de Laura Voica 05 Feb 2014
Tags:
Un studiu al oamenilor de stiinta de la Scoala de Sanatate Publica Harvard a aratat ca cei care consuma nuci zilnic au un risc de deces redus cu 20 %, indiferent de cauza decesului. Consumul de nuci reduce riscul de deces cauzat de probleme cardiovasculare cu 29%. De asemenea, s-a observat ca nucile reduc decesele cauzate de cancer cu 11 %.
Importanta nucilor
Nucile sunt o sursa buna de proteine, care au un rol important in crestere si in repararea tesuturilor. Nucile au, de asemenea minerale cum ar fi calciu, magneziu, potasiu, care sunt necesare pentru oase puternice si pentru producerea celulelor rosii din sange. Fructele cu coaja lemnoasa au, de asemenea, grasimi nesaturate ; grasimi care furnizeaza energie pentru organism.
Consumul de alune reduce riscul de boli cum ar fi cancerul de colon, boli cardiovasculare, diabet si pietre biliare. Potrivit studiului, cei care au mancat fructe cu coaja lemnoasa, au fost nefumatori sau fumatori ocazionali, au practicat sport des, au consumat fructe si au baut multa apa. Prin urmare, un consum ridicat de nuci a dus la reducerea nivelului de colesterol, precum si o rezistenta mai buna la stres si rezistenta la insulina. De asemenea, studiul a aratat ca cei care au consumat nuci erau intr-o forma fizica foarte buna.
Rezultatele cercetarii
Cercetatorii au colectat date de la mai mult de 70.000 de femei si 40.000 de barbati care au facut parte dintr-un studiu observational cu privire la dieta si stilul lor de viata. Din observarea lor, cei care au mancat fructe cu coaja lemnoasa, au avut sanse de mortalitate mai mici. Potrivit studiului, persoanele care au manancat nuci o data pe saptamana au avut o reducere de 11 % a ratei mortalitatii. Cei care au mancat fructe cu coaja lemnoasa de patru sau de doua ori pe saptamana au avut o reducere de 13 %, de cinci ori pe saptamana au avut o reducere de 15 %, in timp ce cei care au mancat fructe cu coaja lemnoasa in fiecare zi au avut o reducere de % a ratei de mortalitate.
Studiul nu a indicat niciun tip de nuci in mod specific. Rezultatele au fost aceleasi pentru ambele categorii: arahide si nuci. Dar cele mai recomandate au fost alunele, nucile de caju, nucile de macadamia, nucile de Brazilia, migdalele, nucile si mugurii de pin.
Studiul a incercat sa sublinieze importanta consumului zilnic de nuci. Studii anterioare au dovedit ca un consum zilnic de nuci reduce bolile cardiovasculare si riscul de cancer de colon.
Spune-ne opinia ta despre
"Nucile reduc rata de deces cu 20%"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
