Top 5 alimente bogate in antioxidanti
de AlegeSanatos.ro 11 Apr 2015
Tags: antioxidanti
Antioxidantii naturali sunt nutrienti care iti protejeaza sanatatea, fiind esentiali pentru diminuarea riscului de aparitie a cancerului, diabetului, bolilor de inima, cataractei, precum si a accelerarii imbatranirii premature. Antioxidantii apara organismul de efectele radicalilor liberi, care sunt raspunzatori de cresterea riscului de aparitie a anumitor afectiuni si de imbatranirea celulelor.
Pentru a contracara efectele radicalilor liberi, este necesar sa consumi cat mai multe alimente crude, in special legume si fructe divers colorate, precum si radacinoase. Acestea sunt bogate in antioxidanti si enzime, importante pentru buna functionare a sistemului digestiv si absorbtia vitaminelor si mineralelor.
Cei mai importanti antioxidanti pe care ii regasim in alimente sunt: vitamina E (avocado, nuci, seminte), licopen (rosii, grepfrut roz, pepene rosu), polifenoli (popcorn, cimbru, oregano), flavonoizi (ceai verde, citrice, vin rosu, ciocolata amaruie), vitamina C (broccoli, portocale, lamai, fructe de padure, kiwi), beta-caroten (mango, caise, spanac, patrunjel), seleniu (cereale integrale, carne rosie, fructe de mare).
Descopera care sunt cele mai importante 5 legume si fructe bogate in antioxidanti!
1. Fructele de padure
Afinele, capsunile, zmeura, murele, merisoarele, coacazele ocupa locul intai in topul antioxidantilor, fiind bogate in vitamine, minerale si fibre. Potrivit unor studii, o jumatate de ceasca de afine contine o cantitate de antioxidanti de doua ori mai mare decat consuma o persoana intr-o zi, in mod normal.
2. Rosiile
Licopenul, pigmentul care da culoare tomatelor, este unul dintre cei mai puternici antioxidanti. S-a demonstrat ca, prin fierbere, continutul de licopen creste. Asadar, consuma cat mai mult rosii preparate la cald, acestea fiind mult mai bogate in licopen decat rosiile crude.
3. Strugurii rosii
Contin antioxidanti puternici, care combat imbatranirea celulelor si protejeaza impotriva mai multor tipuri de cancer. Resveratrolul, unul din cei mai puternici antioxidanti cunoscuti, se gaseste atat in fruct, cat si in coaja. Include strugurii in dieta, fie proaspeti, fie sub forma de suc.
4. Broccoli
Este o leguma cu un continut bogat de vitamina C, vitamina A, acid folic, calciu si beta-caroten. De asemenea, broccoli este bogat in fibre, care ajuta la detoxificarea colonului, combaterea constipatiei si a problemelor digestive.
5. Morcovii
Au beta-caroten, un puternic antioxidant care ajuta la imbunatatirea sistemului imunitar, a vederii, combaterea cancerului, intarirea oaselor, dintilor si a tesuturilor.
Prin urmarea unei diete bogate in antioxidanti, organismul tau este protejat si poate lupta mai bine impotriva bolilor.
Sursa foto: 123rf.com
Nota articol: 5 din 5 (2 voturi)
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!
Voteaza articolul!
Alege o nota de la 0 la 5
de AlegeSanatos.ro 13 Iul 2020
Temperaturile extrem de ridicate din timpul verii ne fac sa ne dorim bauturi cat mai reci si fresh, fructate. In aceasta perioada este ideal sa consumam mai des pepene, atat rosu cat si galben. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 10 Iul 2020
Budinca este unul dintre deserturile care pot fi consumate in orice anotimp. Compozitia de baza, fina si usoara, combinata cu zmeura sau alte fructe, transforma preparatul intr-un deliciu culinar. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 00 00 0000
Medicii ne recomanda sa consumam zilnic legume. Si nu degeaba. Ar trebui sa luam in serios in acest sfat si sa facem cateva schimbari in privinta alimentatiei zilnice, pentru ca organismul nostru are nevoie de legume la fel cum are de apa. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 08 Iul 2020
Pentru ca este deja vara si organismul nostru simte nevoia de o alimentatie mai usoara, bazata pe fructe si legume, este momentul perfect sa incepi dieta verde. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 07 Iul 2020
A venit momentul sa faci o schimbare in bucataria ta si vrei sa inlocuiesti aragazul traditional? Ce-ai spune de un cuptor electric cu un design hi-tech si numeroase functii avansate, ideal pentru o casa moderna? Simbolul locuintelor contemporane si ajutor de nepretuit al gospodinelor, cuptorul electric este indispensabil in orice bucatarie. [detalii]
