Castanele. Cum le poti consuma si ce beneficii ofera

de Laura Galescu 13 Sep 2018

Tags: castane castane beneficii castane proprietati terapeutice

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Castanele. Cum le poti consuma si ce beneficii ofera

Castanele amintesc de bucuria zilelelor copilariei. Exista mai multe varietati de castane comestibile, care nu trebuie confundate cu cele salbatice. Castana contine tot atata vitamina C cat lamaia. Nutritiva si calorica, faina de castane contine 75% glucide. Castanele furnizeaza vitamine (B, C, E), minerale (mangan, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, fier, cupru) si fibre.

Mai mult, ele se numara printre fructele cele mai bogate in potasiu. Cat priveste magneziul, castanele coapte contin mai mult decat cele crude. Manganul previne actiunea vatamatoare a radicalilor liberi si se gaseste în numeroase enzime, proteine care joaca un rol esential în reactiile biochimice care au loc în organismul uman.

Castanele sunt:

Nutritive

Castana are o valoare calorica mare: aproape 200 de kcal la 100 de g de castane.

Ideale pentru inima si tensiune

Potasiul contribuie la scaderea tensiunii arteriale si la sanatatea inimii, al carei ritm il regleaza. Acest continut considerabil de potasiu ajuta la diminuarea efectelor negative ale excesului de sodiu (hipertensiune, retentie de apa) cauzat de cantitatile mari de sare din alimentatia noastra.

Glucidele din castana sunt in general reprezentate de amidon. Din castane se obtine o faina lipsita de gluten, care poate inlocui fainurile care au aceasta substanta (faina de grau, de orz, ovaz si secara). Persoanele afectate de boala celiaca (intoleranta la gluten) sau cele ingrijorate pentru sanatatea intestinelor pot manca paine si produse de patiserie preparate cu faina de castane.

Castana are o compozitie asemanatoare cu cea a graului. Este saraca in grasimi, lucru rar intalnit la fructele in coaja. Este satioasa si contine o cantitate mare de fibre.

Castanele - cum le consumam

Castanele trebuie sa fii ajuns la stadiul de maturitate si sa fie bine coapte. Pot fi cumparate gata prajite sau le poti pregati acasa, la cuptor, dupa ce le-ai crapat in doua. Cele coapte pot fi mancate cu lapte cald, ori sub forma de crema sau piure, alaturi de carnea de curcan. Pe sub coaja groasa, castana este invelita intr-o pielita subtire, care trebuie îndepartata fiindca e amara. Castanele pot fi fierte in apa timp de 3 sau 4 minute.

100 de g de castane va ofera

195 kcal

1, 65 g proteine

1, 25 g lipide

44, 2 g glucide

6 g fibre

Index glicemic: 60

Momentul adevarului pentru iubitorii de istorie a Regalitatii Romane Descopera detalii inedite privind Casa Regala Romanei, vezi AICI >>

Spune-ne opinia ta despre
"Castanele. Cum le poti consuma si ce beneficii ofera"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

5 alimente cu procentaj scazut de grasimi care te ajuta sa iti mentii silueta

de Alege Sanatos

Daca vrei sa mananci mai usor, fara sa simti permanent foame, alegerea alimentelor conteaza enorm. Unele produse au putine grasimi, dar ofera volum, fibre, proteine si senzatie de satietate. Exact aceasta combinatie te ajuta sa iti mentii greutatea sau sa slabesti mai usor. [detalii]

Dieta

Alimente care te ajuta sa obtii un abdomen plat. Ce sa incluzi zilnic in dieta ta?

de Alege Sanatos

Un abdomen plat nu apare peste noapte si nici doar din exercitii fizice. Alimentatia joaca un rol important in felul in care arata corpul tau, in nivelul de energie si chiar in modul in care functioneaza digestia. [detalii]

Dieta

Gustari care te ajuta sa slabesti. Alegeri simple, satioase si usor de pregatit

de Alege Sanatos

Stiai ca exista gustari care te pot ajuta sa slabesti mai usor? Nu pentru ca ard grasimea in mod miraculos, ci pentru ca iti tin foamea sub control, reduc pofta de dulce si te ajuta sa mananci mai echilibrat la mesele principale. [detalii]

Dieta

Dieta de primavara? Sfaturile utile pentru detox si slabit

de Alege Sanatos

Vrei sa slabesti in aceasta perioada? Atunci ai nevoie de un plan simplu, clar si usor de urmat. Primavara este momentul perfect sa iti reglezi alimentatia si sa scapi de kilogramele in plus. [detalii]

Dieta

Alimente care te ajuta sa arzi grasimile primavara

de Alege Sanatos

Primavara este momentul ideal pentru un restart al stilului de viata. Dupa lunile reci, corpul are nevoie de energie, prospetime si echilibru. Vestea buna? Exista alimente care sustin in mod natural arderea grasimilor si pe care le poti integra usor in meniul zilnic. [detalii]

Dieta

CADOU Special pentru cititorii nostri

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Sfaturi si date esentiale

Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.

Top 5 produse nocive

Top cele mai citite articole din site

Abonare Newsletter

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.