AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Un nou pas in directia alimentelor mai putin cancerigene

de Elena-Alina Constantinescu 25 Iul 2017

Tags: cancer dieta nesanatoasa acrilamida

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Un nou pas in directia alimentelor mai putin cancerigene

Acrilamida este o substanta potential toxica, ce se formeaza in alimentele bogate in amidon in timpul procesarii la temperaturi inalte, cum ar fi prajirea, coacerea si frigerea. Prezenta acrilamidei in produsele alimentare a fost depistata initial in 2002, mai ales in cele pe baza de cartofi sau de cereale, in cafea si in inlocuitorii de cafea, in timpul proceselor de preparare la temperatura ridicata.

 In 2015, Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA) a confirmat faptul ca acrilamida este o substanta cancerigena si ca actualele niveluri de expunere alimentara la aceasta starnesc preocupari cu privire la efectele sale cancerigene. De asemenea, EFSA a declarat ca nivelurile de acrilamida nu au scazut substantial in ultimii ani.

Ca urmare a avizului EFSA, Comisia a initiat discutii cu autoritatile statelor membre pentru a stabili masurile de reglementare adecvate pentru reducerea prezentei acrilamidei in produsele alimentare.

Reprezentantii statelor membre au votat, pe 19 iulie, in favoarea propunerii Comisiei Europene de a reduce prezenta acrilamidei in produsele alimentare. O data implementate, noile reglementari le vor impune companiilor din sectorul alimentar sa ia masuri pentru a reduce aceasta substanta cancerigena din alimente.

„Am facut astazi un pas important in directia protejarii sanatatii si a bunastarii cetatenilor. Noul regulament va contribui nu numai la reducerea prezentei acestei substante cancerigene, ci si la sensibilizarea publicului cu privire la modul de a evita expunerea la aceasta, care are loc adesea in momentul gatitului la domiciliu.”, a declarat Comisarul pentru sanatate si siguranta alimentara, Vytenis Andriukaitis.

Demersurile Comisiei vor continua si dupa adoptarea acestui regulament. Astfel, vor fi initiate noi discutii cu privire la masuri suplimentare. Una dintre ele ar fi stabilirea fara intarziere a nivelurilor maxime de acrilamida din anumite produse alimentare.

Etape urmatoare

Textul aprobat pe 19 iulie va fi transmis Consiliului si Parlamentului European. Cele doua institutii au la dispozitie trei luni pentru a-l examina, dupa care el va ajunge din nou la Comisie pentru a fi aprobat. Intrarea in vigoare ar putea fi prevazuta pentru primavara anului 2018.


Sursa: Comisia Europeana




Spune-ne opinia ta despre
"Un nou pas in directia alimentelor mai putin cancerigene"

7 + 5 =

Spune-ne opinia ta despre
"Un nou pas in directia alimentelor mai putin cancerigene"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

  Tipuri de alimente pe care sa le consumi pentru o dieta sanatoasa

Tipuri de alimente pe care sa le consumi pentru o dieta sanatoasa

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Pentru a dieta sanatoasa este recomandat sa renunti la anumite produse cat poti de des, in timp ce altele nu trebuie sa lipseasca din meniul tau. [detalii]

Reteta delicioasa de Tarta Tatin cu piersici si rozmarin

Reteta delicioasa de Tarta Tatin cu piersici si rozmarin

de AlegeSanatos.ro 17 Sep 2021

Va propunem acum o simfonie de gusturi si arome! O combinatie indrazneata care speram ca nu va va speria, din contra, va va provoca sa o incercati. [detalii]

Informatii utile care se regasesc pe eticheta alimentara a produselor

Informatii utile care se regasesc pe eticheta alimentara a produselor

de AlegeSanatos.ro 16 Sep 2021

Cei mai multi oameni nu verifica prea des eticheta alimentara a produselor pe care le cumpara, insa pe ambaj exista o serie de informatii utile de care trebuie neaparat sa tii cont atunci cand achizitionezi produsul respectiv. [detalii]

 6 produse care sa NU lipseasca din alimentatia ta

6 produse care sa NU lipseasca din alimentatia ta

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Nu exista o dieta perfecta pentru toata lumea. Alimentatia de zi cu zi trebuie personalizata in functie de fiecare persoana. [detalii]

Cura de detoxifiere de 3-7 zile doar cu sucuri proaspete

Cura de detoxifiere de 3-7 zile doar cu sucuri proaspete

de AlegeSanatos.ro 08 Sep 2021

Veti fi uimiti cat de pline de energie sunt sucurile naturale, proaspete. Pe langa faptul ca va ajuta sa dati jos kilogramele acumulate in plus, puteti avea parte si de beneficii pentru sanatatea dumneavoastra. [detalii]

Abonare Newsletter
Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine

Descarca GRATUIT
"Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine

Descarca GRATUIT
"Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine
Descarca GRATUIT
"Detoxifiere Sanatoasa: GHID COMPLET pentru o stare de bine"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016