de Elena-Alina Constantinescu 19 Iun 2014
Tags:
Pentru ca sunt atat de mici, nu ne gandim ca semintele de susan sunt o sursa importanta de fibre si alti nutrienti esentiali. Insa aportul lor este insemnat, ferindu-ne de cancer, osteoporoza, boli de inima, etc.
Chiar daca semintele de susan sunt foarte mici, beneficiile pentru sanatate sunt imense. Despre aceste seminte este bine sa stiti ca scad tensiunea arteriala si ca reprezinta o sursa importanta de fibre, calciu si minerale esentiale pentru buna functionare a metabolismului.
S-a demonstrat ca magneziul si alte elemente nutritive si pot preveni diabetul, mentinand la un nivel normal glucoza din sange.
Fitosterolii scad colesterolul iar continutul ridicat de fibre stimuleaza digestia. Tot despre fibre s-a aratat ca tin sub control nivelul zaharului din sange, jucand un rol important in mentinerea greutatii.
Cat despre zinc, acesta ajuta la producerea de colagen, oferind pielii elasticitate si totodata reparand tesuturile deteriorate. Consumul regulat de ulei de susan poate preveni cancerul de piele. Acesta este util si pentru sanatatea inimii: sesamolul, un compus anti-inflamator previne leziunile aterosclerotice, fiind de folos pentru inima.
Au in compozitia lor magneziu si calciu, tiamina si triptofan care ajuta la producerea de serotonina, astfel reducand durerea si alungand starea de indispozitie, informeaza care2.com.
Un alt lucru interesant de stiut este ca sunt bogate in fier, prin urmare sunt recomandate persoanelor anemice. Cuprul amelioreaza artrita, intareste oasele, articulatiile si vasele de sange.
Protejeaza ficatul. Consumul in exces de alcool afecteaza ficatul, iar semintele de susan asigura buna functionare a acestuia.
Un alt beneficiu este acela ca previne aparitia ridurilor. Uleiul de susan protejeaza pielea de efectele daunatoare ale razelor ultraviolete, prevenind astfel aparitia ridurilor si a pigmentarii.
Incurajeaza sanatatea oaselor si previne osteoporoza. O mana de seminte de susan contine mai mult calciu decat un pahar cu lapte. De asemenea, continutul ridicat de zinc creste densitatea osoasa.
Masajul cu ulei de susan imbunatateste somnul bebelusului. Pielea iritata de purtarea scutecelor poate fi calmata prin aplicarea unui strop de ulei. Se maseaza cu atentie pielea copilului. In plus, semintele de susan incluse in alimentatia proaspetelor mamici favorizeaza lactatia.
Mentine sanatatea orala. Uleiul din seminte de susan este utilizat in tratamentul afectiunilor gingivale, de tipul aftelor bucale si a gingivitei.
A fost folosit in medicina traditionala chineza pentru albirea dintilor, prevenirea cariilor, pentru stimulerea starii generale de sanatate.
Plin de substante nutrititve, uleiul de susan poate fi aplicat pe par. Pentru un scalp sanatos si un par stralucitor aplica pe parul umed cateva picaturi de ulei, lasa sa actioneze cateva minute, apoi spala parul cu sampon.
Uleiul din seminte de susan presat la rece mai poate fi utilizat si pentru detoxifierea ficatului si rinichilor, pentru fixarea calciului in organism, tulburari ale ciclului menstrual, tuse cronica, constipatie.
Susanul se poate achizitiona din magazinele cu produse naturiste. Cel mai simplu mod de a va bucura de aceasta sursa nepretuita de nutrienti este sa le adaugati in salate sau sa le folositi la prepararea prajiturilor.
Spune-ne opinia ta despre
"De ce sunt bune semintele de susan pentru sanatate"
Spune-ne opinia ta despre
"De ce sunt bune semintele de susan pentru sanatate"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
