Cafeaua - antioxidant natural

de AlegeSanatos.ro 26 Iul 2012

Tags: consumul de cafea beneficiile consumului de cafea antioxidanti

Exista numeroase teorii si pareri care situeaza cafeaua pe aceeasi treapta cu alcoolul si tutunul in ceea ce priveste obiceiurile nesanatoase, insa realitatea este ca o ceasca de cafea de dimineata nu ne face catusi de putin rau existand studii care atesta efectele pozitive ale acesteia.

Spre deosebire de alcool si tutun care dauneaza sanatatii chiar si in cantitati mici putem afirma despre cafea ca este o varianta excelenta si sanatoasa de a ne trezi de dimineata. Controversele legate de efectele nocive ale cafelei printre care amintim: insomnia, tulburarile digestive si cresterea presiunii arteriale sunt daramate una cate una de catre cercetatori. Acestia au reusit sa demonstreze legatura directa dintre patologiile mai sus amintite si consumul de cafea in cantitate mare. Cu alte cuvinte masura este cel mai bun ajutor in ceea ce priveste starea de sanatate iar o ceasca de cafea pe zi nu pune in pericol sanatatea organismului.

Cafeaua este o sursa importanta de antioxidanti

Chiar mai mult decat atat, o ceasca de cafea contine mai multi antioxidanti decat o ceasca de ceai verde. Cercetatorii au identificat peste 1000 de substante cu efect antioxidant in boabele de cafea neprajite. In acest fel o ceasca de cafea pe zi (consumata oricand in timpul zilei) ajuta organismul sa lupte impotriva radicalilor liberi (substante nocive care actioneaza asupra tuturor celulelor din organism ducand la aparitia a numeroase boli printre care se numara: cancerul si bolile cardiovasculare).

Cafeaua stimuleaza memoria

Un grup de cercetatori din Austria au administrat unui lot de persoane 100 mg de cofeina (cam cat s-ar regasi intr-o ceasca de cafea) dupa care au testat capacitatea acestora de memorare si concentrare in comparatie cu un lot de persoane care nu au primit nimic. Acest experiment a aratat faptul ca o ceasca de cafea are capacitatea de a stimula memoria de scurta durata prin efectul direct pe care il are cafeina asupra zonelor din creier responsabile de memorie si de capacitatea de invatare.

Cafeaua impiedica declinul capacitatii cognitive

Pe langa stimularea capacitatii de memorare si concentrare este demonstrat faptul ca un consum regulat de cafea ajuta la prevenirea declinului cognitiv si implicit la prevenirea aparitiei dementei senile si a bolii Alzheimer. Mecanismul prin care cafeaua scade sansele de aparitie a acestei boli se pare ca are legatura cu impiedicarea acumularii placilor de beta amiloid (responsabile de aparitia bolii prin acumularea acestora la nivelul creierului).

Pentru un ficat sanatos consumati o cana de cafea

Chiar daca vi se pare greu de crezut cafeaua nu influenteaza in mod negativ ficatul ci dimpotriva are un rol protector. Astfel consumul moderat de cafea previne aparitia cancerului de ficat si a cirozei de etiologie etanolica. A nu se intelege din asta ca o ceasca de cafea face minuni in cazul in care consumati alcool in mod regulat ci doar ca s-a observat o scadere a citolizei hepatice in cazul persoanelor abstinente la alcool si care consuma cafea!

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si: