Putem sa hranim 7 bilioane de oameni?

de AlegeSanatos.ro 07 Nov 2013

Mai jos va vom prezenta cat de multa mancare pierdem si irosim in lume. Statele Unite ale Americii iroseste pana la 40% din hrana pe care o produce anual. Cum se intampla acest lucru? -          Pierderi in productie -          Pierderi la depozitarea alimentelor -          Pierderi la ambalarea alimentelor -          Pierderi la vanzare -          Pierderi  atunci cand produsul ajunge la cumparatorul final Iata care este situatia tarilor emergente in ceea ce priveste modul in care acestea pierd mare parte din mancare: -          Conditii precare de depozitare a alimentelor -          Servicii slabe de distributie -          Infrastructura slab dezvoltata -          Perioade de seceta sau inundatii Anual se irosesc 1.3 bilioane de tone de mancare in toata lumea. 25% din aceasta cantitate este irosita de catre noi, consumatorii finali. De exemplu, un american arunca zilnic 700 grame de mancare si sunt peste 300 de milioane de persoane in America. In tari precum Africa, se pierd aproximativ 100 milioane de tone in fiecare an din cauza, secetelor, a inundatiilor, in general a hazardelor naturale. Aceasta cantitate uriasa s-ar traduce prin 2 bilioane de cosuri de cumparaturi care ar inconjura Pamantul de 41 de ori. Cateva posibile solutii pentru aceasta problema -          Un proiect a fost demarat in America si a avut ca scop educarea oamenilor in a gati feluri de mancare foarte delicioase cu fructe si legume imperfecte si mai putin aratoase. -          Solarii. Acestea ar stopa pierderile legumelor si fructelor si ar elibera o cantitate mare de vitamina A. -          Pungi inchise ermetic. Rolul acestor pungi uriase ar fi de protectie a recoltelor -          Inlocuirea spatiilor actuale de depozitare. Ar fi ideal daca spatiile de depozitare actuale ar fi inlocuite cu alte containere din metal care ar proteja impotriva umezelii, insectelor si a sobolanilor. Iata ce putem face pentru a nu mai irosi atat de multa mancare: -          Sa mancam fructe si legume care nu arata foarte estetic -          Aruncati mai putina mancare -          Consumati tot ceea ce gatiti -          Ce nu consumati imediat, congelati pentru a pastra acele alimente timp de mai mult timp -          Faceti o lista de cumparaturi  si planuiti ceea ce urmeaza sa gatiti    

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cum sa te pregatesti pentru o dieta de slabire inainte de toamna? Sfaturi utile

de Alege Sanatos

Sfarsitul verii poate fi un moment bun pentru a incepe sa iti reorganizezi alimentatia, mai ales daca vacantele, mesele tarzii, inghetata, iesirile la terasa si programul mai putin previzibil au lasat in urma cateva kilograme in plus. [detalii]

Nutritie

Idei de mancare gatita pentru copii pe timp de vara. Retete usoare si potrivite pentru zilele calduroase

de Alege Sanatos

Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]

Nutritie

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie