Ai folosit acest produs?
Ce nota ii oferi?
1 - cea mai mica nota
10 - cea mai mare nota
Risc scazut*
* Conform voturilor utilizatorilor
Gustare organica din fructe si nuci. Fara gluten si fara lactoza. Contine numai zahar natural din fructe.
Pentru o descriere amanuntita, dati click pe oricare dintre ingredientele de mai jos:
Grad de risc ingrediente:
Descriere:
Curmalele sunt unele dintre cele mai dulci fructe din lume si sunt fructele palmierilor de curmale, originari din Orientul Mijlociu.
Cu gustul sau dulce, asemanator caramelului, acestea pot fi consumate ca atare sau incorporate in salate, sosuri sau batoane.
Deoarece sunt uscate, continutul lor caloric este mai mare decat cel al majoritatii fructelor proaspete si este similar cu cel al altor fructe uscate, cum ar fi stafidele si smochinele. Majoritatea caloriilor din curmale provin din carbohidrati, ar contine si proteine, desi intr-o cantitate mica. De asemenea, sunt bogate in fibre si antioxidanti.
Valori nutritionale pentru 100 de grame de curmale:
- Calorii: 277 kcal
- Carbohidrati: 75 grame
- Fibre: 7 grame
- Proteine: 2 grame
Datorita continutului de antioxidanti, curmalele pot ajuta la prevenirea dezvoltarii anumitor boli cronice, cum ar fi bolile de inima sau diabetul.
In plus, fibrele, minerale si compusii vegetali din curmale pot stimula digestia, functia creierului, sanatatea inimii, fertilitatea si multe altele.
Siguranta/Rating ingredient:
Din cauza continutului ridicat de fibre, curmalele se digera mai greu.
Consumul excesiv de curmale poate provoca probleme abdominale, cum ar fi durere, gaze, balonare si diaree.
Citeste mai mult
Descriere:
Stafidele sunt, de fapt, struguri ce au fost lasati sa se usuce la soare.
Acestea au urmatoarele valori nutritionale (per 40 g):
-
130 calorii
-
0 grasimi
-
10 mg de sodiu
-
31 g de carbohidrati
-
2 g de fibre
-
29 g de zaharuri
-
1 g de proteine
Stafidele contin si vitaminele C, K, B6, calciu, fier, magneziu, fosfor, cupru, mangan, potasiu.
Conform Codex Alimentarius, Standardul 067-1981, stafidele se regasesc in categoria 14.0 Fructe si legume (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase si aloe vera), alge marine, nuci si seminte, grupa 04.1 Fructe, subgrupa 04.1.2 Fructe procesate - 04.1.2.2 Fructe uscate: fructe din care s-a inlaturat apa pentru a preveni cresterea microbiana.
Acestea pot contine urmatorii aditivi:
-
Acesulfam de Potasiu - 500 mg/kg
-
Esteri de ascorbil - 80 mg/kg
-
Aspartam - 2000 mg/kg
-
Benzoati - 800 mg/kg
-
Esterii glicerici ai acidului diacetiltartric cu acizi grasi - 10000 mg/kg
-
Etilen-diamina tetraacetat de calciu disodiu - 265 mg/kg
-
Hidroxibenzoati, para- - 800 mg/kg
-
Lauric arginate ethyl ester - 200 mg/kg
-
Ulei mineral, vascozitate mare - 5000 mg/kg
-
Ulei mineral, vascozitate medie si mica, clasa I - 5000 mg/kg
-
Neotam - 100 mg/kg
-
Sucraloza (triclorogalactosucroza) - 1500 mg/kg
-
Sulfiti - 1000 mg/kg
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de stafide poate cauza:
-
Reactii alergice
-
Cresterea in greutate
-
Probleme la nivelul dintilor copiilor
Consumul de stafide nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Descriere:
Pudra proteica de orez are un continut bogat de proteine si este obtinuta din boabele de orez organice.
Consumul de pudra de orez contribuie la o digestie optima datorita continutului de fibre, dar ajuta si la mentinerea sanatatii oaselor.
Pudra proteica de orez poate fi adaugata in shake-uri, bauturi proteice, smoothie-uri sau deserturi.
Este o sursa buna de proteine pentru persoanele care nu consuma proteina animala.
Siguranta/Rating ingredient:
Studiile au confirmat existenta unor urme detectabuile de metale grele in pudra proteica de orez.
Cu toate acestea, consumul moderat nu prezinta riscuri de contaminare cu metale grele.
Citeste mai mult
Sinonime: NUCI CAJU
Descriere:
Caju (neprelucrat) prezinta urmatoarele caracteristici nutritionale (28,35 g):
-
160 de calorii
-
4 g de proteine
-
13 g de grasimi (dintre care 8 g mononesaturate si 2 g polinesaturate)
Conform Codex Alimentarius, caju se regaseste in categoria
04.2 Legume (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase si aloe vera), alge, nuci si seminte, grupa
04.2.1 Legume proaspete (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase si aloe vera), alge, nuci si seminte, subgrupa
04.2.1.1 Legume proaspete netratate (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase – inclusiv boabe de soia - si aloe vera), alge, nuci si seminte: legume proaspete prezentate dupa recoltare.
Nucile caju sunt originare din Brazilia.
Sunt bogate in:
-
Vitaminele B, E, K
-
Proteine
-
grasimi de buna calitate
-
acizi grasi omega-3
-
si sunt o sursa excelenta de minerale (calciu, potasiu, magneziu, fosfor, seleniu, zinc)
Acestea contin si acid folic.
Beneficiile nucilor caju:
-
Impiedica aparitia unor boli de inima
-
Pot preveni cancerul
-
Pastreaza oasele puternice si sanatoase, datorita continutului ridicat de magneziu
-
Previn aparitia pietrelor la vezica biliara
-
Promoveaza o mai buna digestie datorita fibrelor pe care le contin si ajuta la slabit.
-
Scad riscul de obezitate
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de caju poate cauza:
-
Reactii alergice
-
Crestere in greutate
-
Migrene si dureri de cap
-
Toxicitate la nivelul organelor
-
Probleme la nivelul rinichilor (pietre la rinichi)
Consumul de caju nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
-
Nucile caju pot fi consumate in forma cruda si rehidratata sau prajite si nesarate, sub forma laptelui de caju, sau ca ingredient in diverse gustari sau deserturi raw-vegan.
Descriere:
- pudra de cacao este un produs fin macinat, obtinut din turtele rezultate la presarea miezului boabelor de cacao.
- aspect: pulbere fina uniforma in toata masa produsului, fara aglomerari stabile, solubila 100% in apa calda;
- culoare: bruna inchis uniforma in masa;
- gust si miros: caracteristic, aromat, bine precizat, fara gust si miros strain.
- este bogata si in vitamine si minerale: calciu, magneziu, zinc, fier, vitamina B, cupru, potasiu.
- acest produs se intrebuinteaza in amestec cu zahar, cu apa fierbinte sau cu lapte, la prepararea bauturilor de cacao (la o cana utilizandu-se 5-10 g de pudra de cacao).
- flavonoidele din cacao sunt responsabile pentru mentinerea corpului sanatos, pentru ca acestea au capacitatea de a preveni bolile de inima.
- consumul de cacao poate sa duca la o scadere a tensiunii, o sanatate mai buna a vaselor de sange, dar si un nivel optim de colesterol.
Reactii adverse 0 00:
- Alergii / Imunotoxicitate:
- Da
- Expunere multipla, cumulativa:
- Nu exista informatii
- Toxicitate la nivelul organelor:
- Nu exista informatii
- Probleme la nivel endocrin:
- Nu exista informatii
- Neurotoxicitate:
- Nu exista informatii
- Genotoxicitate / Mutagenicitate:
- Nu
- Persistenta si bioacumulare:
- Nu exista informatii
- Iritatii (piele, ochi, plamani):
- Nu
- Ecotoxicologie:
- Nu exista informatii
- Cancer:
- Nu exista informatii
- Toxicitate la nivel reproductiv:
- Nu exista informatii
- Restrictii de folosinta:
- Da
- Contaminati:
- Nu exista informatii
- Riscuri profesionale:
- Nu exista informatii
- Capacitate absorbtie:
- Nu exista informatii
- Modificari celulare:
- Nu exista informatii
Siguranta/Rating ingredient:
Cacaoa este contraindicata in litiaza oxalica.
Cacaoa si preparatele pe baza de cacao trebuie consumate cu masura de catre copii (care, fiind in crestere, au nevoie de calciu), de oamenii in varsta (predispusi la decalcifiere), de persoanele cu tetanie latenta, hipocalcemie, de femeile grade sau care alapteaza
Citeste mai mult
Sinonime: CREMA DE CACAO, PASTA DE CACAO
Descriere:
Masa de cacao (cunoscuta si ca pasta de cacao sau lichior de cacao) este un ingredient pur, obtinut din boabe de cacao fermentate, prajite si macinate, fara adaosuri.
Masa de cacao (sau masa de cacao) se obtine astfel:
- boabele de cacao sunt fermentate, uscate si prajite.
- se indepartaza coaja, ramanand bucati mici de cacao
- bucatile mici de cacao sunt macinate fin, iar prin frecare si caldura elibereaza grasimea naturala (untul de cacao).
- rezultatul este o pasta densa si fluida – masa de cacao sau pasta de cacao.
Masa de cacao reprezinta, in general, 80% dintr-o ciocolata, fiind compusa din unt si pudra de cacao. Aceasta se poate obtine prin macinarea efectiva a boabelor de cacao.
Caracteristici:
- are gust intens, amarui, specific ciocolatei pure
- este 100% naturala, fara zahar, conservanti sau aditivi
- se intareste la temperatura camerei, dar se topeste usor la caldura.
Utilizare:
Beneficii:
- bogata in antioxidanti (flavonoide) – ajuta la combaterea stresului oxidativ.
- sursa buna de magneziu, fier si zinc.
- poate stimula buna dispozitie – contine teobromina si mici cantitati de cafeina
Elemente nutritionale (100 g):
- 398 calorii
- 4 g de grasimi (dintre care aproximativ jumatate sunt saturate)
- 83,7 g de carbohidrati
- 3,7 g de fibre
- 7% din necesarul zilnic de fier
- 13% din necesarul zilnic de calciu
Conform Codex Alimentarius, Standardul 141-1983, masa de cacao se regaseste in grupa 05.1 Produse cu cacao si ciocolata, inclusiv inlocuitorii si imitatiile de ciocolata, subgrupa 05.1.1 Amestecuri de cacao (pudre) si masa de cacao.
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de masa de cacao poate cauza:
De asemenea, contine grasimi naturale – destul de calorica.
Consumul de masa de cacao nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Sinonime: MIEZ DIN SEMINTE DE FLOAREA SOARELUI
Descriere:
Semintele de floarea-soarelui provin din floarea-soarelui (Helianthus annuus), o planta originara din America de Nord, cultivata acum in intreaga lume. Floarea-soarelui este renumita pentru continutul ridicat de ulei si nutrienti in seminte.
Semintele sunt foarte nutritive si contin:
- Grasimi sanatoase: In special acizi grasi nesaturati, inclusiv omega-6.
- Proteine: Aproximativ 20-25% din greutatea lor, facandu-le o sursa buna de proteine vegetale.
- Fibre: Ajuta digestia si mentin satietatea.
- Vitamine si minerale: vitamina E (antioxidant puternic), vitamine din grupul B (B1, B6, folat).
- Minerale: magneziu, seleniu, fosfor, cupru.
- Fitosteroli: Compusi care ajuta la cresterea colesterolului bun HDL si la scaderea colesterolului rau LDL.
Tipuri de seminte de floarea soarelui dupa culoare si marime
1. negre sau negre cu dungi albe - cele mai cunoscute, bune pentru gustari;
2. albe sau galbui - mai bogate in ulei, folosite mai mult pentru presare si industria alimentara;
3. mari sau mici - semintele mari sunt preferate pentru consum direct, semintele mici mai mult pentru ulei sau panificatie.
Beneficii:
- controleaza deterioarea celulara
- intaresc oasele
- calmeaza nervii
- aduc stralucire pielii
- alina afectiunile datorita efectului antiinflamator
- protejeaza impotriva afectiunilor inimii
Siguranta/Rating ingredient:
Este recomandat consumul moderat deoarece semintele de floarea soarelui sunt bogate in calorii: o portie de 30 de grame de seminte contine 165 de calorii.
Citeste mai mult
Important! Informatiile despre ingredientele si produsele prezentate pe site-ul www.alegesanatos.ro au caracter informativ, sunt realizate utilizand informatiile oferite de producator privind ingredientele si nu inlocuiesc indicatiile unui medic sau ale unui specialist. Va recomandam sa cereti o opinie avizata inainte de a cumpara un produs, daca nu sunteti sigur ca vi se potriveste.
Va rugam sa cititi cu atentie lista de ingrediente, atentionarile si instructiunile tiparite pe produs inainte de a-l consuma sau folosi. Este posibil ca in unele cazuri lista de ingrediente a unui produs sa se schimbe, iar aceste informatii sa nu ajunga la noi in timp util. Aparitia efectelor adverse mentionate pe site in urma consumului sau folosirii unui produs nu este obligatorie si poate varia de la o persoana la alta, in functie de starea de sanatate, varsta si stilul de viata.
