Socant: un nou studiu arata ca vegetarienii sunt mai putin sanatosi decat cei care mananca carne

de Laura Voica 16 Apr 2014

Tags: vegetarieni vitamina B12 infract c ancer

Un nou studiu de succes din Austria, care sigur va crea unde de soc si va genera negari masive printre vegetarieni, a ajuns la concluzia ca oamenii care mananca numai legume sunt mai putin sanatoasi in anumite aspecte cheie ale sanatatii si au o calitate mai proasta a vietii decat cei care includ carne in dieta lor.

Iata cateva concluzii ale studiului:

- Vegetarienii viziteaza medicii mai des si sunt mai predispusi la alergii
- Au, de asemenea, un risc de 50 % mai crescut de a face infarcturi si cancer
- Au mai multe sanse de a dezvolta depresii si anxietate

Studiul a constatat ca vegetarienii au avut insa unele avantaje semnificative de sanatate, cum ar fi: sunt mult mai activi fizic, consuma mai putin aclool si fumeaza mai putin. Cu toate acestea, starea generala de sanatate a vegetarienilor  a fost considerata a fi nesanatoasa, comparativ cu cei care au inclus carne in dieta lor.

Evitarea carnii in intregime, de multe ori duce la deficiente nutritionale
Carnea contin unele substante nutritive esentiale care fie nu se gasesc in legume sau se gasesc in cantitati foarte mici. Desi este foarte posibil ca vegetarienii sa fie foarte sanatosi  in cazul in care au un plan de alimentatie foarte diversificat, insa se pare ca de cele mai multe ori acest lucru nu se intampla. Ca rezultat, multi dintre cei care evita carnea in intregime au de cele mai multe ori deficiente in substante nutritive esentiale, care sunt necesare pentru o sanatate optima.

Cel mai izbitor exemplu de deficiente nutritionale pentru vegetarieni este deficitul de vitamina B12. Un studiu publicat in Jurnalul American de Nutritie in 2009 a constatat ca un procent enorm de 90% dintre vegetarieni au avut un deficit de vitamina B12. Vitamina B12 este un nutrient care ajuta la mentinerea sanatatii celulelor nervoase si celulelor sangelui si ajuta ADN-ului, materialul genetic, din toate celulele.

Potrivit studiului, persoanele care evita carnea in intregime au cu 50% mai multe sanse de a suferi atacuri de cord si cu 50 % mai multe sanse de a avea cancer. De asemenea, studiul a constatat ca majoritatea vegetarienilor au carente in substantele nutritive esentiale. Cel mai izbitor exemplu a fost cel al deficientei de vitamina B12 intr-un procent de 90% in randul vegetarienilor.

Printre beneficiile de vitaminei B12, amintim:

- Protectie impotriva cancerului
- Mai putine depresii si sters
- Mentinerea unui sistem digestiv sanatos
- Reducerea starii de oboseala
- Sanatatea pielii, parului si unghiilor

Detalii despre noul studiu
Studiul a fost realizat de cercetatorii de la Universitatea de Medicina din Graz, in Austria si a fost publicat in PLOS ONE (ploseone.org). Studiu a examinat obiceiurile alimentare ale participantilor, caracteristicile demografice si diferentele generale de stil de viata.

Participantii au fost impartiti in patru grupuri :

1. Vegetarieni
2. Regim alimentar carnivor bogat in fructe si legume
3. Regim alimentar carnivor mai putin bogat in carne
4. Regim alimentar carnivor bogata in carne

Cei din " dieta carnivora mai putin bogata in carne ", au fost primi in cele mai multe categorii masurate decat orice alt grup. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca " Studiul a aratat ca adultii austrieci care consuma o dieta vegetariana sunt mai putin sanatoasi ( in termeni de cancer, alergii  si tulburari de sanatate mintala ), au o calitate mai scazuta a vietii, si, de asemenea, nevoie de tratament medical mai mult. "

Poate ca o concluzie mai potrivita este acea ca este nevoie totusi de putina carne, dar nu foarte multa, pentru o dieta sanatoasa - si acest autor remarca faptul ca studiul nu a reusit sa se faca distinctia intre vegetarian si vegan.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Ce forma de colagen se absoarbe cel mai rapid? Explicatii si criterii reale de eficienta

de Alege Sanatos

Suplimentele cu colagen au devenit tot mai populare, insa nu toate formulele ofera aceleasi rezultate. Diferentele reale intre produse nu tin doar de brand, ci mai ales de forma colagenului utilizat, de modul in care este administrat si de cantitatea zilnica. In practica, aceste detalii fac diferenta dintre un produs eficient si unul care nu produce schimbari vizibile. [detalii]

Afectiuni

Monitorizarea copilului cu boala celiaca: ce inseamna pe termen lung?

de Alege Sanatos

Dupa ce copilul tau a primit diagnosticul de boala celiaca, atentia se concentreaza initial pe adaptarea alimentatiei si pe organizarea rutinei zilnice. Ulterior, este necesara o etapa la fel de importanta: monitorizarea medicala pe termen lung. Aceasta nu se rezuma la urmarirea simptomelor, ci cuprinde o serie de pasi specifici. Iata ce trebuie sa stii despre acestia! [detalii]

Afectiuni

Exista factori genetici care predispun la hemoroizi? Predispozitia ereditara si preventia corecta

de Alege Sanatos

Chiar daca ai un stil de viata echilibrat - consumi fibre, te hidratezi corespunzator, faci miscare si eviti statul prelungit pe toaleta - hemoroizii pot totusi sa apara. Uneori simptomele se manifesta chiar la varste tinere, ceea ce ridica intrebarea fireasca: "De ce mi se intampla tocmai mie?" [detalii]

Afectiuni

Implant dentar: ce trebuie sa stii despre costuri si optiuni de plata?

de Alege Sanatos

Te gandesti sa-ti refaci dantura cu ajutorul unui implant dentar, dar vrei sa intelegi clar cat te-ar costa si cum poti achita tratamentul? Multi adulti din Bucuresti aleg astazi aceasta solutie pentru a inlocui unul sau mai multi dinti lipsa, din motive estetice si functionale. Costurile si metodele de plata te pot ajuta sa iei o decizie informata. Descopera in continuare raspunsuri detaliate la cele mai frecvente intrebari despre pret, forme de plata si pasii pe care sa-i urmezi pentru a investi eficient intr-un implant dentar! [detalii]

Afectiuni

Simptomele de toamna si iarna pe care nu trebuie sa le ignori: Cand o raceala simpla devine motiv de ingrijorare

de Alege Sanatos

Sezonul rece aduce cu sine nu doar pulovere calduroase si ceaiuri aromate, ci si o multime de provocari pentru sistemul nostru imunitar. Trecerea de la temperaturile blande la cele scazute, combinata cu statul mai mult in spatii inchise, face ca virusii sa circule nestingheriti. O simpla "raceala" poate fi adesea mai mult decat atat, mai ales cand vine vorba de cei mai vulnerabili membri ai familiei - copiii. [detalii]

Afectiuni