AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat

de Sofia Marinescu 03 Dec 2019

Tags: tiramisu reteta originala reteta tiramisu prajitura tiramisu


Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat

Desi de-a lungul timpului reteta de Tiramisu a suferit diferite modificari, e mult mai usor decat ai crede sa obtii un desert italian autentic, dupa reteta originala.

INGREDIENTE PENTRU CREMA TIRAMISU
 
 500 g mascarpone
 5 oua cat mai proaspete
 120 g zahar
 un pachet piscoturi

 

INGREDIENTE PENTRU SIROPUL DE CAFEA
 700 ml espresso
 
 3 linguri crema de whiskey
 esenta de vanilie
 3 linguri de zahar
 
INGREDIENTE PENTRU ORNAT
 cacao
 
MOD DE PREPARARE:
 
1. Prepara espresso (ideal intr-un aparat de espresso), lasa-l sa se raceasca si amesteca-l cu crema de whiskey, cu esenta de vanilie si zaharul. Da amestecul la frigider.
2. Separa ouale cu mare grija, pentru a nu scapa nici o picatura de galbenus in albusuri. Bate albusurile pana cand devin foarte ferme si pufoase (cand misti recipientul, albusul ar trebui sa ramana pe loc, sa nu se miste odata cu vasul).
3. Bate galbenusurile cu zaharul separat, pana cand se deschid la culoare si isi maresc putin volumul. Adauga mascarpone si bate-l la viteza medie cu galbenusurile, pentru 5-6 minute. Incorporeaza albusul treptat in amestecul de galbenusuri folosind o spatula, cu miscari de jos in sus.
4. Intr-o tava cu peretii inalti (ideal prezentabila, caci din ea vei servi desertul), pune un strat de ~0.5 cm de crema. Trece rand pe rand piscoturile prin cafea cate 1-2 secunde, apoi asaza-le peste crema.
5. Niveleaza un alt strat de crema, cam jumatate din cantitatea ramasa, si repeta blatul de piscoturi, de data aceasta in directia opusa fata de cum le-ai aranjat pe primele (pe lumgime daca primul strat a fost pe latime, sau invers). 
6. Asaza ultimul strat de crema, pudreaza intreaga suprafata cu cacao din abundenta si da prajitura la rece pentru minim 3-4 ore inainte de servire.

Pofta buna!




Spune-ne opinia ta despre
"Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat"

1 + 8 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat"

Constanta Ene @ 26 Dec 2019
"Am sa o fac si eu cu siguranta .Mi se pare ceva fff bun.Va multumesc si va doresc in continuare ,, SARABATORI FERICITE ,, cu sanatate si bucurii."

Spune-ne opinia ta despre
"Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cum sa gatesti sanatos. Procedee de preparare pentru alimente

Cum sa gatesti sanatos. Procedee de preparare pentru alimente

de AlegeSanatos.ro 12 Oct 2020

Alimentatia este, fara doar si poate, destul de importanta si trebuie sa avem grija atunci cand alegem mesele de zi cu zi. Ei bine, aceeasi atentie sau chiar mai mare trebuie acordata si procedeelor prin care trec ingredientele. Acestea fac cu adevarat diferenta! [detalii]

Cum sa planifici mese echilibrate si sanatoase

Cum sa planifici mese echilibrate si sanatoase

de AlegeSanatos.ro 18 Sep 2020

Alimentele pe care le consumi au un impact semnificativ asupra sanatatii, dar si a starii tale de bine. Desi o alimentatie echilibrata si sanatoasa poate fi usor de pus la punct, risti sa te pierzi prin tot soiul de informatii. [detalii]

 Cu ce poti inlocui piperul negru in mancare

Cu ce poti inlocui piperul negru in mancare

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Tocmai ai terminat de dezosat un piept de pui sau o bucata de carne de vita, insa ai ramas fara piper? De obicei acest condiment este foarte utilizat in domeniul culinar, insa are mai multi inlocuitori. [detalii]

Sfaturi: Cum iti alegi hainele cand esti in plin proces de slabire

Sfaturi: Cum iti alegi hainele cand esti in plin proces de slabire

de AlegeSanatos.ro 25 Aug 2020

Esti la dieta? Pe langa atentia pe care o acorzi alimentatiei corecte si echilibrate, probabil te gandesti si cu ce te imbraci atunci cand te afli in proces de slabire. Hainele pe care le porti trebuie sa fie alese cu atentie, ca sa nu fii nevoita sa cumperi articole noi la fiecare kilogram pierdut. [detalii]

3 tipuri de ceai care te ajuta sa slabesti

3 tipuri de ceai care te ajuta sa slabesti

de AlegeSanatos.ro 31 Mar 2020

Kilogramele in plus ne pot da mari batai de cap, mai ales atunci cand curele de slabire nu isi fac efectul. Daca si tu iti doresti sa scapi de cateva kilograme mai rapid, iti recomandam sa incluzi in dieta zilnica ceaiuri care contribuie la procesul de slabire. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016