Migdalele mentin sanatatea inimii

de Elena-Alina Constantinescu 15 Ian 2015

Tags: migdale sanatatea inimii colesterol marit vitamina E boli de inima

Migdalele sunt bogate in nutrienti, grasimi mononesaturate si vitamina E, cu efect protector impotriva razelor ultraviolete si a maladiei Alzheimer.

Migdalele sunt recunoscute ca avand efecte protectoare asupra inimii. Sunt o sursa excelenta de vitamina E, fibre solubile, proteine, acizi grasi, mangan, magneziu si pot fi consumate crude sau incluse in salate sau deserturi.

Manganul contribuie la intarirea oaselor si reglarea zaharului din sange, magneziul este esential pentru functionarea organelor, muschilor si a nervilor, pentru controlul glucozei din sange si reglarea tensiunii arteriale. Vitamina E ne protejeaza de maladia Alzheimer. Sa nu uitam de acizii grasi esentiali Omega 6 care sunt esentiali pentru dezvoltarea si functionarea creierului.

Delicioase si hranitoare, migdalele reprezinta gustarea perfecta la birou. Este bine de stiut ca acestea previn diabetului zaharat, un factor major de risc in aparitia bolilor de inima.

Mai mult decat atat, prin continutul de fibre si grasimi mononesaturate, migdalele stimuleaza digestia si previn constipatia.

Cercetatorii de la Universitatea din Pennsylvania au comparat, timp de 12 saptamani, dietele a 52 de adulti care erau supraponderali si aveau colesterolul marit. Jumatate dintre voluntari au mancat zilnic o briosa cu banane, iar celalalta jumatate a consumat, in locul briosei, 40 grame de migdale.

Persoanele care consumau migdale aveau o cantitate mai mare de nutrienti in organism si o stare fiziologica mai buna, in comparatie cu cei care nu consumau migdale.

Desi indicele total al masei corporale nu a fost diferit pentru cele doua grupuri, dieta ce includea migdale in alimentatia zilnica, timp de sase saptamani, a redus masa grasimii abdominale si circumferinta taliei, in raport cu subiectii care consumau briose cu banane.


Sursa: dailymail.co.uk
Foto: www.cravebits.com

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie