Cum sa combinam corect alimentele

de AlegeSanatos.ro 29 Nov 2013

Tags: alimente combinare alimentelor fructe legume

De ce este important cum combini alimentele? Pentru a le digera complet. Daca mancarea ajunge in intestinul tau incomplet digerata ea intra in putrefactie in interiorul organismului tau si poate ramane blocata acolo ani de zile.

Reguli importante pentru a combina corect fructele:

• Nu combinati niciodata fructele cu ceai, alcool, cafea sau condimente!
• Pepenii trebuie consumati separat deoarece se digera mult mai repede decat restul fructelor.
• Fructele dulci se pot combina cu Fructele sub-acide.
• Fructele sub-acide se pot combina cu Fructele acide.
• Lamaia ajunsa in stomac provoaca o reactie alcalina, chiar daca este acida!
• Mancati fructele pe stomacul gol, inainte de orice aliment si nu dupa masa! In combinatie cu alte alimente vor incepe sa fermenteze, iar nutrientii nu vor mai putea fi absorbiti. Fermentatia duce la balonare si crampe stomacale.
• Este foarte important sa combinati corect legumele si fructele pentru a evita balonarea. In cazul aparitiei unei stari de rau, verificati combinatia de fructe/legume intai si abia dupa aceea, daca e cazul, dati vina pe ele! Ca si exceptie de la regula, dupa o vreme de raw veganism veti observa ca puteti tolera bine combinatia fructe + nuci inmuiate bine.
• In cazul sucurilor se pot face si combinatii de fructe si radacinoase, pentru ca partea greu de digerat a radacinoasei nu se consuma in acest caz.
• Apa se bea inainte cu 30 de minute de masa si niciodata dupa.
• Verdeturile si legumele care nu contin amidon sau contin foarte putin, se pot combina cu cereale si produsele din proteine complexe.
• Ciupercile se pot combina foarte bine cu legumele fara amidon si verdeturile.
• Nucile si semintele se combina bine cu legumele fara amidon si cu fructele uscate.
• Nu amestecati bananele cu fructele acide! Combinatia intre banane si portocale nu este tocmai cea mai grozava.
• Mancati fructele acide inainte de alimentele dulci sau bogate in amidon!
• Fructele uscate pot fi considerate alimente concentrate si ar trebui sa fie consumate dupa fructe proaspete.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cum sa te pregatesti pentru o dieta de slabire inainte de toamna? Sfaturi utile

de Alege Sanatos

Sfarsitul verii poate fi un moment bun pentru a incepe sa iti reorganizezi alimentatia, mai ales daca vacantele, mesele tarzii, inghetata, iesirile la terasa si programul mai putin previzibil au lasat in urma cateva kilograme in plus. [detalii]

Nutritie

Idei de mancare gatita pentru copii pe timp de vara. Retete usoare si potrivite pentru zilele calduroase

de Alege Sanatos

Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]

Nutritie

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie