Creveti semipreparati

Descriere:

Crevetii semipreparati sunt creveti care au trecut deja printr un proces de pregatire, de obicei prefierbere, curatare, decorticare sau congelare. Ei necesita doar incalzire sau o gatire foarte scurta.

Cum se prepara?
 

Crevetii congelati se decongeleaza in frigider sau sub jet de apa rece. Se scurg bine si se sterg cu un prosop de hartie.

Daca sunt prefierti, ii poti incalzi 2 sau 3 minute intr o tigaie cu putin ulei, usturoi si zeama de lamaie. Nu ii gati prea mult, deoarece devin tari si gumosi.

Daca sunt cruzi, ii gatesti aproximativ 3 sau 4 minute, pana cand devin roz si opaci. Ii poti prepara la tigaie, la gratar, la cuptor sau ii poti adauga in paste, orez, salate si supe.

Proprietati nutritive
 

Crevetii sunt o sursa buna de proteine. O portie de 100 de grame poate furniza aproximativ 20 pana la 24 de grame de proteine.

Au putine grasimi si un continut redus de carbohidrati. Contin vitamina B12, iod, seleniu, fosfor si zinc. Furnizeaza si acizi grasi Omega 3, in cantitati mai mici decat pestele gras.