Reteta delicioasa de supa crema de ceapa
de AlegeSanatos.ro 20 Feb 2020
Tags: supa crema de ceapa retete supa crema
Ce sa gatesti atunci cand vrei sa incerci retete culinare noi si gustoase? Raspunsul este simplu: supa crema de ceapa, care iti ofera cele mai neasteptate, dar surprinzatoare gusturi.
Supele crema au inceput sa fie din ce in ce mai populare in Romania. Acestea sunt usor de preparat si sunt foarte gustoase. Totusi, gospodinele noastre au tendinta sa aleaga pentru aceste preparate un anumit tip de legume, precum cartofi, morcovi sau ciuperci.
Pentru aceste supe se pot folosi legume diverse, care pot fi combinate intre ele, pentru un gust mai aromat. Una dintre cele mai ciudate combinatii, am putea spune, este reteta de supa crema de ceapa cu cartofi, morcovi si pastarnac.
Reteta supa crema de ceapa este “imprumutata” din bucataria frantuzeasca si este atat de savuroasa si de fina, incat o sa iti doresti cu siguranta inca o portie!
RETETA SUPA CREMA DE CEAPA
Ingrediente :
- 3cartofi;
- 2 morcovi;
-2 bucati medii de pastarnac;
-3 cepe medii;
-o telina mica.
Alte ingrediente:
- 3 lingurite de zahar;
-2 -3 catei de usturoi;
-o lingura de suc de lamaie;
-cascaval ras;
-ulei de masline extravirgin;
-sare si piper;
-crutoane la alegere.
Mod de preparare:
SUPA:
- se curata legumele si de taie in bucatele mai mici;
-se pun la fiert si se adauga un praf de sare;
-incercati sa vedeti daca sunt fierte legumele cu ajutorul unei furculite;
-legumele nu trebuie sa fie foarte moi.
CEAPA:
-pentru inceput trebuie sa caramelizam ceapa;
-ceapa se curata si se taie in felii subtiri;
-se incinge uleiul si se caleste ceapa;
-dupa ce s -a calit ceapa, se adauga zaharul brun;
-se continua calirea pana capata o culoare bruna;
-se adauga supa peste ceapa si se lasa la fier in continuare;
-presara sare si piper dupa gust;
-adauga cateii de usturoi pisati;
-pentru un gust mai bun, puteti adauga sucul de lamaie;
-impartiti supa in mai multe boluri, in care adaugati painea prajita si cascavalul;
-puneti la cuptor pentru aproximativ 5 minute, cat sa se topeasca cascavalul.
Supa crema este gata!
Tu ai incerca supa crema de ceapa?
Nota articol: 5 din 5 (1 voturi)
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!
Voteaza articolul!
Alege o nota de la 0 la 5
de AlegeSanatos.ro 00 00 0000
Primavara isi va intra cat de curand in drepturi si tocmai de aceea acum este momentul sa faci cateva schimbari in alimentatia de zi cu zi. In acest sezon apar legume noi si usoare pe care le poti include cu usurinta in salate. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 23 Feb 2021
Pestele este o alternativa minunata pentru carnea rosie care nu trebuie consumata in exces. Pestele contine Omega 3 si grasimi sanatoase de care are nevoie organismul nostru, asa ca nu ezita sa il consumi mai des. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 17 Feb 2021
Fulgii de ovaz sunt alegerea perfecta atunci cand vrei sa mananci ceva sanatos, nu foarte caloric, dar care sa iti tina totusi de foame. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 15 Feb 2021
Painea este un aliment popular la romani. Suntem obisnuiti sa o consumam aproape la fiecare masa si sa o combinam cu fel de fel de preparate. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 12 Feb 2021
Odata cu relaxarea masurilor restrictive impuse de autoritati, este timpul sa-ti reiei vechile obiceiuri si, bineinteles, sa ai mai multa grija de tine. Chiar daca e sezonul rece, vei gasi destule locuri in care sa iesi cu prietenele, vei putea sa-ti reiei cursurile de dans sau de machiaj, de exemplu, si vei putea sa profiti cate o zi intreaga de patinoar. [detalii]
