de Alege Sanatos 00 00 0000
Tags:
Alaturi de gura, un alt ``ingredient`` critic pentru digestie este saliva.
Acest fluid face foarte multe lucruri extraodinare
1. Amesteca si lubrifiaza
Mucusul din saliva face ca alimentele mestecate sa fie alunecoase, formeaza un bol alimentar care aluneca spre esofag fara a afecta mucoasa tubului care se desfasoara de la gura la stomac.
2. Va permite sa gustati hrana uscata
Fara saliva, ar fi practic imposibil de a gusta hrana uscata.
3.Reduce aciditatea
Atunci cand mancati alimente foarte acide, exista intotdeauna o sansa ca acidul sa deterioreze gura (inclusiv dintii) si esofagul. Saliva contine bicarbonat de sodiu, care este un produs chimic care reduce aciditatea. Mucoasa stomacului este echipata astfel incat sa se ocupe de acizi intr-un mod in care gura si esofagul pur si simplu nu pot.
4. Incepe digestia de amidon
Saliva elibereaza o substanta chimica care incepe sa sparga amidonul in zaharuri de baza. Asta e un lucru bun, deoarece organismul nu poate face multe lucruri cu amidonul, in timp ce de zaharuri are nevoie pentru a supravietui.
5. Ucide bacteriile
Acesta este un mare avanataj. Saliva contine o substanta numita lizozim care poate ucide bacteriile din mancare si chiar bacteriile care incerca sa creasca in gura si in dinti.
Nota: Bacteriile sunt cauza respiratiei urat mirositoare. Cantitati mari de saliva ucid mai multe bacterii, ajutandu-va astfel sa evitati respiratia urat mirositoare.
6. Imbunatateste igiena orala
Saliva indeparteaza in mod constant resturile alimentare din gura care pot cauza respiratia urat mirositoare. Acest sfat surprinde intr-adevar unele persoane, dar totusi nu ar trebui sa beti lichide in timpul meselor. Acest lucru pur si simplu nu este bun pentru digestie. Daca simtiti nevoia sa beti lichide in timpul mesei pentru a impinge bolul alimentar in stomac inseamna ca nu ati mestecat bine.
Diluati, de asemenea acidul din stomac, care este o componenta importanta in procesul de ucidere a bacteriilor toxice inainte de a intra in intestine. Multe medicamente farmaceutice reduc saliva si pot provoca o gura foarte uscata. Daca va confruntati cu aceasta problema, discutati cu medicul dvs. Sfatul este sa asteptati cateva ore dupa masa, inainte de bea lichide.
Spune-ne opinia ta despre
" 6 roluri ale salivei in digestia alimentelor"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Ce beneficii aduce sarea de mare organismului
In general tindem sa consumam la masa multa sare, sare de masa obisnuita, fara iod. O alternativa mai sanatoasa pe care puteti sa o incercati este sarea de mare. Este considerata mai buna de medicii specialisti, mai ales pentru ca are o procesare redusa si contine minerale naturale. [detalii]
Proteine animale vs. Proteine vegetale. Tu ce alegi?
Pentru a functiona in mod normal, organismul nostru are nevoie, pe langa vitamine si minerale, si de proteine. Din fericire, atat animalele, cat si plantele produc proteine din aminoacizi. Este alegerea ta pe care vrei sa le consumi. [detalii]
Drojdia inactiva. In ce preparate poti sa o folosesti
Drojdia inactiva este un ingredient nu foarte cunoscut in bucataria romaneasca, insa il poti gasi cu usurinta in magazinele de tip plafar si nu numai, sub forma de pudra sau fulgi. [detalii]
Sanatatea organismului nostru. Este bine sa consumam suplimente alimentare?
Pentru o sanatate puternica si o imunitate de fier, oamenii se straduiesc cat de mult pot sa manance alimente mai naturale, mai usoare si sa evite alcoolul si tutunul. Insa sa fie chiar asa si in practica? [detalii]
Curiozitati. Durata digestiei alimentelor
Un meniu zilnic sanatos trebuie sa fie usor, alcatuit din produse proaspete si naturale care se regasesc in toate coloanele piramidei alimentare. [detalii]