRI PIRI

Sinonime:

Descriere:

• Piri piri este un ardei mic si foarte iute, creste mai mult in salbaticie in regiuni ca Mozambic, Angola, dar si Portugalia si Brazilia, poate fi cultivat in conditii domestice.

• Pili Pili este un cuvant din limba Swahili care inseamna "ardei ardei".

• Arbustii de piri-piri sunt de obicei foarte stufosi Si cresc la o inalTime intre 45 si 120 centimetri. Fructele lui sunt conice si masoara intre 8 si 10 centimetri. Atunci cand sunt coapte, au o culoare rosie deschisa sau violet.

• Unele soiuri de piri-piri ajung si pana la 175.000 de unitati pe scara Scoville, scara de masurare a iutelii pentru ardei si sosuri iuti.

• Sosul de piri piri este originar din Portugalia, anume acolo acest ardei a fost combinat cu o varietate de condimente si suc de lamaie pentru a crea aroma distinctiva a sosului Piri Piri.