Cum sa gatesti broccoli - 4 idei simple si gustoase

de AlegeSanatos.ro 09 Apr 2020

Tags: broccoli cum sa pregatesti broccoli

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Cum sa gatesti broccoli - 4 idei simple si gustoase

Broccoli este un aliment care a devenit din ce in ce mai popular si se afla pe lista de cumparaturi a multor parinti care vor sa isi familiarizeze copiii cu acest produs. O portie de broccoli poate fi comparata cu o doza puternica de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti.

Broccoli trebuie neaparat sa se numere printre alimentele pe care le puneti in cosul de cumparaturi atunci cand mergeti la supermarket. Sanatos si gustos, acesta poate fi gatit sau mancat in stare naturala.

Daca vreti sa introduceti broccoli in dieta zilnica, insa nu stiti cum sa il gatiti, va sugeram cateva idei:

1. Prajit

Broccoli se gateste cel mai rapid si mai simplu atunci cand il gatesti. Textura devine usor crocanta si delicioasa. Nu trebuie decat sa tai pe jumatate leguma, sa o ungi cu ulei de masline, sare si sa o adaugi in uleiul incins. In mai putin de 20 de minute este gata. Poti consuma broccoli prajit ca fel de mancare principal pentru pranz. Adauga si cativa stropi de lamaie si te vei bucura de un meniu satios.

2. Gatit usor

O alta metoda de a pregati broccoli este sa il gatiti usor, la foc mic, pana devine maroniu si foarte gustos. Alegeti o tigaie foarte mare si aveti grija sa amestecati constant. Inainte sa il mancati lasati-l sa se raceasca usor si il puteti asezona cu o portie de piept de pui sau somon.

3. Fiert

Cea mai sanatoasa metoda de a pregati broccoli este sa il fierbeti. Adaugati produsul in apa si lasati-l sa se fiarba. Atentie! Atunci cand il scoateti din gratita, adaugati-l in apa rece, pentru a stopa fierberea lui. De asemenea, acest procedeu contribuie la pastrarea culorii verzi si inmoaie textura. Adaugati broccoli fiert in salata de ciuperci, ceapa, masline, sare si piper.

4. Sote

Daca vreti ca produsul sa aiba o culoare usor galbena, trebuie sa il sotati. Intr-o tigaie mare, cu ulei deja incins, in care puteti sa adaugati si putina apa (grabeste prajirea), puneti broccoli. Odata ce apa se evapora, amestecati continuu. Daca tigaia incepe sa miroasa a fum inainte ca leguma sa fie frageda, mai adaugati putin ulei si dati focul la o temperatura mai mica. Puteti combina broccoli cu unt, lamaie si usturoi pentru mai mult gust.

Incercati ideile de mai sus pentru a pregati broccoli si cu siguranta chiar si cei mai mici mebri ai familiei vor mai dori o portie!

Nichita Stanescu - Texte UNICE (din arhiva personala) intr-un volum nou! Descopera volumul "De dor de sufletul lui Andersen" >>

Spune-ne opinia ta despre
"Cum sa gatesti broccoli - 4 idei simple si gustoase"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie

CADOU Special pentru cititorii nostri

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Sfaturi si date esentiale

Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.

Top 5 produse nocive

Top cele mai citite articole din site

Abonare Newsletter

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.