CICLAMAT DE SODIU

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Sinonime: E952; ACID CICLAMIC SI SARURILE SALE DE NA SI CA (CICLAMAT DE SODIU, CICLAMAT DE CALCIU)

Functii: indulcitor

Descriere:

edulcorant intens si potentiator de aroma, fiind artificial, fara valoare calorica.

Ciclamatul de sodiu este un indulcitor artificial, de 30-50 de ori mai dulce decat zaharoza, depinzand de concentratia utilizata. Este de obicei folosit impreuna cu alti indulcitori, in special zaharina.

Acest controversat indulcitor a fost utilizat in USA pana in anul 1970, dupa care a fost interzis.

Doza zilnica admisa: 11 mg/ kg corp, exprimata in acid ciclamic.

In Codex Alimentarius, acest ingredient are numarul E952 si face parte din categoria E-urilor periculoase.

Reactii adverse:

Cancer:: Da

Siguranta/Rating ingredient:

Studiile pe animale au indicat ca produce cancer si afecteaza glandele genitale masculine (testiculele), amplificand potenta altor substante cancerigene.
Institutul American de Cercetari al Cancerului a incadrat acest ingredient in grupa 3 ca agent cancerigen.

Efecte adverse: tumori maligne ale vezicii urinare la animalele de laborator, oboseala, ameteli, halucinatii, iritabilitate, dureri de cap, palpitatii, anxietate, dureri articulare, spasme musculare, pierderea memoriei si cancere de creier.

Bibliografie si Rapoarte

Momentul adevarului pentru iubitorii de istorie a Regalitatii Romane Descopera detalii inedite privind Casa Regala Romanei, vezi AICI >>