de Elena-Alina Constantinescu 09 Mar 2015
Tags:
Magneziul este un mineral esential in mentinerea echilibrului metabolic, fiind cunoscut faptul ca participa in organism la peste 300 de reactii biochimice. Este indispensabil pentru buna functionare a nervilor si muschilor, in reducerea stresului, scaderea tensiunea arteriale, reglarea tranzitului intestinal. Joaca un rol important in fixarea calciului in oase. Printre alimentele bogate in magneziu se numara legumele verzi, precum spanacul, leguminoasele, precum fasolea alba, cerealele integrale, bananele, citrice, avocado si fructe oleaginoase.
Acest micronutrient contribuie la intretinerea functiilor musculare si nervoase, stabilizeaza ritmul cardiac, scade colesterolul din sange si fortifiaza scheletul, asigurand o buna asimilare a vitaminei D.
Potrivit unui studiu recent, carenta de magneziu accelereaza procesul de imbatranire a celulelor din corpul uman, fapt care ar explica o legatura intre lipsa pe termen lung a acestuia din organism si riscul crescut de maladii cardiovasculare, hipertensiune, diabet, osteoporoza si cancer.
Seful Departamentului de Diabet Nutritie al SUUMC "Carol Davila", dr. Ciprian Constantin, a declarat pentru Agerpres ca functia majora a magneziului este de a stabiliza enzime.
"Necesarul zilnic de magneziu este de aproximativ 300 mg zilnic (la adult), mai mare in timpul sarcinii (400mg/zi). Corpul uman are in medie 25g de Mg. Alimente cu continut mare in clorofila sunt bogate in magneziu - salata, ceapa verde, urzici, dar si germenii de grau ( 400mg/100g) - bogati si in acid fitic ce impiedica absorbtia Mg - fasolea uscata (370mg/100mg), alunele (150mg/100mg), soia (310mg/100mg). Unul dintre cele mai bogate alimente in magneziu este cacaua - aproximativ 420 mg/100g. Fructele au magneziu: prunele - 40mg/100g, bananele - 35 mg/100g si unele legume: patrunjelul - 26 mg, spanacul - 50 mg", a aratat dr. Ciprian Constantin.
Potrivit medicului, deficitul de magneziu se manifesta prin crampe musculare, furnicaturi, amorteli ale mainilor si picioarelor, fragilitate a unghiilor si senzatie de lipsa de aer.
"Carenta de magneziu afecteaza procesul de imbatranire a celulelor. Imbatranirea celulara afecteaza maniera in care tesuturile functioneaza. Credem ca efectele pe termen lung ale deficitului de magneziu asupra celulelor pot provoca aparitia unor boli cronice", a concluzionat David Killilea, specialist in nutritie si metabolism.
Sursa foto: pixabay.com
A venit momentul sa faci o schimbare in bucataria ta si vrei sa inlocuiesti aragazul traditional? Ce-ai spune de un cuptor electric cu un design hi-tech si numeroase functii avansate, ideal pentru o casa moderna? Simbolul locuintelor contemporane si ajutor de nepretuit al gospodinelor, cuptorul electric este indispensabil in orice bucatarie. [detalii]
Alimentatia este, cu siguranta, un subiect care ne preocupa zilnic. Indiferent daca vrei sa slabesti sau nu, ar trebui sa faci cateva schimbari in privinta produselor pe care le consumi in fiecare anotimp, iar vara trebuie sa renunti la cateva alimente. [detalii]
Numarul kilogramelor este un subiet tabu pentru multe persoane. Fie ca suntem prea slabi sau prea grasi, niciodata nu suntem multumiti. Daca te afli in categoria celor care vor sa vada un numar mai ridicat pe cantar, urmareste o scurta lista cu alimente care te pot ajuta in acest sens. [detalii]
Sarea este unul dintre cele mai utilizate condimente in bucatarie. Indiferent de felul de mancare ales, majoritatea persoanelor au tendinta sa exagereze cu cantitatea de sare folosita, pentru a imbunatati gustul preparatului. [detalii]
Crevetii sunt intotdeauna o alegere potrivita. Daca iti este pofta de fructe de mare, insa nu vrei sa mergi la restaurant, poti sa iti surprinzi apropiatii cu una dintre cele mai simple si delicioase retete de creveti in sos rosu. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
