Mancati pizza? Iata lista E-urilor nocive din acest aliment

Cu alte cuvinte ati face bine ca inainte sa cumparati un aliment sa cititi cu atentie eticheta acestuia pentru a vedea exact ce contine si pentru a face astfel o selectie corecta din punct de vedere alimentar.

Un alt lucru la care trebuie sa fiti foarte atenti este termenul de valabilitate al produselor alimentare. Astfel, un aliment care poseda un termen de valabilitate de luni de zile, ridica semne de intrebare asupra continutului, fiind clar ca acesta contine o multime de aditivi cu rolul de a-l mentine ″proaspat″.   

O alta problema pe care vrem sa o lamurim prin intermediul acestui articol este faptul ca majoritatea alimentelor contin aditivi insa nu toate E-urile ne influenteaza in mod negativ starea de sanatate.

Care sunt afectiunile cauzate de aditivii alimentari?

E-urile sunt substante chimice produse in laborator, intalnite in marea majoritate a alimentelor, acestea avand rolul de a da un gust mai bun, un aspect mai atragator sau de a prelungi termenul de valabilitate. Odata introduse in organism aceste substante sunt recunoscute ca straine si potential nocive.

Pe termen lung, consumarea produselor cu un continut ridicat de aditivi presupune aparitia a numeroase afectiuni mai mult sau mai putin serioase. Astfel, bolile de ficat si de rinichi (avand in vedere ca marea majoritate a substantelor trebuie sa fie prelucrate de ficat si eliminate apoi prin intermediul rinichilor) sunt printre primele semne ca trebuie luate masuri drastice in ceea ce priveste alegerea alimentelor. Tulburarile gastro-intestinale, greata, varsaturile, ametelile si cresterea colesterolului plasmatic sunt doar cateva dintre problemele de sanatate cauzate de o alimentatie ce contine E-uri.

Cea mai de temut consecinta a aditivilor (dovedita prin numeroase studii realizate de Comisia Nationala de Oncologie) este cresterea riscului de aparitie a tumorilor maligne cu localizare in sfera digestiva, la nivelul tractului urinar si chiar la nivelul sanului sau a prostatei.
 

 
Dr. Alin Popescu
Medic primar medicina sportiva