Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Functii: antioxidant
Descriere:
Forma a vitaminei E.
Se gaseste in concentratie cea mai mare in sange si tesuturi.
In Codex Alimentarius, acest ingredient are numarul E307.
Este adaugat pentru a preveni rancezirea grasimilor de origine animala. Are o activitate vitaminica intensa si aroma puternica.
Este obtinut din uleiuri vegetale bogate in tocoferoli (vitamina E), in special floarea soarelui. Poate fi obtinut si prin sinteza chimica.
Doza maxima zilnica pentru E307 (Alfa-tocoferol) este de 2 mg/kg.
Reactii adverse:
Siguranta/Rating ingredient:
Cercetarile realizate pana in prezent nu au identificat un potential pericol pentru sanatate in urma consumarii acestui aditiv alimentar.
Excesul de vitamina E impiedica coagularea sangelui.
In cazul copiilor se recomanda supravegherea unui specialist intrucat suplimentele ce contin vitamina E sunt foarte periculoase pentru ei.
