Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Cum sa prepari sanatos carnea

de Laura Galescu 02 Dec 2019

Tags: cum sa prepari sanatos carnea carne la cuptor carne la grill


Cum sa prepari sanatos carnea

Modul in care preparam carnea este extrem de important pentru sanatate. Este cunoscut faptul ca prajeala nu reprezinta cea mai sanatoasa varianta, insa nici pregatirea ei pe gratar se pare ca nu este tocmai sanatoasa, pentru ca flacara directa si fumul pot da nastere substantelor cancerigene. Totusi, exista modalitati in care o poti prepara sanatos si te poti bucura de o friptura buna.



Desigur, carnea este recomandat sa fie consumata cu moderatie, in special carnea rosie, care este si cea mai grasa. 
 
Iata cateva sfaturi ca sa prepari sanatos carnea:
 
 La cuptor
 
Carnea la cuptor, fie ca e vorba de pui, porc sau vita, este o alternativa excelenta si delicioasa daca stii sa o gatesti. Se pune bucata de carne pe un pat de legume proaspete intr-un vas termorezistent, acoperit sau nu cu o folie de aluminiu. Se lasa la cuptor cat este necesar, este foarte gustos si sanatos. Pentru a mai taia din gustul gras, se condimenteaza cu mult ghimbir. Ghimbirul protejeaza stomacul si ajuta circulatia.
 
La plita incinsa sau la grill
 
Carnea va fi sanatoasa daca va fi gatita la plita incinsa sau la grill, nu la un gratar traditional, cu carbuni. Este important ca grasimea sa se scurga in lateral sau dedesubt, dar nu pe sursa de caldura.
 
Grasimile scurse pe carbunii incinsi se transforma in hidrocarburi, care se reintorc in carnea de pe gratar.
 
La polul opus, din punctul de vedere al valorii nutritive, se afla carnea prajita in ulei, unt sau untura. Acest mod de preparare aduce un aport excesiv de trigliceride pentru organism, ceea ce creste riscul afectiunilor cardiovasculare.

La wok sau innabusita
 
O alta metoda sanatoasa este prepararea carnii la wok. In wok se poate face carnea cu legume si doar putin ulei de susan sau masline. Se taie felii cat mai subtiri si se lasa la gatit alaturi de legume si neaparat condimente mai iuti.
 
Carnea de porc inabusita in legume suculente, alaturi de cateva condimente aromate pot face o gustare senzationala si sanatoasa. Se pun bucatile de carne de porc intr-o tigaie, se lasa la rumenit putin, apoi se adauga legume suculente, precum rosii, dovlecei, ciuperci si se condimenteaza. Se mai adauga vin rosu sau bere, pentru a fi mai frageda.




Spune-ne opinia ta despre
"Cum sa prepari sanatos carnea"

2 + 7 =

Spune-ne opinia ta despre
"Cum sa prepari sanatos carnea"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

3 tipuri de ceai care te ajuta sa slabesti

3 tipuri de ceai care te ajuta sa slabesti

de AlegeSanatos.ro 31 Mar 2020

Kilogramele in plus ne pot da mari batai de cap, mai ales atunci cand curele de slabire nu isi fac efectul. Daca si tu iti doresti sa scapi de cateva kilograme mai rapid, iti recomandam sa incluzi in dieta zilnica ceaiuri care contribuie la procesul de slabire. [detalii]

Epidemia coronavirus- Ce alimente trebuie sa ai in casa

Epidemia coronavirus- Ce alimente trebuie sa ai in casa

de AlegeSanatos.ro 09 Mar 2020

Epidemiile apar in urma raspandirii foarte rapide a unor boli infectioase si afecteaza o mare parte a populatiei dintr-o anumita regiune. Aceste situatii se pot inrautati si este indicat sa va faceti din timp provizii de apa si mancare pentru intreaga familie. [detalii]

Alimente care te ajuta sa te concentrezi mai usor

Alimente care te ajuta sa te concentrezi mai usor

de AlegeSanatos.ro 05 Mar 2020

Majoritatea dintre noi avem momente in care ne pierdem foarte usor concentrarea. Totusi, daca acest lucru a devenit o problema pentru tine, incearca sa faci mici schimbari in dieta zilnica. Alimentele sunt, chiar daca poate parea surprinzator, legate de functiile creierului. [detalii]

Cum sa mentii numarul de kilograme dupa o dieta

Cum sa mentii numarul de kilograme dupa o dieta

de AlegeSanatos.ro 03 Mar 2020

Sa tii o cura de slabire este dificil. Nu poti consuma alimentele preferate si trebuie sa urmezi anumite reguli cu strictete. Ba mai mult, nici daca ai reusit sa ajungi la numarul de kilograme dorit nu poti rasufla usurat. Trebuie sa urmezi anumite sfaturi pentru a te mentine in forma. [detalii]

Cele mai noi diete de slabit recomandate de specialisti in nutritie la nivel global!

Cele mai noi diete de slabit recomandate de specialisti in nutritie la nivel global!

de AlegeSanatos.ro 09 Iul 2019

Vara este cel mai potrivit timp pentru a incerca noi diete. Fie ca doresti sa ai un corp mai suplu pentru vacanta la plaja de acest an, fie ca iti doresti pur si simplu sa fii in forma, avem vesti bune pentru tine. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016