Rolul firelor albe care se desprind de pe banane
de Laura Galescu 15 Dec 2017
Tags: banane nutrienti banane
Foarte multe persoane prefera bananele atunci cand vine vorba despre o gustare. Bogate in nutrienti, sunt consumate de persoane de toate varstele. Singurul lucru enervant la banane sunt firele albe care se desprind atunci când le decojim. Te-ai intrebat, totusi, ce rol au acestea?
Dr. Nicholas D. Gillitt, vice presedinte si doctor in cercetare in nutritie la Dole Nutrition Institute, a declarat pentru HuffPost ca ele se numesc floem (tesut liberian) si fara ele bananele nu ar exista.
Acesta a adaugat ca nu exista niciun risc in cazul in care le mancam: "In general, toate partile fructelor sunt bune de consum. Mancam coaja de la mere, pere, struguri, asa ca am putea manca si coaja bananelor fara probleme, incluzand si tesutul liberian. Nu exista nicio dovada ca ne-ar putea face rau", a spus Gillitt.
Cercetatorul spune ca se pot face banane si fara aceste fire albe, dar ca nu vede niciun sens ca lumea stiintifica sa iti consume resursele in acest scop. "Tesutul liberian este necesar pentru ca ajuta la distribuirea nutrientilor uniform de-a lungul fructului. Banii din cecetare trebuie sa mearga mai mult spre gasirea unor solutii pentru eradicarea bolilor care ataca bananierii si care pot duce la eradicarea speciei", a adaugat cercetatorul.
Sa ne reamintim, cu aceasta ocazie, ce nutrienti contin bananele:
Proteine si grasimi
Bananele au un gram de proteine pe portie, ceea ce inseamna 2% din totalul zilnic necesar. Bananele nu au niciun tip de grasimi si nici colesterol.
Carbohidrati
Un fruct are aproximativ 27 de grame de carbohidrati, 14 grame de zahar simplu, 10 grame de carbohidrati complecsi si 3 grame de fibre. Carbohidratii oferiti de o banana inseamna cam 9% din doza zilnica recomandata.
Vitamine si minerale
Un fruct are 2% din necesarul zilnic de fier, 1% din cel de calciu si 17% din vitamina C recomandata zilnic.
Fructoza
O banana medie are in jur de 5,72 grame de fructoza, o cantitate continuta de multe alte fructe. Acest ingredient natural este de preferat celor artificiale, luate din sucuri si dulciuri.
Glucoza
Gasesti 5,88 grame de glucoza intr-o banana, aceasta ajutand la mentinerea echilibrata a zaharului din sange, oferindu-ti energie.
Nota articol: 3.63 din 5 (8 voturi)
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!
Voteaza articolul!
Alege o nota de la 0 la 5
de AlegeSanatos.ro 12 Oct 2020
Alimentatia este, fara doar si poate, destul de importanta si trebuie sa avem grija atunci cand alegem mesele de zi cu zi. Ei bine, aceeasi atentie sau chiar mai mare trebuie acordata si procedeelor prin care trec ingredientele. Acestea fac cu adevarat diferenta! [detalii]
de AlegeSanatos.ro 18 Sep 2020
Alimentele pe care le consumi au un impact semnificativ asupra sanatatii, dar si a starii tale de bine. Desi o alimentatie echilibrata si sanatoasa poate fi usor de pus la punct, risti sa te pierzi prin tot soiul de informatii. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 00 00 0000
Tocmai ai terminat de dezosat un piept de pui sau o bucata de carne de vita, insa ai ramas fara piper? De obicei acest condiment este foarte utilizat in domeniul culinar, insa are mai multi inlocuitori. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 25 Aug 2020
Esti la dieta? Pe langa atentia pe care o acorzi alimentatiei corecte si echilibrate, probabil te gandesti si cu ce te imbraci atunci cand te afli in proces de slabire. Hainele pe care le porti trebuie sa fie alese cu atentie, ca sa nu fii nevoita sa cumperi articole noi la fiecare kilogram pierdut. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 31 Mar 2020
Kilogramele in plus ne pot da mari batai de cap, mai ales atunci cand curele de slabire nu isi fac efectul. Daca si tu iti doresti sa scapi de cateva kilograme mai rapid, iti recomandam sa incluzi in dieta zilnica ceaiuri care contribuie la procesul de slabire. [detalii]
