de AlegeSanatos.ro 31 Mar 2021
Tags:
Pastele sunt delicioase, indiferent de felul in care le prepari. Insa daca te-ai saturat de cele clasice cu branza sau cu carne, iti recomandam o reteta rapida si usoara de paste cu broccoli.
De ce ai nevoie?
-3 linguri (45ml) ulei de masline, impartit
- 6 catei de usturoi tocat
-2 cepe rosii tocate
-4 cesti (284 gr) broccoli florete
-sare dupa gust
-1/2 lingurita fulgi de piper rosu zdrobit (plus mai multe pentru servire)
- 1/4 cana (32 g) amidon de porumb
-4 cani (944 ml) bulion de legume
-2 cani (472 ml) lapte de migdale neindulcit
-400gr farfal paste (fara gluten, daca este necesar)
- patrunjel proaspat tocat
Cum se prepara?
- Incalziti 2 linguri (30ml) de ulei de masline intr-o oala mare la foc mediu-mare.
-Adaugati usturoiul si salotele maruntite. Sotati timp de 2 - 3 minute.
-Adaugati buchetele de broccoli, sarea si ardeiul rosu. Gatiti timp de 4 - 5 minute pana cand broccoli incepe sa se inmoaie.
- Adaugati amidon de porumb si restul de 1 lingura (15 ml) de ulei de masline. Gatiti, amestecand continuu timp de 1 minut.
-Adaugati bulionul de legume si laptele de migdale. Se amesteca pentru omogenizare completa.
- Adaugati pastele si aduceti amestecul la fierbere. Acoperiti, apoi reduceti focul si fierbeti timp de 12 - 15 minute, pana cand pastele sunt fierte si sosul s-a ingrosat.
- Se serveste cu patrunjel si fulgi suplimentari de ardei rosu, daca se doreste.
Descoperiti AICI o alta serie de retete vegetariene delicioase, click««
Pofta buna!
Castiga lupta cu bolile de inima!
Comanda lucrarea Inima Sanatoasa in Corp Sanatos >>Spune-ne opinia ta despre
"Reteta de paste cremoase cu broccoli"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
