GHIMBIR

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Descriere:

planta originara din China, din familia Zingiberaceae (turmeric, cardamom si galangal).

Rizomul sau radacina este partea frecvent folosit ca un condiment. Acesta este adesea numit radacina de ghimbir, sau pur si simplu ghimbir.

Ghimbirul poate fi folosit proaspat, uscat, sub forma de praf sau sub forma unui ulei sau suc, si poate fi adaugat in produsele alimentare si cosmetice procesate.

Parfumul sau unic si aroma de ghimbir provin din uleiuri sale naturale, dintre care cel mai important este gingerolul.

Gingerolul este principalul compus bioactiv din ghimbir, responsabil pentru o mare parte din proprietatile sale medicinale. Are efecte anti-inflamatorii si antioxidante.

Actiunile ghimbirului:

lupta impotriva diverselor forme de greata.
reduce durerile musculare
are efecte anti-inflamatorii, calmeaza osteoartrita
trateaza indigestia cronica
reduce semnificativ durerile menstruale
scade nivelul de colesterol
previne cancerul
imbunatateste functiile creierului si protejeaza impotriva bolii Alzheimer
lupta impotriva infectiilor

Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul de ceai de ghimbir este contraindicat bolnavilor cu afecţiuni renale deoarece poate agrava problemele existente.
Consumul exagerat de ghimbir poare reduce drastic nivelul de zahar din sange cauzand hipoglicemie.

Bibliografie si Rapoarte

NOU! Veggie Smart - unda verde la sanatate! Descopera acum retetele vegetariene! Click AICI >>