Dieta rapida de vara pe baza de legume

de AlegeSanatos.ro 04 Iul 2023

Tags: dieta de vara dieta sanatoasa

Vara este momentul ideal sa faci cateva schimbari in dieta de zi cu zi, mai ales pentru ca acum ai la dispozitie o gama variata de legume si fructe pe care le regasesti cu usurinta in magazine si piete.

Legumele nu trebuie sa lipseasca din alimentatia ta, mai ales ca au in compozitia lor nutrienti esentiali, fibre si antioxidanti care te ajuta sa ai un organism mai sanatos, o imunitate de fier, dar si cateva kilograme in minus.

Iata ce trebuie sa faci ca sa incluzi in dieta ta de vara cat mai multe legume proaspete si de sezon.

Dieta rapida de vara pe baza de legume:

1. Consuma legume colorate

Ai grija ca atunci cand mergi la cumparaturi sa pui in cos legume proaspete cat mai colorate. Dintre acestea amintim ardeiul gras, spanacul, sfecla rosie, ceapa verde, usturoiul verde, morcovi, etc. Incearca sa mananci zilnic cel putin 4-5 tipuri de legume.

2. Mananca legume de sezon

Chiar daca nu poti sa mananci intotdeauna numai legume de sezon, este ideal sa le alegi pe acestea de cate ori ai ocazia. Cumpara legume de la fermierii locali sau din pietele din cartier. Alege sa mananci rosii zemoase, castraveti crocanti si dovlecei proaspeti.

3. Mananca si legume crude

Cele mai multe persoane tind sa consume legumele prajite. Nu este total gresit sa faci acest lucru daca nu folosesit mult ulei si daca nu faci din acest lucru o obisnuinta. Ideal este sa alternezi legumele: sa le mananci si crude, dar si coapte sau prajite uneori.

4. Inlocuieste alimentele nesanatoase cu legume

O varianta ideala pentru cei care vor sa mai si slabeasca putin este sa inlocuiasca alimentele nesanatoase cu legume. Spre exemplu, in loc sa mananci paste cu sosuri grele poti alege sa le mananci cu dovlecei sau cu rosii, fiindca au mai putine calorii si sunt mai sanatoase in acest fel.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie