Socant: un nou studiu arata ca vegetarienii sunt mai putin sanatosi decat cei care mananca carne

de Laura Voica 16 Apr 2014

Tags: vegetarieni vitamina B12 infract c ancer

Un nou studiu de succes din Austria, care sigur va crea unde de soc si va genera negari masive printre vegetarieni, a ajuns la concluzia ca oamenii care mananca numai legume sunt mai putin sanatoasi in anumite aspecte cheie ale sanatatii si au o calitate mai proasta a vietii decat cei care includ carne in dieta lor.

Iata cateva concluzii ale studiului:

- Vegetarienii viziteaza medicii mai des si sunt mai predispusi la alergii
- Au, de asemenea, un risc de 50 % mai crescut de a face infarcturi si cancer
- Au mai multe sanse de a dezvolta depresii si anxietate

Studiul a constatat ca vegetarienii au avut insa unele avantaje semnificative de sanatate, cum ar fi: sunt mult mai activi fizic, consuma mai putin aclool si fumeaza mai putin. Cu toate acestea, starea generala de sanatate a vegetarienilor  a fost considerata a fi nesanatoasa, comparativ cu cei care au inclus carne in dieta lor.

Evitarea carnii in intregime, de multe ori duce la deficiente nutritionale
Carnea contin unele substante nutritive esentiale care fie nu se gasesc in legume sau se gasesc in cantitati foarte mici. Desi este foarte posibil ca vegetarienii sa fie foarte sanatosi  in cazul in care au un plan de alimentatie foarte diversificat, insa se pare ca de cele mai multe ori acest lucru nu se intampla. Ca rezultat, multi dintre cei care evita carnea in intregime au de cele mai multe ori deficiente in substante nutritive esentiale, care sunt necesare pentru o sanatate optima.

Cel mai izbitor exemplu de deficiente nutritionale pentru vegetarieni este deficitul de vitamina B12. Un studiu publicat in Jurnalul American de Nutritie in 2009 a constatat ca un procent enorm de 90% dintre vegetarieni au avut un deficit de vitamina B12. Vitamina B12 este un nutrient care ajuta la mentinerea sanatatii celulelor nervoase si celulelor sangelui si ajuta ADN-ului, materialul genetic, din toate celulele.

Potrivit studiului, persoanele care evita carnea in intregime au cu 50% mai multe sanse de a suferi atacuri de cord si cu 50 % mai multe sanse de a avea cancer. De asemenea, studiul a constatat ca majoritatea vegetarienilor au carente in substantele nutritive esentiale. Cel mai izbitor exemplu a fost cel al deficientei de vitamina B12 intr-un procent de 90% in randul vegetarienilor.

Printre beneficiile de vitaminei B12, amintim:

- Protectie impotriva cancerului
- Mai putine depresii si sters
- Mentinerea unui sistem digestiv sanatos
- Reducerea starii de oboseala
- Sanatatea pielii, parului si unghiilor

Detalii despre noul studiu
Studiul a fost realizat de cercetatorii de la Universitatea de Medicina din Graz, in Austria si a fost publicat in PLOS ONE (ploseone.org). Studiu a examinat obiceiurile alimentare ale participantilor, caracteristicile demografice si diferentele generale de stil de viata.

Participantii au fost impartiti in patru grupuri :

1. Vegetarieni
2. Regim alimentar carnivor bogat in fructe si legume
3. Regim alimentar carnivor mai putin bogat in carne
4. Regim alimentar carnivor bogata in carne

Cei din " dieta carnivora mai putin bogata in carne ", au fost primi in cele mai multe categorii masurate decat orice alt grup. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca " Studiul a aratat ca adultii austrieci care consuma o dieta vegetariana sunt mai putin sanatoasi ( in termeni de cancer, alergii  si tulburari de sanatate mintala ), au o calitate mai scazuta a vietii, si, de asemenea, nevoie de tratament medical mai mult. "

Poate ca o concluzie mai potrivita este acea ca este nevoie totusi de putina carne, dar nu foarte multa, pentru o dieta sanatoasa - si acest autor remarca faptul ca studiul nu a reusit sa se faca distinctia intre vegetarian si vegan.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Semne discrete pe care ti le trimite corpul si cum le evaluezi corect

de Alege Sanatos

Corpul uman functioneaza ca un sistem complex in care mici modificari chimice sau celulare pot genera reactii vizibile doar dupa o perioada mai lunga de timp. Evaluarea periodica a starii fizice ofera posibilitatea de a depista orice schimbare din faza incipienta, inainte ca aceasta sa influenteze in mod negativ activitatea cotidiana si randamentul zilnic. [detalii]

Afectiuni

Dintii lipsa, problema tacuta care schimba forma fetei si felul in care mananci

de Alege Sanatos

Pierderea unui dinte pare, la prima vedere, o problema pur estetica, un gol in zambet, poate un usor disconfort la masticatie. In realitate, ceea ce se intampla in corp dupa pierderea unui dinte este mult mai complex si afecteaza, in timp, mult mai mult decat aspectul fetei. [detalii]

Afectiuni

Boala Lyme la caini: ce transmit capusele si cum protejezi cainele in sezonul de varf

de Alege Sanatos

Iulie si august marcheaza apogeul sezonului capuselor in Romania. Cainii care se plimba prin iarba inalta, paduri de foioase sau chiar in parcuri periurbane risca sa intre in contact cu acesti paraziti vectori de fiecare data cand ies la plimbare. [detalii]

Afectiuni

Gonartroza nu inseamna resemnare: cum te ajuta serviciile de reumatologie si recuperare medicala?

de Alege Sanatos

Ai primit diagnosticul de gonartroza si te intrebi ce urmeaza? Te gandesti daca vei putea sa mergi normal, sa urci scari sau sa faci miscare fara teama? Multi pacienti asociaza artroza genunchiului cu ideea de limitare permanenta. In realitate, lucrurile nu stau asa. [detalii]

Afectiuni

Durerea lombara care revine constant: cand poate ascunde o problema mai serioasa

de Alege Sanatos

Foarte multi pacienti cu episoade repetate de durere lombara ajung treptat sa considere acest disconfort o parte fireasca a vietii cotidiene. [detalii]

Afectiuni