Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Sinonime: CARBONAT ACID DE AMONIU; E503
Functii: Agent de reglare aciditate, agent de afanare chimica
Descriere:
Produsi din sulfat de amoniu si carbonat de calciu, minerale naturale.
In Codex Alimentarius, acest ingredient are numarul E503. Face parte din categoria E-urilor inofensive.
Reactii adverse:
Siguranta/Rating ingredient:
Nu se cunosc efectele secundare ale acestui ingredient, cu exceptia formarii de gaze in stomac dupa ingestie.
Atunci cand este consumat in cantitati mari poate produce acidoza sangvina, irita mucoasele.