Sinonime: PANICUM MILLACEUM
Descriere:
- planta erbacee din familia gramineelor, larg cultivata in Europa si Asia pentru cereale si, uneori, in Statele Unite pentru furaje.
Principalii constituenti cunoscuti: lipide, protide, acizi aminati indispensabili; acid salicilic; fosfor; magneziu; fier; vitamina A.
Extractul de seminte de mei contine acizi grasi mono-si polinesaturati si vitamina E care are proprietati de regenerare si antiinflamatorii. Meiul mai este bogat in vitaminele B1 si B12, etc, astfel incat sa poata preveni indigestia si ranile gurii. Siliciul pe care il contine din plin contribuie la bunastarea pielii, parului, unghiilor si a dintilor.
De asemenea, are efect de reducere a senzariei de greata si voma.
Meiul nu contine gluten si este usor digerabil, iar proteinele sale sunt sarace in calorii. Fiind o cereala integrala, este bogat in enzime digestive.
Semintele de mei pot fi utilizate pe scara larga in produsele suplimentare, produsele lactate, produse alimentare, condimente alimentare, bauturi solide, alimente pentru copii, prajituri, biscuiti si alte produse.
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de mei nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult