Nutritionistul Lygia Alexandrescu explica faptul ca dieta ayurvedica aduce beneficii atat pe plan fizic, cat si psihic. Pentru atingerea echilibrului, se pune accent pe calitatea meselor si exercitii fizice si de respiratie. [detalii]
Viata tumultoasa in care traim ne obliga sa mancam in graba, sa nu mai tinem cont de ceea ce mancam sau de orele de masa pe care trebuie sa le respectam, iar toate acestea se rasfrang asupra greutatii noastre sau, mai rau, asupra starii generale de sanatate, calitatea energiei si a emotiilor pe care le avem. [detalii]
Fiecare dimineata care incepe cu un pahar de apa calda cu lamaie este de fapt un ritual in Ayurveda sau o traditie in yoga, folosit pentru a stimula digestia pentru a doua zi si pentru a curata organismul de toxine, care ar putea ramane in tractul digestiv peste noapte. Acest ritual a aparut cu mult inainte de a fi elaborate standardele moderne ale stiintei medicale, de cercetare cu privire la elementele nutritive gasite in lamai care sugereaza numeroase beneficii pentru sanatate asociate in mod traditional cu apa proaspata. [detalii]
Scortisoara este un depozitar de substante utile, intrand recent in vizorul cercetarilor medicale. Ea pare sa devina, pe langa condiment sau agent curativ al unor practici medicale traditionale de tip Ayurveda, un instrument util in tratamentul bolilor moderne. Copacul de scortisoara este o planta vesnic verde, apartinand familiei Lauraceae, originara din Sri Lanka si din sudul Indiei. Scortisoara alimentara se gaseste fie sub forma betisoarelor, provenind din scoarta uscata a copacului omonim, fie sub forma pudrei, rezultata prin macinarea acestei scoarte. [detalii]