de Elena-Alina Constantinescu 18 Ian 2016
Tags:
In cea mai recenta carte a sa, doctorul american David Perlmutter a mentionat ca pentru mentinerea creierului intr-o forma buna este bine sa consumam alimente bio. Iata care sunt alimentele de care are nevoie creierul nostru pentru a functiona optim!
Astfel, sustin specialistii, pentru prevenirea bolilor neurologice trebuie acordata o mare atentie alimentatiei.
Probioticele joaca un rol important in organism, prin urmare este indicat sa consumam cat mai des lactate si muraturi.
Potrivit studiilor, probioticele au urmatoarele efecte dovedite clinic:
- protejeaza flora intestinala impotriva agentilor patogeni;
- mentine echilibrul microflorei intestinale;
- stimuleaza apararea naturala a organismului;
- protejeaza impotriva cancerului de colon;
- previn obezitatea;
- actioneaza la nivelul colonului, ajutand la accelerarea tranzitului lent.
"Ele mentin o stare buna a invelisului intestinal, echilibreaza PH-ul din organism, joaca rol de antibiotic, antiviral, regleaza imunitatea si controleaza inflamatiile", afirma neurologul.
Din alimentatie nu trebuie sa lipseasca legumele si fructele, cerealele integrale, condimentele, semintele, pestele, uleiul de masline, oua, carne de pasare.
Si bauturile bogate in polifenoli exercita un rol benefic asupra creierului. In aceasta categorie in vinul, ceaiul, cafeaua.
Consevele, produsele procesate, dulciurile in bauturile carbogazoase consumate in exces pot afecta creierul pe permen lung. Astfel, un regim prea bogat in zaharuri si sarac in fibre perturba sistemul imunitar, producand inflamatii in organism.
Foto: www.dailygourmet.co.uk
Spune-ne opinia ta despre
"Alimente care imbunatatesc functionarea creierului"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
