de AlegeSanatos.ro 16 Aug 2021
Tags:
In cazul in care ati renuntat la carne si vreti o mancati o supa delicioasa, care sa contina fibre si proteine din abundenta, trebuie sa incercati reteta de supa vegetariana cu fasole neagra.
Fasolea neagra este un aliment extrem de sanatos deoarece contine din abundenta vitamine si minerale, necesare unui organism puternic. Este ideala pentru persoanele care sufera de diabet, scade tensiunea arteriala, intareste oasele, mentine sanatatea inimii si sustine o digestie sanatoasa.
Acestea sunt doar cateva motive pentru a manca mai des fasole. In plus, este usor de consumat in orice moment al zilei si tine de foame.
Reteta de supa vegetariana cu fasole neagra
De ce aveti nevoie?
-280 gr. de fasole neagra scursa (1-1/2 cani), clatita
-8 cani de apa
-1 ceapa medie, tocata (1/2 cana)
-1 ardei iute jalapeño, fara seminte, tocat
-3 catei de usturoi tocat
-6 cani bulion de legume fara sare
-2 linguri de chimen macinat
-1 lingura praf de chili
-½ lingurita sare
-½ cana de coriandru proaspat tocat
-felii de lamaie sau cartofi wedge
-220 gr. smantana usoara (optional)
Cum se prepara?
-Puneti fasolea la fiert in apa intr-o oala mare. Aduceti la fierbere; reduceti caldura.
-Fierbeti, neacoperit, timp de 10 minute. Luati de pe foc, acoperiti si lasati sa stea 1 ora.
-Scurgeti si clatiti fasolea.
-Transferati fasolea intr-un vas de 4 litri, cu gatire lenta. Se adauga in vas ceapa, ardeiul iute jalapeño, usturoiul, bulionul, chimenul, praful de chili si sarea.
-Acoperiti si gatiti la Slow Cooker timp de 9 pana la 10 ore la temperatura joasa sau la temperatura inalta timp de 4 1/2 - 5 ore. Folositi un pasator de cartofi pentru a zdrobi grosolan fasolea. Completati fiecare portie cu coriandru si serviti cu felii de lamaie. Daca doriti, puneti in fiecare portie 1 lingurita de smantana.
Pofta buna!
Descoperiti AICI o alta serie de retete vegetariene delicioase, click««
Spune-ne opinia ta despre
"Reteta de supa vegetariana cu fasole neagra"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Cum sa te pregatesti pentru o dieta de slabire inainte de toamna? Sfaturi utile
Sfarsitul verii poate fi un moment bun pentru a incepe sa iti reorganizezi alimentatia, mai ales daca vacantele, mesele tarzii, inghetata, iesirile la terasa si programul mai putin previzibil au lasat in urma cateva kilograme in plus. [detalii]
Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
