de AlegeSanatos.ro 14 Aug 2013
Tags:
Niciodata nu putem fi toti de acord asupra ceea ce inseamna "a mananca natural" dar in cazul in care iti doresti sa incepi o dieta sanatoasa, afla mai multe despre provenienta alimentelor si cat de sanatoase sunt pentru tine.
Incepeti prin consumul de fructe si legume sanatoase, mai ales cele care sunt in sezon. Alege cereale integrale si produse din cereale integrale in defavoarea celor rafinate. Incercati sa limitati (dar nu neaparat sa eliminati) grasimile saturate, sarea si zaharurile adaugate atunci cand gatiti si in alimentele deja preparate pe care le cumparati.
Pentru multi dintre noi, cel mai simplu mod de a manca sanatos este de a gati acasa. In timp ce nu avem tot timpul pentru a face tot ceea ce mancam de la zero ar putea fi fi distractiv (si usor!) sa incercati sa va preparati acasa toate alimentele procesate pe care le cumparati de obicei.
Care sunt alimentele procesate? Adesea, ele vin intr-o cutie sau intr-un borcan, au un continut ridicat de zaharuri adaugate, sarace in fibre si cereale integrale, prelucrate cu sare, bogate in grasimi sau grasimi si includ o multime de grasimi saturate.
Iata o lista de 6 alimente comune si procesate pe care le puteti gati cu usurinta mult mai sanatos acasa:
Dressingurile pentru salate
Data viitoare cand iei o sticla de dressing pentru salata de pe raft, citeste ingredientele. Vei ramane surprins ca un aliment atat de simplu, are atat de multe ingrediente de care probabil n-ai auzit niciodata. Unele ingrediente mentin o durata de viata cat mai lunga a sosului pe raft, in timp ce altele sunt folosite pentru a imbunatati textura. Unele pot fi inofensive, insa este de preferat sa le eviti, daca iti faci propriul sos la domiciliu.
Un dressing simplu nu iti ia mai mult de 10 minute pentru a-l prepara, de exemplu poti amesteca uleiul de masline cu otet balsamic si poti arunca cateva condimente, cum ar fi usturoi pulbere sau chiar usturoi, mustar de Dijon si ceapa. Efectuarea propriul dressing te poate ajuta sa-ti controlezi caloriile. Daca gasesti o reteta care iti place, dubleaz-o, astfel vei avea si peste weekend.
Cereale la micul dejun
Cu mai mult de 100 de tipuri de cereale, pe rafturilor supermarketurilor, alegerea unor cereale sanatoase poate deveni cautarea unui ac in carul cu fan. Cum sa alegi un mic dejun cu cereale sanatos? Unele cereale sunt pline de zahar in timp ce altele sunt sarace in nutrientii pe care ai vrea sa-i gasesti in cereale, cum ar fi fibrele.
Scapa de stresul cautarilor si prepara-ti propriul bol de cereale acasa. Iti poti alege ingredientele si astfel ai control asupra cantitatii de grasimi, fibre si zahar pe care le va contine micul tau dejun. Vei economisi mai multi bani daca iti vei cumpara separat, fulgii, muslii, ovaz sau alte cereale integrale decat daca iti cumperi o cutie din magazin.
Supa la plic
Da, bineinteles ca este convenabil sa gasesti supa gata gatita in plic sau in conserve, dar partea proasta este ca acestea contin in mare parte sare. e mare in sodiu. Foarte multe dintre acestea contin compusul chimic BPA (Bisphenol A) care a fost legat de infertilitate, boli ale inimii si diabet. Deci, in loc sa renunti la supa de tot, scoate-ti oala pentru supa si apuca-te de gatit. Cele mai multe supe se pot congela, asa ca, daca doresti sa ai controlul portiilor, ingheata fix portiile de supa pe care le consumi la o masa, astfel incat o poti pastra mai mult timp. Nu ai toata dupa-amiaza sa ti-o petreaci in bucatarie? Multe supe delicioase pot fi realizate in 30 de minute sau mai putin.
Sosul de paste
Stim ca sosul de paste nu este dulce, totusi daca vei citi eticheta unui borcan de sos, vei descoperi printre ingrediente si zaharul. Desi nu contin mult zahar, cu siguranta nu este necesar. O alta problema cu borcanele care contin sos de paste? Contin foarte multa sare. Puteti face un sos mult mai sanatos acasa. Poti face un sos simplu prin adaugarea unui praf de usturoi si busuioc proaspat, rosii zdrobite si se adauga un varf de cutit de sare pentru a-i da gust. Sau ai putea face un sote din rosii tocate proaspete si usturoi in ulei de masline intr-o tigaie pana cand se transforma intr-un sos. Oricum, aveti optiuni.
Iaurtul cu arome
Iaurt simplu, gras sau degresat ofera mult calciu si probiotice care ajuta la digestie. Dar nimeni nu vrea sa manance iaurt simplu, asa ca am ajuns de cele mai multe ori la iaurturile cu diverse arome. Problema este ca iaurtul aromat contine coloranti artificiali, arome si indulcitori. Chiar si iaurtul care pare cel mai sanatos (cu felii mari de fructe) este la fel de nesanatos ca toate celelalte iaurturi cu arome, deoarece aceasta vine incarcat cu zahar, ceea ce face din el un desert si nu un mic dejun. Solutia? Se amesteca fructe proaspete sau congelate in iaurt simplu. Un truc pentru ai da un gust dulce, fara a adauga zahar, se adauga un strop de extract de vanilie pentru o aroma de patiserie.
Batoanele energizante
Batoanele energizante par a fi sanatoase, dar daca te-ai uitat vreodata la eticheta nutritionala, ai putea crede altfel. Sigur, ele pot avea cereale si nuci, dar tind sa fie incarcate cu zahar si grasimi. Nu exista nici un motiv pentru a le elimina complet din viata ta, desi le poti face la domiciliu, ieftin si cu mult mai putine grasimi si zahar decat ceea ce s-ar putea gasi intr-o cutie.
Spune-ne opinia ta despre
"Mananci sanatos? 6 produse procesate pe care ar fi bine sa le eviti si sa le prepari acasa"
Spune-ne opinia ta despre
"Mananci sanatos? 6 produse procesate pe care ar fi bine sa le eviti si sa le prepari acasa"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Prepararea casului traditional cu metode moderne
Casul este unul dintre cele mai iubite tipuri de branzeturi traditionale din Romania, nelipsit de pe mesele romanilor, mai ales in zonele rurale si in gospodariile care pastreaza obiceiul prepararii lactatelor in casa. [detalii]
5 alimente cu procentaj scazut de grasimi care te ajuta sa iti mentii silueta
Daca vrei sa mananci mai usor, fara sa simti permanent foame, alegerea alimentelor conteaza enorm. Unele produse au putine grasimi, dar ofera volum, fibre, proteine si senzatie de satietate. Exact aceasta combinatie te ajuta sa iti mentii greutatea sau sa slabesti mai usor. [detalii]
Alimente care te ajuta sa obtii un abdomen plat. Ce sa incluzi zilnic in dieta ta?
Un abdomen plat nu apare peste noapte si nici doar din exercitii fizice. Alimentatia joaca un rol important in felul in care arata corpul tau, in nivelul de energie si chiar in modul in care functioneaza digestia. [detalii]
Gustari care te ajuta sa slabesti. Alegeri simple, satioase si usor de pregatit
Stiai ca exista gustari care te pot ajuta sa slabesti mai usor? Nu pentru ca ard grasimea in mod miraculos, ci pentru ca iti tin foamea sub control, reduc pofta de dulce si te ajuta sa mananci mai echilibrat la mesele principale. [detalii]
Dieta de primavara? Sfaturile utile pentru detox si slabit
Vrei sa slabesti in aceasta perioada? Atunci ai nevoie de un plan simplu, clar si usor de urmat. Primavara este momentul perfect sa iti reglezi alimentatia si sa scapi de kilogramele in plus. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
