de Laura Voica 21 Mar 2014
Tags:
Se stie de mult ca usturoiul proaspat ajuta la reducerea nivelului de colesterol. Mecanismul prin care se produce acest efect inca nu se cunoaste bine, dar cercetarile efectuate pe animale de laborator au demonstrat ca usturoiul, pe langa faptul ca reduce nivelul colesterolului, poate ajuta si la atenuarea leziunilor arteriale provocate de acesta.
Ulterior acestor cercetari de laborator, s-au facut mai multe meta-analize (cercetari pe duzini de cazuri clinice) care au demonstrat in mod invariabil ca o persoana care mananca unul sau doi catei de usturoi pe zi sau echivalentul lor sub forma de pastile isipoate reduce nivelul de colesterol cu aproximativ 10%.
In cazurile studiate s-au administrat comprimate cu extract uscat de usturoi (nu ulei de usturoi in forma de perle, desi sunt, poate, mai populare). Cu privire la aceasta, s-au tras cateva cancluzii interesante.
Reducerea nivelului de colesterol se obtine cu ajutorul usturoiului proaspat sau uscat, dar nu si cu usturoiul gatit, drept care se presupune ca substanta sau substantele efective se distrug in parte prin incalzire. S-a observat ca usturoiul gatit are doar un efect redus; se estimeaza ca puterea lui reprezinta 10%din cea a usturoiului crud (adica, 10 catei de usturoi gatit echivaleaza cu unul crud).
Doza efectiva este de 900 mg de usturoi uscat pe zi, echivalentul a aproximativ 3 g de usturoi proaspat (un catel mare) pe zi.
Cresterea dozei nu inscamna a mai mare eficienta in reducerea colesterolului. Dubland doza, nu se observa o crestere notabila a efectelor lui asupra colesterolului sau a tensiunii arteriale.
Tinctura de usturoi
Tinctura de usturoi scade repede teniunea arteriala si colesterolul. Pentru a pregatii tinctura de usturoi se curata 40 de catei de usturoi, sanatosi. Se taie in bucatele, se introduc intr-un flacon de sticla, se acopera cu alcool si se lasa la macerat timp de 15 zile, agitand zilnic continutul. Dupa 15 zile se filtreaza lichidul respectiv. Diluati 15-20 de picaturi intr-un pahar de apa zilnic. Se bea inainte de mese. Dupa o luna de tratament, se face o pauza de 10 zile, dupa care tratamentul se repeta timp de inca o luna.
Lucerna incoltita
Lueerna este una dintre sernintele care germineaza foarte usor si, in acelasi timp, una dintre cele mai gustoase. Se poate include in salate, aperitive sau in sandvisuri ori se poate servi ca garnitura. O lingura pe zi este de ajuns, nu este nevoie de cantitati mari. Totusi, trebuie sa se tina seama ca este vorba de un aliment, nu de un medicament; side aceea, se recornanda sa fie inclusa in mod obisnuit in alimentatie, fara a se limita consumul ei la o anumita doza.
Semintele de lucerna sunt foarte mici si se gasesc in orice magazin de produse dietetice.
Cum se pune la incoltit lucerna?
Punerea la incoltit se poate face intr-un germinator special proiectat pentru acest
scop sau, mai usor de facut in casa, pe o farfurie plata: se intinde o carpa umeda, pe care se imprastie seminte de lucerna astfel incat sa formeze un strat. Fara sa se suprapuna unele peste altele. Se acopera semintele cu colturile carpei, pentru a Ie feri de lumina. Adoua zi turnam putina apa peste carpa, pentru a o umezi doar (se va elimina excesul de apa). Dupa cinci pana la sapte zile, germenii de lucerna vor fi buni de consumat.
Se pot lasa chiar cateva zile in plus, vor fi ls fel de gustosi. In germinatoare, este suficient sa se urmeze instructiunile de folosire; perioada de germinare este aceeasi.
Spune-ne opinia ta despre
"Doua alimente minune pentru reducerea colesterolului"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Cum iti poti stimula creierul si memoria pentru mai multa claritate mintala zi de zi
Memoria si capacitatea de concentrare nu raman constante de-a lungul vietii. Stilul de viata, alimentatia, nivelul de stres si obiceiurile zilnice influenteaza direct modul in care functioneaza creierul. Desi reprezinta doar o mica parte din greutatea corpului, creierul consuma o cantitate impresionanta de energie si are nevoie permanent de sustinere pentru a functiona eficient. [detalii]
Primavara si inceputul toamnei aduc pentru multi dintre noi stranut repetat, ochi iritati si senzatia constanta de nas infundat. Polenul, praful sau ambrozia declanseaza reactii care iti pot afecta somnul, concentrarea si energia zilnica. [detalii]
Schimbari mici, efecte mari: cum sa ai mai multa grija de corpul tau
De multe ori, organismul iti trimite semnale subtile ca are nevoie de o pauza sau de o ajustare a stilului de viata. Totusi, programul incarcat te face sa ignori aceste avertismente pana cand oboseala devine cronica. [detalii]
Primele semne urinare - jet mai slab, senzatia ca vezica nu se goleste complet sau treziri frecvente noaptea - ii fac pe multi barbati sa caute rapid o solutie. Desi instinctul duce adesea spre o pastila, recomandarile urologice internationale merg in alta directie la inceput: schimbarile de stil de viata. [detalii]
Ati primit diagnosticul de "pungi parodontale adanci" si nu stiti exact ce inseamna pentru dintii dumneavoastra? Poate observati sangerare la periaj, respiratie neplacuta sau chiar usoara mobilitate dentara. Aceste semne indica, de cele mai multe ori, o forma de parodontita - o afectiune care afecteaza gingia si osul ce sustine dintii. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
