de AlegeSanatos.ro 31 Mar 2021
Tags:
Pastele sunt delicioase, indiferent de felul in care le prepari. Insa daca te-ai saturat de cele clasice cu branza sau cu carne, iti recomandam o reteta rapida si usoara de paste cu broccoli.
De ce ai nevoie?
-3 linguri (45ml) ulei de masline, impartit
- 6 catei de usturoi tocat
-2 cepe rosii tocate
-4 cesti (284 gr) broccoli florete
-sare dupa gust
-1/2 lingurita fulgi de piper rosu zdrobit (plus mai multe pentru servire)
- 1/4 cana (32 g) amidon de porumb
-4 cani (944 ml) bulion de legume
-2 cani (472 ml) lapte de migdale neindulcit
-400gr farfal paste (fara gluten, daca este necesar)
- patrunjel proaspat tocat
Cum se prepara?
- Incalziti 2 linguri (30ml) de ulei de masline intr-o oala mare la foc mediu-mare.
-Adaugati usturoiul si salotele maruntite. Sotati timp de 2 - 3 minute.
-Adaugati buchetele de broccoli, sarea si ardeiul rosu. Gatiti timp de 4 - 5 minute pana cand broccoli incepe sa se inmoaie.
- Adaugati amidon de porumb si restul de 1 lingura (15 ml) de ulei de masline. Gatiti, amestecand continuu timp de 1 minut.
-Adaugati bulionul de legume si laptele de migdale. Se amesteca pentru omogenizare completa.
- Adaugati pastele si aduceti amestecul la fierbere. Acoperiti, apoi reduceti focul si fierbeti timp de 12 - 15 minute, pana cand pastele sunt fierte si sosul s-a ingrosat.
- Se serveste cu patrunjel si fulgi suplimentari de ardei rosu, daca se doreste.
Descoperiti AICI o alta serie de retete vegetariene delicioase, click««
Pofta buna!
Spune-ne opinia ta despre
"Reteta de paste cremoase cu broccoli"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Ce aleg la micul dejun oamenii care traiesc mult si raman sanatosi?
Oamenii care ajung la varste inaintate si se mentin in forma au, de multe ori, obiceiuri alimentare echilibrate, chiar daca nu le urmeaza dupa reguli stricte. In mod instinctiv, multi dintre ei aleg alimente simple, hranitoare si potrivite pentru organism. Iar efectele se vad in timp, asa cum vom descoperi, in cele ce urmeaza. [detalii]
Laptele bio: ce inseamna cu adevarat un lapte ecologic si cum il alegi corect din magazin?
Pentru cei care aleg constient ce pun pe masa, laptele nu este doar un produs de baza, ci punctul de plecare pentru tot ce inseamna lactate curate. De aceea, conteaza nu doar originea lui, ci si felul in care este obtinut si procesat. Un lapte pastrat cat mai aproape de forma sa naturala isi arata calitatea fara artificii. [detalii]
Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte
Cand te gandesti la alimentatie, probabil iei in calcul caloriile sau gustul, insa mancarea are un rol mult mai complex: acela de a furniza materialele de constructie pentru intregul tau organism. Corpul uman este alcatuit din trilioane de celule, fiecare avand nevoie de nutrienti specifici pentru a functiona corect si pentru a se repara. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
