Vinul alb sau rosu. Care este mai sanatos?

de Laura Galescu 19 Ian 2018

Tags: vin alb vin rosu beneficii vin

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Vinul alb sau rosu. Care este mai sanatos?

Poate ai auzit ca vinul ar fi o sursa buna de vitamine si minerale, insa contine doar cantitati mici de kaliu, mangan sau fier si calciu. Cu toate acestea, vinul este bogat in compusi cu actiune antioxidanta, benefici pentru sanatate. Intrebarea care ramane este urmatoarea: care este mai sanatos, vinul rosu sau cel alb?

Taninurile, care se gasesc in special in coaja strugurilor, fac diferenta dintre vinurile rosii si albe. Vinul rosu contine, de asemenea, antioxidanti puternici, care previn bolile de inima, micsoreaza nivelul de colesterol "rau" in sange, cresc nivelul de colesterol bun HDL, protejeaza arterele impotriva depunerii placilor de grasime pe pereti, au efect anti-inflamator.

Consumul regulat si rational de vin reduce cu 30% riscul de boli de inima, potrivit Linus Pauling Institute. Totodata resveratrolul, care este un puternic antioxidant din strugurii rosii ar putea preveni dezvoltatea celulelor canceroase.

Vinul este, in general, apreciat dupa regiunea viticola geografica de unde provine si dupa anul recoltei, detaliu important in cazul vinurilor de colectie, intrucat in Franta, de exemplu, exista tabele cu ani de productie (exceptionali, foarte buni, buni sau comuni) pentru fiecare regiune in parte, iar pretul vinului se stabileste si in functie de acest criteriu.

Un an bun pentru vin inseamna conditii climatice favorabile in anul respectiv, care influenteaza procesul de maturare al strugurelui, fiind considerat bun acel an in care primavara a plouat indestulator, vara a fost insorita, iar toamna- blanda si lunga.

Poate ati auzit ca vinurile contin sulfiti, acestia fiind compusi chimici pe baza de sulf care se adauga in vin pentru a impiedica dezvoltarea micro-organismelor si otetirea vinului. Legea europeana impune specificarea "contine sulfiti" pe eticheta, in cazul vinului ce depaseste pragul de 10mg/l. Cel mai putin sulfitat este, de obicei, vinul rosu sec fata de cel alb dulce, licoros.

Expertii sustin ca vinul rosu este mai sanatos decat vinul alb. Cu alte cuvinte, vinul rosu este castigatorul in ceea ce priveste efectele asupra sanatatii, insa doar daca nu este baut in exces.

Momentul adevarului pentru iubitorii de istorie a Regalitatii Romane Descopera detalii inedite privind Casa Regala Romanei, vezi AICI >>

Spune-ne opinia ta despre
"Vinul alb sau rosu. Care este mai sanatos?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Prepararea casului traditional cu metode moderne

de Alege Sanatos

Casul este unul dintre cele mai iubite tipuri de branzeturi traditionale din Romania, nelipsit de pe mesele romanilor, mai ales in zonele rurale si in gospodariile care pastreaza obiceiul prepararii lactatelor in casa. [detalii]

Dieta

5 alimente cu procentaj scazut de grasimi care te ajuta sa iti mentii silueta

de Alege Sanatos

Daca vrei sa mananci mai usor, fara sa simti permanent foame, alegerea alimentelor conteaza enorm. Unele produse au putine grasimi, dar ofera volum, fibre, proteine si senzatie de satietate. Exact aceasta combinatie te ajuta sa iti mentii greutatea sau sa slabesti mai usor. [detalii]

Dieta

Alimente care te ajuta sa obtii un abdomen plat. Ce sa incluzi zilnic in dieta ta?

de Alege Sanatos

Un abdomen plat nu apare peste noapte si nici doar din exercitii fizice. Alimentatia joaca un rol important in felul in care arata corpul tau, in nivelul de energie si chiar in modul in care functioneaza digestia. [detalii]

Dieta

Gustari care te ajuta sa slabesti. Alegeri simple, satioase si usor de pregatit

de Alege Sanatos

Stiai ca exista gustari care te pot ajuta sa slabesti mai usor? Nu pentru ca ard grasimea in mod miraculos, ci pentru ca iti tin foamea sub control, reduc pofta de dulce si te ajuta sa mananci mai echilibrat la mesele principale. [detalii]

Dieta

Dieta de primavara? Sfaturile utile pentru detox si slabit

de Alege Sanatos

Vrei sa slabesti in aceasta perioada? Atunci ai nevoie de un plan simplu, clar si usor de urmat. Primavara este momentul perfect sa iti reglezi alimentatia si sa scapi de kilogramele in plus. [detalii]

Dieta

CADOU Special pentru cititorii nostri

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Sfaturi si date esentiale

Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.

Top 5 produse nocive

Top cele mai citite articole din site

Abonare Newsletter

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.